【美高梅在线注册】中原菜大师,国家名厨

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神州超级名厨-张育臣先生

中原特有名厨 御厨海参王子—吴小波先生

曾红, 曾红,男,裕固族,1977年4月降生,加纳阿克拉璧山县人。1994年5月完成学业于利兹永川商技校京菜烹调专业,现任重先生庆汇一堂餐饮文化管理有限公司总高管,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师,都林烹饪大师,全国中餐业特级评委,中式烹调全国餐饮业评委,餐饮业高级职业总经理人,国家名厨编委会高等厨子委员,特古西加尔巴烹饪杂志技术顾问,坦帕市商务高级技工职业大学餐饮行业专家讲课助教。

孙建兵,男,阿昌族,奥斯汀巫山人,国家高级烹调师,中国名厨卓越奖,宜春名厨协会会员,现任黄冈远安国际大饭馆行政总厨。擅长新派徽菜、鄂菜、淮扬菜,旁通客家菜、官府菜,代表文章有三峡龙舟肘、金盆洗手等。

 

 

她精于本帮菜的烹饪技术,旁通东北菜、徽菜的创立,在20多年的烹调生涯中,他劳苦耕作,卓见功力,积累了同盟社管理和百科布置厨房技艺的增进经历。以烹饪形式多变且使用得当、调味丰富准确、色泽造型素雅精美的烹饪风格有名辛辛那提。近日,为了适应各省宾客的须要,他在种种高中低档宴席、零餐供应中,一面继承苏醒传统技艺,一面主动发展立异川味菜品,博采众长,不断立异,使楚菜在味别和形象上尤为丰盛多彩,并摇身一变了她协调的风格和特点。他烹制的串珠烧土鳝鱼、鲜露汁龙虾、浓汤羊肚菌烩鱼肚、青椒粒炒海参、韭香肚笋丝、鲜椒天麻等小菜品种为前后行业所公认的名菜。

2002年一月在曼彻斯特先是烹调高校学习厨艺,2004—二零零六年在塔林大蓉和事厨,2007—二〇〇九年在临安上明城任厨将官,二零一零年任德阳桃花岭酒店赣菜厨校官,2011至今任铜陵远安国际大商旅行政总厨。二零一零年11月在座全国厨神烹饪大赛荣获特金奖。二零一二年十二月在京城参加名厨资质项目评选中荣膺中国名厨卓绝奖称号。

【张育臣】男,京族,1981年一月出生,海南省西边县人,大专学历。现任山西省甘南迭部县迭部大酒馆行政总厨,国家高级烹调师,中国独立名厨,闽西至上总厨。师从都林小洞天山东菜大师王如华先生、食雕大师肖强先生。了然京菜、闽菜、意境菜、私房菜,代表小说有龙腾四海菌中王、碳烤蕨麻猪、松茸西湖龙井功夫鲍、冬虫夏草古老肉。

【吴小波】男,门巴族,1978年九月降生,亚松森市江津区人。国家高级烹调师,中国独占鳌头名厨,御厨海参王子,阿一鲍鱼高级研修班结束学业大厨,现任云南白城市斯图加特草堂酒店行政总厨,中国名厨名菜丛书编委会编委,中国烹饪社团会员,《中国厨师》VIP会员,《东方美食》VIP会员。

 

 

1995年踏入烹坛,从事烹饪工作至今。曾先后在巴黎菌茸鲜餐饮公司、云南陵江饭店、阳江三国源川粤大酒楼、阿塞拜疆巴库川德餐饮公司、斯科普里川福楼、武威学府酒馆、河源宏远集团赤峰酒馆、卡尔加里泰和源食府、新都石油缘饭店、塔林钦善斋食府等享誉餐饮酒馆出任厨上校、行政总厨任务。很多次到手中心首长和省上领导的好评,现任广东迭部大酒馆行政总厨。

擅长本帮菜,京菜,豫菜,精通燕鲍翅,官府菜,咖喱菜,代表小说有:御厨葱烧辽参、飘香牛肋肉、石锅金瓜焗鲜鲍等。

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二〇〇三年列席安徽省其次届旅游美食节雕刻文章鱼跃龙门荣获金奖。

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孙建兵和她的公司

二〇〇五年到位首届台湾三明三国美食节荣获集体金奖并得到最佳贡献奖。

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工作历程

 

二零零六年在场江西眉海南坡美食节其小说龙腾四海关西参得到热菜金奖。

1996年三月踏入烹坛,从事烹饪工作至今。

 

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二〇〇七年列席阿塞拜疆巴库美食节其热菜小说冬虫夏草古老肉获得金奖。

美高梅在线注册 ,1998年至2000年在巴黎金鼎福大旅舍出任苏菜老板。

 1994年七月—1998年十一月在卢萨卡富安湘园大饭店念书川湘浙菜;1998年三月—2000年七月在大连银河大旅舍做川鲁菜;2000年九月—二〇〇三年5月任职丹佛左右名店美食城总厨;二零零三年2月—二〇〇七年担任萨尔瓦多广东旅院管理有限企业厨务部技术率领;二零零六年—二〇一〇年十月出任重(英文名:rèn zhòng)庆阿毛酒楼总厨;二〇一〇年7月—二〇一三年七月任职恩旗管理有限公司技术老董兼副总,同时任多家餐饮公司运营顾问;二零一三年7月至今自营餐厅,二〇一五年7月创设辛辛那提汇一堂餐饮文化管理有限公司任总CEO至今。

孙建兵与烹调大师高炳义

二零一一年在座第三届湘南香巴拉出境游文化美食节其雪域养生富贵迎宾宴得到团体名宴特金奖,龙腾四海菌中王得到金牌菜,雪莲飘香羊肚堡拿走金牌藏餐并获最佳协会奖、赣南至上总厨称号。

2001年在巴黎五棵松陆翔鱼翅大酒楼出任潮州菜厨中将。

 

 

二零一一年5月是因为其为拉动餐饮业发展发展作出的进献,被评为中国名列三甲名厨荣誉称号。

2002至二〇〇五年在洛桑金龙玉凤大酒馆常任厨房老董。

得奖成就

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(义务编辑:admin)

二零零四年参预陈世家杯首届全国厨子交换比赛研究会荣获金奖。

 

孙建兵与烹调大师许菊云

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二零零六年在密尔沃基颜氏粥府大饭馆担任川菜厨中将。

二〇〇八年到庭哈拉雷市渝北、南岸两区商委联合开办的厨艺沟通赛,荣获热菜立异奖;荣获中-加-美利哥际烹饪技术互换大赛(西北赛区)特金奖、厨政管理师;二〇一一年被卢萨卡市餐饮业职业技能大赛暨坦帕烹饪大师名师评选活动组委会赋予阿比让烹饪大师;二〇一二年荣获中国烹饪协会烹饪技艺立异中华金厨奖;二零一三年十二月荣膺新东方杯慈善爱心名厨烹饪大赛“爱心名厨”、“白金十佳行政总厨”、“国际慈善烹饪大师”,同年考取全国餐饮业评委资格证;二零一五年被中国酒店协会给予中国烹饪大师,获得餐饮业高级职业CEO人资格。二〇一六年十一月在神州烹饪文化传承人评选活动中,被赋予“中国烹饪文化传承大师”称号。二零一七年十8月在第一届国家名厨征集评比中,曾红大师成绩杰出,赢得大家的同样好评,被国家名厨编委会赋予“国家名厨”荣誉称号,他的业绩及代表小说被列入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中,并被聘用为国家名厨编委会高级厨神委员。二〇一七年1四月得到中国国家名厨烹饪文化主题全国中餐业特级评委资格。其革新小说曾被《美食之窗》宣布,二〇一四年受邀参加加纳阿克拉市政坛与地拉那时报和辛辛那提烹饪协协同设立的伤官为城里人订制年夜饭活动,作育的承受弟子在各处担任酒馆酒楼总厨或厨校官,还有的成为餐饮经营,成为行业技术骨干力量。

 

二零零六年独家在新加坡燕山石化旅社和安徽铜陵华阳大酒馆担任鲁菜厨中校。

 

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二零零六年加入首届海峡两岸国际烹饪大赛荣获特金奖。

孙建兵与欧洲厨子屈浩

二〇〇九年至今在湖北省四平市圣迭戈草堂餐饮有限集团常任行政总厨。

 

二〇一一年一月列席御厨海参大师李建辉高级海参培训班并且被评为御厨海参王子称号。

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二〇一一年一月到位世界御厨杨惯一的阿一鲍鱼高级研修班被评为阿一鲍鱼高级研修班结业厨神。

孙建兵与烹调大师杨定初

二〇一一年7月出于其为餐饮业事业前进发展作出的卓越进献,在共产党建立90周年庆祝活动中被评为中国独立名厨荣誉称号。

 

 

 

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吴小波先生(右)参与阿一鲍鱼高级研修班学习

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吴小波先生与满汉全席擂主、中国烹饪大师侯胜才(右)

 

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吴小波在餐饮业作出的杰出进献,被评为中国独占鳌头名厨荣誉称号

 

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精烹细作 雕琢厨艺人生

 

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咖喱皇焗大虾

 

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御厨葱烧辽参

 

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