国家名厨,川菜烹饪大师

美高梅在线注册 1
卢嘉胜
男,乌孜Jeep族,1974年十一月生,山西雍州人,国家尖端烹调技师,国家名厨,中国烹饪文化传承大师,全国十佳烹饪大师,黑龙江烹饪名师,粤港澳名厨,西藏烹饪协会高级会员,东北菜厨神俱乐部高级技术顾问。现任青海友联旅舍及食得热情洋溢酒馆董事长兼行政高管。

美高梅在线注册 2

美高梅在线注册 3国家名厨,川菜烹饪大师。

美高梅在线注册 4

善于青海大梁菜、粤港菜烹调,博采众长
敢于立异,代表菜品有手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等。

卢嘉胜,男,柯尔克孜族,1974年一月生,湖北明州人,国家高级烹饪技师,国家名厨,中国烹饪文化传承大师,全国十佳烹饪大师,湖北烹饪名师,粤港澳名厨,国家名厨编委会高级厨神委员,河南烹饪社团高等会员,东北菜厨子俱乐部高级技术顾问。现任江西友联饭馆及食得心旷神怡饭馆董事长兼行政老板。

黄焯来
男,哈尼族,1977年二月生,山东益州人,国家高级烹饪技师,国家名厨,豫州美食家,青海烹饪名师,山西烹饪社团高等会员,闽菜大厨俱乐部高级技术顾问,现任山西益州鱼家美食酒馆总老董兼餐饮主任。
擅长东北菜、钱塘菜,博采众长,敢于创新,代表菜品有风味疏衣鱼、椰林蛋黄肉等。
1997年在金陵勒流聚福山庄从业烹饪工作至今,受到多位导师的指导。
2000年在寿春龙江山庄旅社担任厨神。
二〇〇三年在三州长鹿村庄出任老董。
二零零六年在明州大良龙白餐饭馆常任行政总厨。
二零零六年至今在益州龙江鱼家美食担任总老板兼餐饮主任。
2003年加入长隆厨神调换大会荣获最佳创意奖,并被云南烹饪社团授予西藏烹饪名师名称。
二〇〇七年考取国家高级烹饪技师职称。
二零零六年被选任鲁菜厨子俱乐部技术顾问。
二零零六年参预大梁烹饪沟通大赛中,荣获银奖,并被赋予彭城美食家称号。
二〇一二年5月在江山名厨征集评选中,被评为国家名厨称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

郑光锦,男,毛南族,1973年十一月落地,圣克鲁斯郑城人。国家尖端烹调技师,国家名厨,中国烹饪大师,安徽烹饪名师,江苏烹饪社团会员,京菜大厨俱乐部高级技术顾问。

1990年从事烹饪工作至今,受到多位先生的点拨。1990年在家兴奋酒馆从业点心工作。1993年在香江旺角迎宾酒楼任职荷头。1997年在香江孟加拉湾鱼翅海鲜酒楼任职头砧。1999年在勒流万里来大客栈任职行政总厨。2001年在龙江富豪秋怡大饭馆任职总厨。二〇〇三年在勒流菜肉粥粥庄任职行政总厨。二零零五年在济南南头御苑旅社任职中餐行政总厨。二零零七年在勒流创办友联饭店,继创办友联饭庄后,于二零零六年在勒流又打出食得快意酒馆至今。

善于河南明州菜、粤港菜烹调,博采众长
敢于立异,代表菜品有手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等。

美高梅在线注册 5
椰林蛋黄肉-黄焯来营造
此菜香嫩可口,淡淡的椰子清香味,加上咸蛋黄的含意,真是健康的粉色美味佳肴。

业绩成果
二零一二年6月在国家名厨征集评比中,得到国家名厨征集协会委员会赋予“国家名厨”荣誉称号,他的功业及代表小说被选入由国家商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第二卷一书中;
二零一一年至今在广西香鸽园藏蓝色生态庄园常任餐饮主管;
二零零六年列席西安烹饪技术交换大赛,荣获金厨奖,并被赋予台湾烹饪名师称号;
二零零六年受聘担任粤菜大厨俱乐部高级技术顾问;
二〇〇六年加入河田美食烹饪大赛荣获金奖,并被授予中国烹饪大师称号,同年考取国家高级烹饪技师职称;
二零零四年被湖南烹饪协会授予湖南烹饪名师名称;
二〇〇三年二月出任长鹿山村行政总厨;
1997年担任豫州市桥友谊酒店行政总厨;
1995年担任凉州大良金榜宾馆行政总厨;
1989年起从事烹饪工作,在南通石湾陶都酒楼学习,受到多位导师的点拨。
互换热线:13715400430
美高梅在线注册 6
微信交换

美高梅在线注册 7
1999年被安徽烹饪社团赋予河北烹饪名师称号。同年到场广陵美食烹饪大赛荣获金奖,并被给予鲁菜烹饪大师称号。
二〇〇三年考取国家尖端烹调技师职称。
2005年被聘为粤菜大厨俱乐部高级技术顾问。
二零零五年列席粤港澳大厨交换大会荣获最佳创意奖,并被港澳联合会赋予粤港澳名厨称号。
二零一二年17月在国家名厨征集评选中,荣获国家名厨题名,并被选入中华夏族民共和国《国家名厨》(第二卷)。
二零一六年十一月得到中国国家名厨烹饪文化焦点赋予中国烹饪文化传承大师称号。
二零一六年2月被评为二零一六年度全国十佳烹饪大师称号。

1990年从业烹饪工作至今,受到多位助教的指引。1990年在家欢快酒店从业点心工作。1993年在香岛旺角迎宾酒楼任职荷头。1997年在Hong Kong白海鱼翅海鲜酒楼任职头砧。1999年在勒流万里来大酒店任职行政总厨。2001年在龙江富豪秋怡大旅舍任职总厨。二〇〇三年在勒流香蕉粥粥庄供职行政总厨。二零零五年在阿里格尔南头御苑饭店任职中餐行政总厨。二〇〇七年在勒流创办友联饭庄,继创办友联菜馆后,于2009年在勒流又入手食得热情洋溢饭馆至今。

美高梅在线注册 8
特点疏衣鱼-黄焯来创制
鱼肉鲜嫩,口感好,加上高汤清香味,口齿留香,令人神往。

美高梅在线注册 9
山清水秀 郑光锦 制作

表示菜品

1999年被福建烹饪协会予以青海烹饪名师称号。同年加入宛城美食烹饪大赛荣获金奖,并被给予潮州菜烹饪大师称号。二零零三年考取国家尖端烹饪技师职称。二〇〇五年被聘为徽菜厨子俱乐部高级技术顾问。二〇〇五年在场粤港澳大厨沟通大会荣获最佳创意奖,并被港澳联合会给予粤港澳名厨称号。二零一二年1八月在江山名厨征集评选中,荣获国家名厨题名,并被选入中夏族民共和国《国家名厨》(第二卷)。二〇一六年一月被中国国家名厨烹饪文化大旨给予中国烹饪文化传承大师称号,同年一月调升为国家中式烹调高级技师职称,荣获二〇一六年度全国十佳烹饪大师称号,前年5月被聘任为国家名厨编委会高等厨子委员。

 
(义务编辑:admin)

(义务编辑:大贺)

美高梅在线注册 10

※ 本档案由中华厨神查询网权威数据提供 ※

※ 本档案由中国厨子查询网权威数据提供 ※

和味鲍鱼 卢嘉胜制作  单位:安徽友联商旅、食得喜出望外商旅

美高梅在线注册 11

金雀报喜     卢嘉胜制作  单位:山东友联酒店、食得安心乐意客栈

美高梅在线注册 12

雁入梅林  卢嘉胜制作  单位:福建友联旅舍、食得快意客栈
清香的鹅肉,加上酸梅,真是别有韵味,一道开胃的好菜,吃后口齿留香的爽口菜肴。

美高梅在线注册,(义务编辑:大贺)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

相关文章

Comment ()
评论是一种美德,说点什么吧,否则我会恨你的。。。