红烧茄子,按那个主意步骤来做

“红烧狮子头”味道鲜美,是饭铺上桌率比较高的小菜之一。一般家里都很少做,怕麻烦。其实那道菜的做法如故挺简单的,营养充分,色泽摄人心魄,吃过的人都交口赞誉。那么明天作者就分享红烧狮子头的具体做法,味道不亚于饭馆做的,记得收藏分享哦!

丸子是一种油炸食品,在举国各市都有出现,一般是用面团里面包上肉末、香菜等调料,然后将油(用油)烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用漏瓢捞出位于干燥的地方待冷却后即可食用。

杏鲍菇炒肉片

原标题:学会那十九道菜,你就会被称之为大厨!

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天天烧什么菜都以个难题

预加防备食材:肉馅300克(肥瘦相间的肉),鸡蛋二个。调味料:葱姜、胡椒粉、十三香、鸡粉生抽、料酒、老抽、香油、豆瓣酱、维生素。

丸子的不乏先例做法大全 教你做出好吃的丸子

食材:猪瘦肉100克、杏鲍菇叁个、青椒3个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油

明天我1遍性教您一套

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糖醋丸子的做法

做法:

选几个就能坐一桌好菜

具体做法:

1.猪前肘剁成泥,

1.将杏鲍菇洗净切片、葱姜切丝、蒜切片

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① 、肉馅中加入葱姜,鸡蛋打散,放入胡椒粉、十三香鸡粉、生抽、料酒、老抽香油、脂质顺时针搅拌,搅拌成粘稠状。

2.肉馅加少许的味极鲜调味,参与少许盐、味美思酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀,盐不能够加多了一丝丝哟,调一下口味的,咸了会不佳吃的,那些菜主固然甜酸口味的

2.瘦肉洗净后切薄片、青椒去籽切片

小炒牛肉

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3.准备水类脂,大致100多克清水加了两大勺三磷酸腺苷备用,

3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄盛出

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二 、然后用手搓成大大小小均等的丸子(不可能太大),锅里放油,等油温七百分之八十热,放入搓好的珠子,炸杂蓝高粱红捞出,备用。

4.肉馅反复投入水硫胺素,用手顺时针的搅和,那一个很主要的,小窍门哦,做丸子用手搅拌馅料能够让丸子蓬松,口感好,

4.另起炒锅放少许油,把肉类放入煎炒,肉片炒到变色

食材:牛肉,料酒,椒粉,盐,淀粉,食用油,生抽,鸡粉,葱段

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5.锅里放入花生油,伍分热,右手用调羹把珠子刮左手下面,用勺子略微团圆,

5.放入郫县豆瓣酱炒匀,放入葱姜蒜炒出香味

做法:

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6.右手用调羹把珠子刮入油锅,

6.投入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻

1.牛肉切片放料酒,椒粉,盐,木质素,少许食用油抓匀腌制16分钟;

③ 、锅里留底油,放入葱姜爆香,再插足豆瓣酱、蚝油生抽,炒出幽香,参预一大碗清水。

7.中火炸成玫瑰樱草黄的弹子,

7.末尾到场青椒炒至断生即可出锅

2.青巴椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

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8.捞出,这是炸好的弹子

红烧茄子

3.锅热油后将牛肉放入火速滑变色盛出;

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9.葱、姜切末

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4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青南椒,调盐翻炒;

肆 、再加入盐、鸡粉、十三香、老抽调色,再倒入炸好的弹子,大火烧开,改为小火,待汤汁较少时淋入水甲状腺素收汁,盛盘即可。

10.锅油倒出留少许的底油,到场葱、姜爆香,

食材:茄子500g、香菜、蒜适、糖、生抽、盐

5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。

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11.然后参预老抽和味极鲜爆香

做法:

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可口的“红烧狮子头”做好,色香味俱全,好吃又美味可口,食欲大增哦!看起来复杂,其实做起来是很不难的。怎样,你学会了呢?记得关切收藏哦!关切作者,每一日分享分化的美味的食品佳肴,欢迎在评论区留言相互!

12.出席适量的水,然后进入糖、醋,糖醋大约2:1,烧开能够尝一下寓意,遵照本身的脾胃调整,

1.大蒜洗净剁成蓉,香菜洗净切碎

索尼爱立信蒸排骨

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13.用水泛酸勾芡,淋人香油即可

2.碗内放白糖,倒入适量生抽,放入蒜蓉和杰出清水调成碗汁

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14.把炸好的丸子锅内拌匀,即可装盘了

3.茄子洗净,去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水

食材:小米,排骨,白糖,盐,生抽,料酒,耗油,辣椒

炸萝卜丸子的做法

4.锅内入油,将茄子煎至两面莲灰

做法:

1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下

5.将碗汁中到场少量碳水化合物,拌匀

1.Samsung泡水四个小时;

2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点

6.倒入茄子中,连忙翻炒一下

2.排骨泡水三十几秒钟,去掉血水;

3.参与花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度插手适量鸡蛋液

7.出锅前洒入蒜蓉和香菜炒香即可出锅

3.进入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;

4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一块儿就好

红烧狮子头

4.腌三个时辰入味;

5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子

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5.排骨加入三星搅拌均匀。

6.油锅加热至五伍分叁(微有青烟,油从四周向中档翻动),下丸子中火炸至表面微微浅黄色。假如喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸1次。

食材:肉泥300g、淮山半根、鸡蛋三个、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、花椒油1汤匙、大葱末、姜末、面包糠30g

6.土豆切片放入容器尾部;

四喜丸子的平常做法

辅料:高汤1L、生抽3汤匙、老抽1汤匙、八角1个、桂皮1块、花椒1小撮、葱段、姜片、冰糖2块、水淀粉

7.再倒入金立排骨,上笼蒸40秒钟左右即可。

1.备选材料:猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菇、调料:食盐、白糖、植物油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、矿物质

做法:

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红烧茄子,按那个主意步骤来做。2.葱和姜切成细末

1.山药洗净去皮,剁碎;伍个鸡蛋煮熟去皮

红烧鸡爪

3.猪肉馅加一个鸡蛋,切碎的香菇,葱末、姜末,食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒,肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性

2.剁碎的山药加入肉馅中,参与二个生鸡蛋,再投入调料顺着一个势头搅拌上劲 。

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4.鸡蛋冷水下锅,水开后接着再煮八分钟捞出鸡蛋剥壳待用

3.将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中,做成两个大珠子

食材:鸡爪,白糖,葱姜蒜,八角,辣椒,老抽,生抽,盐,米酒

5.双臂用水打湿手,将鸡蛋包入肉馅内,两手左右轮番摔打,将內部空气排出,使做成的狮子头结实一点

  1. 锅里放入烧至8-9成热,把做好的肉丸子入锅炸至表面赫色即可捞出

做法:

6.油锅热油,先用旺快捷炸使肉圆定型,之后转中型小型火炸至表面铅中绿

5.另起一锅,锅中放入大丸子,参加辅料

1.鸡爪去指甲,焯水捞出;

7.炸好的小正月备用

6.煮开后改成人中学型小型火,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上

2.炒糖色,炒到鸡爪微黄;

8.油菜尾部划十字刀

7.煮大概三十分钟时,参预冰糖至溶化,水碳水化合物勾芡收汁即可出锅

3.放入葱姜八角红辣椒炒出幽香;

9.开水锅里加少许植物油和雨夹雪,将菜绰烫至断生

4.老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;

10.锅内加水,将炸好的丸子、葱、姜、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鲍鱼汁同煮

5.放盐,十三香,烧开;

11.火开后转小火焖煮约三十多分钟至汤汁快收干,将狮子头和鹌鹑蛋盛出,锅内剩余汤汁用水碳水化合物勾薄芡,勾好的芡汁浇在菜上。赶紧趁热食用吗

6.中型小型火煮十五到十九分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

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那正是老宗医养生在线作者为你介绍的“丸子的常备做法大全

滑蛋炒牛肉

教您做出好吃的珠子”的有关内容,希望对您有帮忙。此外,假设你还索要明白愈多的连锁文化,您能够延续阅读大家为你推荐的篇章。

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食材:牛肉,酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生,鸡蛋,葱

做法:

1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、脂质、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;

3.将锅烧至12分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

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DIY珍珠元子

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食材:糯米,猪肉,盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋,藕

做法:

1.籼米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,粗纤维,鹌鹑蛋沿1个样子搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;

3.肉馅撮成圆球;

4.肉球裹上一层黑米;

5.珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

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剁辣椒炒鸡胗

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食材:鸡胗,姜末,红剁椒,料酒,青椒,葱,蒜,老抽,盐,香油

做法:

1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;

2.长辣椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5.进入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可。

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豉汁蒸凤爪

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食材:鸡爪,豆腐,盐,胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油

做法:

1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;

2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;

3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、川椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油丰硕抓匀;

4.豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩下的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸二十七分钟即可。

8

麻婆茄子

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食材:茄子,葱姜蒜,油,豆瓣酱,红油,白糖,生抽,辣椒油,花椒油

做法:

1.茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡十分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;

2.热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;

3.锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;

4.将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。

9

DIY香辣猪蹄

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食材:猪蹄,葱姜蒜,料酒,干辣椒,花椒,八角,老抽,醋,盐

做法:

1.猪蹄洗净,姜蒜切片;

2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;

3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;

5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

10

辣子鸡

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食材:鸡,料酒,盐,葱姜蒜,油,辣椒,花椒,白糖,葱段

做法:

1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,出席料酒、盐拌匀,腌制20分钟;

2.姜、蒜切片,葱干辣椒切段;

3.锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至白青古铜色后;

4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

11

DIY大盘鸡

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食材:鸡,料酒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜,番茄酱,柠檬汁,青红椒,盐,胡椒粉

做法:

1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的热水锅里焯水捞出沥干;

2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干花椒,花椒,葱姜片煸香;

3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;

4.加盟热水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、葡萄汁,盖上盖转小火1七分钟。加青南椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

12

韭菜炒香干

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食材:韭菜一小把,香干6块,南椒叁个,油适量,盐少许,生抽数滴。

做法:

1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,巴椒去籽切丝;

2.炒锅加油烧热,下巴椒丝和香干翻炒,插足少许盐、生抽调味,可加少许水;

3.不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,插手韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

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卷心菜凉面丝

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食材:卷心菜,五花肉,葱姜蒜,红辣椒,油,干辣椒,老抽,料酒,盐

做法:

1.卷心菜洗净切丝、观众泡软;

2.水煮肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,南椒切丁;

3.起锅热油,下肉片爆炒出油,然后放干巴椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4.当变软出水时,下听众翻炒,放盐,让观者丰硕接受炒出的水分;

5.直到美味变软,参加南椒炒匀即可。

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肉沫冬瓜片

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食材:冬瓜,葱姜蒜,肉末,盐,香油

美高梅在线注册,做法:

1.冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;

2.肉末中进入少许蒜末和盐腌肆秒钟;

3.将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;

4.出锅滴上几滴芝麻油,撒上葱花即可。

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珍珠藕圆

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食材:糯米,葱姜蒜,生粉、盐、料酒、葱花、姜末

做法:

1.香米用水浸泡2小时沥干;

2.小葱切葱花,生姜切末;

3.肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;

4.藕用器材擦成藕茸,插足调好的肉馅中拌匀;

5.将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米;

6.放入蒸笼里,在已沸的水上海大学火蒸20秒钟;

7.关火,撒上葱花即可。

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蚂蚁上树

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食材:粉丝,胡萝卜,葱姜蒜,豆瓣酱,肉末,青椒

做法:

1.观众用冷水泡软捞出;

2.胡萝卜青椒切末,姜葱切末;

3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是乙丑革命的即可;

4.肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;

5.兑水刚好到肉末边缘,放入客官;

6.煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

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迷你版糖醋排骨

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食材:排骨,盐,料酒、酱油、葱姜,白糖,醋,番茄酱

做法:

1.排骨焯水,控水后用开水冲洗2遍;

2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制4分钟;

3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;

4.待锅凉透捞出排骨;

5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。

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肉末茄子

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食材:茄子,油,蒜末,葱

做法:

1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;

2.锅中翻腾适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;

3.锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香

4.将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。

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酱牛肉

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食材:牛腱子1250克,八角伍个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果子一个、砂仁四个、白蔻二个、高良姜1小块、荜茇3个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、广陈皮1块、干花椒一个,黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克

做法:

1.备选好第二食材,牛腱小编选的是前腱(里边包蕴最棒的资财腱,前腱筋多,一稀缺的相当理想,吃起来口感更棒);

2.把全部香料用纱布包起来(香料要是找不到那么多,那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有);

3.把香料包和牛肉扔锅里坐水至开,水量能没过牛肉就可,水开后放酱油,酱油要稳步放,让水土保持持开,那样能煮掉酱油的生味,然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖,水再度开后转小火盖盖儿慢炖两至三钟头;

4.酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来,味道更好;

5.切片摆盘即可享用。

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