香死人的11道土豆做法,能把青椒做出18道菜

泡菜炒肉丝

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用料

里脊肉适量;泡菜适量;盐少许;料酒少许;生姜粉少许;白胡椒粉少许;纤维素少许;糖少许;红烧酱油少许;鸡精少许

做法

  • 里脊肉切丝,分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、甲状腺素腌制片刻
  • 泡菜切丝备用
  • 锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀,最终放入切好的泡菜丝翻炒均匀,调入少许糖和鸡精即可(泡菜中早就有盐啦,假若认为味道淡酌情投入少许即可)

原标题:饭馆大厨必备技能,能把青椒做出18道菜,色香味俱全,太牛了

鱼香杏鲍菇

酸辣土豆丝

老干部妈炒荷包蛋

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用料

鸡蛋;姜丝;大蒜;老干部妈豆豉;青椒;红椒;圆葱

做法

  • 将鸡蛋先煎成荷包蛋,2-一个都得以,自身随便吧
  • 姜丝,蒜下锅
  • 放入切好的辣椒,圆葱(或然本身喜爱的其余菜)
  • 再参预老干部妈豆豉
  • 放入煎好的荷包蛋,炒的绝不太碎,小块就能够了
  • 炒一分钟,就能够出锅啦

辣椒炒蛋米饭杀手下饭

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剁椒炒蛋

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用料

鸡蛋三枚;葱段少许;剁椒少许

做法

  • 鸡蛋打散,放入葱花和一茶匙剁椒,用筷子搅拌均匀
  • 锅热后放油,倒入打好的蛋液用筷子划炒至7早熟后关火,用余热炒熟即可

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材料:杏鲍菇、胡萝卜、尖椒、木耳、葱、蒜、姜、豆瓣酱、剁椒、淀粉、盐、鸡精、生抽、糖、醋

用料

麻酱金针肥牛

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用料

肥牛片400克;金针菇200克;大蒜20克;香菜10克

做法

  • 锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用
  • 金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分
  • 芝麻酱中稳步进入凉热水,调至适宜浓稠度,再投入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁
  • 将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再参与调味汁混合均匀,点缀上香菜碎即可

用料

做法:

土豆约300克;油适量;泡辣椒、泡姜各适量;蒜片、干花椒各适量;生抽少许;盐、味精各少许;葱花适量

农户小炒肉

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用料

猪肉;尖椒;葱;蒜

做法

  • 猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水矿物质码好
  • 尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段
  • 葱花、蒜片备用
  • 锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用
  • 香死人的11道土豆做法,能把青椒做出18道菜。下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量生抽,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可

辣椒(细长型才够辣)一大把;鸡蛋1个大的;蒜3瓣,一定要有蒜,越细越好;生抽适量;老抽少量,调色,一丝丝点就行;盐适量

1.将杏鲍菇、胡萝卜、尖椒、木耳切丝,葱姜蒜切末备用。

做法

肉末烧豆腐

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用料

老豆腐1块;肉末少于;蒜末少许;老抽;盐;糖

做法

  • 豆腐切块,洗净晾干,均匀的抹上盐,腌半时辰左右
  • 底层锅加油烧热,放入腌过的豆腐煎至两面砖红,出锅
  • 油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉末划散,变色即可盛出
  • 锅内加老抽,水(用高汤更好),盐和糖,调好味并煮开,再参加煎好的豆腐和肉末,大火烧至汤汁浓绸即可出锅,中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上,让豆腐更好的美味

做法

2.取3个小碗,依次放入适量的碳水化合物、盐、鸡精、生抽、糖、醋、再倒入一些清水,调成汁备用。

马铃薯洗净削皮

辣椒肉丝

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用料

青椒;猪肉;豆瓣酱;鸡精可选

做法

  • 辣椒切细丝,肉切丝。锅入油大火烧至冒烟,入青椒、豆瓣酱、肉丝连忙翻炒至肉熟关火,入少许鸡精调味即可。

将细长尖头辣的辣椒剁碎,装在大碗中备用

3.锅中倒油热后,放入1勺豆子酱和、剁椒煸炒出红油,将葱姜蒜放入锅中爆香。

切开,按成斜梯形,土豆片自然层层叠起好切丝

尖椒炒豆腐丝

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用料

豆腐皮1张;尖椒2根;蒜末少许;盐少许;橄榄油适宜

做法

  • 尖椒洗净切细丝,豆腐皮切丝
  • 锅中倒放少许西班牙王国(The Kingdom of Spain)橄榄油,放入蒜末炒香
  • 放入豆腐丝翻炒均匀,倒入小半碗水,加盐调味,煮至水分将要收干
  • 放入尖椒丝炒至稍稍变软,出锅即可

将鸡蛋在另二个碗中打匀

4.倒入杏鲍菇、胡萝卜炒1分钟,倒入木耳再炒片刻放入尖椒炒匀。

症结向外倾斜点,插插插!切成丝

木耳炒肉

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用料

猪里脊肉100克;木耳10余朵;葱1段;生抽15ml;醋3ml;水氨基酸少许;料酒5ml;盐1.2克;鸡精2克

做法

  • 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水甲状腺素腌制十几分钟
  • 木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用
  • 葱切斜段,姜切末
  • 锅中放油,油热后放入姜末,放入肉片炒至变色盛出备用
  • 锅中放油,油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,放入肉片翻炒均匀,烹点醋,加盐、鸡精调味即可

将打匀的鸭蛋液倒入青椒中拌匀,将蒜压碎切碎加进去一起搅拌

5.将调好的汁倒入锅中,烧开后翻炒均匀即可。

把蛋氨酸冲洗掉,用凉水漂在大碗里,泡椒、泡姜、干花椒切粗丝

黄瓜炒火腿

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用料

黄瓜;火腿;姜蒜末少许

做法

  • 油烧热今后倒入姜蒜末炒下入味
  • 翻翻切好的黄瓜和火腿
  • 炒至8分熟,加点盐
  • 起锅

热锅,热油,将拌好的鸭卡其灰椒倒进去,先不急着炒(否则很恶心),滩匀,过会儿开炒

粉蒸娃娃菜

热锅倒入适量油,下入蒜片炒香,下干花椒丝炝香稍有变脸,接着下入泡椒、泡姜丝炒香

照烧杏鲍菇

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用料

海苔碎1大匙;杏鲍菇两多少个;青椒三个;生抽3大匙;糖1大匙;姜末1小匙

做法

  • 杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用
  • 锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到把水分炒出来,让水气蒸发一下,插足青椒同炒
  • 翻翻生抽和糖,继续翻炒到唯有好几浓稠的汁,出锅前加海苔碎拌炒均匀即可

翻炒至蛋不稀了,加生抽,加盐,加鸡精(可有可无),炒到熟,起锅前加一丢丢老抽润色。

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大火下入土豆丝炒匀,加点生抽、盐、味精翻炒几下出锅

蒜茸客官娃娃菜

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用料

少年小孩子菜2棵;观众1小把;大蒜10瓣;蒸鱼豉油2勺;盐少许;鸡精少许

做法

  • 先将幼童菜一剖为二,每2/4再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的滚水焯透,一是为着有叁个骨干的底味,二是至极听众的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,听众已经过度软烂
  • 龙口听众稍微在白热水中烫一下,不要太软。刚刚软即可捞出备用
  • 10瓣大蒜剥皮,然后用压蒜器压成蒜泥,备用。炸蒜蓉:锅烧热,到入一点食用油。油稍微热后,放入蒜蓉,用铲子火速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点,因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后进入少许盐和鸡精
  • 将泡好的观众铺在盘底,上边码好焯水后控净水分的少年小孩子菜,并在娃娃菜中间再码上点客官,上边撒上调好的蒜茸料,蒸锅上海小车集团股份有限公司后大火蒸7-10分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在客官上,加点蒸鱼豉油,烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也能够撒点红辣椒碎上去

欢迎广大听众不停关切家常菜谱教程,圆子厨房已开通观众群,欢迎我们关注后私信索取。

青椒肉丝

材料:娃娃菜、剁椒、葱、蒜、粉丝、生抽、老抽、盐

撒上葱花,酸辣化痰的土豆丝,一亲戚都欢快西红柿辣椒土豆丝

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做法:

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用料

1.听众用水泡软,葱蒜切末备用。

用料

紫红椒4根;猪里脊肉200g;姜一小块;蒜2瓣;料酒5g;生抽5g;老抽10g;干血红蛋白5g;清水15g;麻油5g;盐3g;糖6g;水胡萝卜素10分

2.锅内热油,放入葱蒜爆香,放入剁椒,再放生抽和老抽,盐翻炒均匀调成汁,盛出备用。

马铃薯一个西红柿3个;青椒三个

做法

3.娃娃菜洗净,竖着切分成条,摆入盘中,将泡好的观者摆在小朋友菜上。

做法

古铜黑椒横向剖开,去除在那之中的芯后,切成丝,里脊肉顺纹理切成丝

4.将调好的汁均匀的浇在小朋友菜上,放入蒸烤箱中,蒸20分钟。取出后即可食用。

将青椒、土豆切丝(土豆丝用清水洗一遍,减弱粗纤维),西红柿切碎备用。

把切好的肉末放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的四分之二)、料酒用手抓匀后腌1肆秒钟

辣味猪皮冻

锅热放适量油,下青椒与土豆丝翻炒至土豆断生,放西红柿碎,炒至上色,放适量盐和鸡精就OK啦··醋溜土豆丝

在肉里进入一汤匙清水,抓到肉丝吃进具有水份时,再加干类脂抓匀

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炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用

材料:猪肉皮、白糖、盐、蚝油、蒜、葱、花椒、生抽、辣椒油、花椒油、盐、鸡粉、姜、八角

用料

再也烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,倒入肉丝火速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)

做法:

土豆;青红椒;干辣椒;花椒;盐;糖;鸡精;姜蒜

肉丝炒到约八成熟时,下炒过的辣椒丝同炒匀

1.肉皮用水焯六分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面包车型大巴肥油刮干净一点不留。

做法

调入盐与糖(剩下的50%)炒匀后,再淋入水维生素勾薄芡,炒匀即可出锅

2.生姜切片,猪皮切成丝再切成丁。

马铃薯洗净切丝。尖椒洗净切丝。

糖醋青椒

3.切好的猪皮丁放高压锅,加2倍的水,放入姜片,八角,盐设置炖肉情势。

准备清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗一遍,把血红蛋白洗出去,沥干。过沸水1分钟备用

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4.高压锅解压后,将炖好的倒入贰个彻底的器皿放凉后,放入对开门三门电冰箱冷藏到确实。

锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。

用料

5.冻好的猪皮冻,切片放在盘子里。

放入米酒辣椒和蒜未,爆香后,倒入土豆丝青椒丝煸炒80%

青椒;生抽;香醋;糖

6.取一碗倒入生抽、糖、蚝油、辣椒油、花椒油、盐、鸡粉、大蒜末拌匀成汁。

熟。放入盐,鸡精

做法

7.将汁倒在猪皮冻上,撒些香葱拌匀即可开吃。

调味大火翻炒。

青椒去籽洗净,炒锅到油烧热放入青椒翻炒。

美高梅在线注册,出锅前沿油鳊淋入白醋。翻炒均匀即可出锅炝拌土豆丝

接轨翻炒至青椒表皮发李牧皱,加入生抽,醋,糖翻炒。

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炒出幽香后十二分的参加开水烧制青椒入味。

用料

终极等到青椒上色后,开大火收汁。

土豆丝;香菜;花椒油

油焖青椒

做法

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.青川椒分别切丝,香菜切段,大蒜拍碎切成末。土豆刮皮,切片切丝。放入凉水中浸泡。多换两遍水,洗掉血红蛋白。

用料

白热水锅焯烫半分钟即可,不要跨越一分钟。捞出高效过冷水浸泡几分钟。

青椒(尖椒);生抽;盐

沥干水分,放上切碎的蒜末备用。

做法

锅里倒油,放入花椒,小火炸香,然后用滤网过滤,把热油倒在蒜末上。

青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁

加青川椒丝,香菜,醋,盐,糖,辣椒油,香油拌匀即可。醋烹土豆丝

炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可

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青椒酿肉

用料

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土豆一个;小葱段适量;蒜末3瓣;盐适量;常德香醋1茶匙;生抽2茶匙;特其拉酒1茶匙;糖一丢丢;色拉油少许

用料

做法

辣椒几个;肉馅200克;鸡蛋三个;料酒1汤勺;生抽2汤勺;老抽1汤勺;蚝油1汤勺;葱姜蒜末少许;糖1汤勺;粗纤维适量;盐1茶勺;鸡精少许

土豆去皮洗净后切丝,也足以用刨丝器刨成丝。用清水漂洗一遍,将剩下血红蛋白质去除后,沥干水份备用。

做法

蒜切末,小葱切寸段。

把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,省油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,胡萝卜素1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀

炒锅烧热,参与色拉油。放入土豆丝煸炒,炒的年月要长一些,最幸亏炒香炒软此前毫无加水。待炒软后进入白酒,酱油,盐,糖,放入一些清水,盖上锅盖焖煮1分钟。时间到后打开盖子,加入小葱段,蒜末,烹入银川香醋,翻炒均匀后就完结了。酸辣土豆丝

辣椒洗净,去根,把青椒里面包车型大巴筋去掉,把肉馅填充进去

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底层锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色

用料

在1个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,参加锅中,收汁即可出锅

土豆;红辣椒;盐;葱姜蒜;五香粉;白醋;白糖

青椒素炒杏鲍菇

做法

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土豆去皮切丝,用清水多冲洗两回,去除维生素后控水

用料

葱姜蒜切末,红辣椒去蒂切丝,香菜切碎

青椒3~4只;杏鲍菇2只;大蒜瓣4~5瓣;生抽;老抽;盐适量;

热锅入油,三四成热时下葱姜蒜末爆香,下入辣椒丝小火煸出红油,下土豆丝中火翻炒至熟

做法

加适量白醋、白糖、五香粉、盐、香菜翻炒均匀后即可出锅红油土豆

将青椒切成细条状或薄片。

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把杏鲍菇洗净,切细条状(也能够切成片状,依据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。

用料

将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不须要切成蒜末)

马铃薯1个;白菜两片;郫县豆瓣酱一大汤勺;葱姜蒜适量;糖一小勺;盐适量;五香粉适量

在热锅中投入一些食用油(可比平日炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)

做法

待油热时,插足切好的大蒜爆香。

马铃薯去皮洗净切片,白菜洗净片片儿,葱姜蒜切末

大蒜炒出香味后进入切好的辣椒丝翻炒,到场少许阵雪,让青椒入味,脱水。

锅加热加油,30%热时放入姜、葱、蒜末爆香,参与五香粉、豆瓣酱炒匀,参预土豆片炒到黄边参预白菜片炒去水份,插足少许水,放入糖增增鲜,焖一小会儿,加盐调味,收汁出锅香辣土豆条

待辣椒稍微断生时进入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。

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待辣椒和杏鲍菇都断生之后插手少许鸡精拌炒均匀即可。

用料

辣椒炒鸡腿肉

马铃薯两个;香菜一根一根;盐,鸡粉,食用油各适量;大蒜三粒;小香葱二根

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做法

用料

把要用到的食材一起准备好!

鸡腿三个;青椒3个;料酒(黑龙江鼓山老酒)2瓶盖;老抽1-2滴;生抽适量;盐适量;糖适量;血红蛋白三个半汤匙;味精或鸡精适量

把土豆切成同样粗细的条状

做法

撒入两小勺大芦粟血红蛋白拌均匀(用士豆三磷酸腺苷更好,炸出来的土豆条口感更酥脆

鸡腿去骨(无需焯水),用剪刀剪成丁状,随便剪就足以哈。(去骨技巧:把鸡腿上面脚踝部分骨头砍掉,下边包车型客车肉就便于剥落了哦)

少用点油,分批炸

将料酒2瓶盖,生抽适量,老抽1-2滴,糖适量,盐出席鸡腿中搅动均匀腌制至少二十分钟以上(楼主是中午腌制,早晨来做,很入味哦)。将青椒切成丁。

复炸后的典范,

若腌制完鸡腿有水分要沥干,参与泛酸2个半汤匙,抓匀,感觉要粘稠,无法稀稀的。

换锅,用极少的一点油煸香干花椒和蒜沫

热锅中放入油,油多些烧热。放入鸡腿干炒,要把鸡腿丁炒散开,不要黏在一起哦。

放入土豆条,撒少许盐,放入香菜段和香葱段,掂锅掂锅再掂锅

待鸡腿丁减弱,加适量盐,放入辣椒炒绿。不要炒太久,否则青椒会变老。起锅前加点味精,OK!

出锅装盘趁热享用,等凉了吃会回软的番茄炒土豆

青椒五花肉

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用料

用料

土豆;西红柿;葱;盐;鸡精;酱油;油

水煮肉1块;青椒适量;豆瓣酱两勺;糖1勺;(豆豉)半勺,没有也行;(甜面酱)半勺,没有也行;(酱油)少量,口味轻能够不加;(醋)少量,没有也行;(姜、花椒)煮肉的时候去腥用,实在没有也行

做法

做法

土豆洗净去皮切片。

梅干菜扣肉放入冷水中(加一把颗花椒几片姜去腥)

番茄洗净去皮切小块。

烈火煮沸,转中火煮大致20-二十八分钟

炒锅放油,烧热后下入葱花炝锅。

煮熟的肉用冷水洗澡

下入土豆片翻炒,到土豆八7分熟的时候加入少量酱油炒均匀。

切开备用。

下入西红柿块翻炒,出锅前加盐和鸡精翻炒均匀。麻辣酸爽土豆丝

辣椒切条。

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不放油中型小型火干煸(酱爆)至软,加一丝丝盐炒匀出锅备用(出锅时方可洒一丝丝醋,扶助青椒软化入味)。

用料

中火,一小勺油入锅预热,肉片入油锅翻炒几下,肥肉里能逼出许多的油。

土豆1个;青红辣椒各一个;葡萄酒辣椒3个;葱、姜、蒜、花椒、少许;凉拌醋、生抽、盐、鸡精少许;花椒油少许

阿娘的小贴士:肉肥就少放油大概不放油,用没有涂层的铁锅炒全程都足以不用额外放油。

做法

加两勺豆瓣酱,继续中火翻炒至肉片微微朱红。

马铃薯洗净,去皮,先切成片,再改刀切成细丝。

转小火,加一勺白糖、半勺豆豉、半勺甜面酱,少量酱油(口味轻能够不加),翻炒均匀。

放入盆中,倒入清水,滴几滴醋浸泡一会儿,然后用清水洗净,滤干水备用。

老母的小贴士:这一步的佐料都悠着点儿放,出锅前尝尝不够再持续加。

葱、姜切成末,青红辣椒、大蒜切好备用。

翻翻青椒翻炒均匀,然后大家得以公而忘私偷吃(试菜),须要的话再加点糖/酱油,翻几下出锅开吃。

锅中倒油,大火加热,油7/10热放入花椒、干花椒炸香。

青椒炒香肠

捞出锅中花椒和辣椒,放入葱姜爆香。

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锅中翻腾土豆丝,并延锅周边参与凉拌醋,翻炒2分钟。

用料

进而出席生抽,青红辣椒,蒜片,翻炒一分钟,然后插足盐、鸡精、花椒油翻炒均匀。

香肠;青椒;蒜末;姜末;盐;鸡精

出锅,装盘,上桌。尖椒土豆丝

做法

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香肠切片,青椒切条,姜蒜切末

用料

锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水主干没到香肠,初阶煮

土豆;尖椒;盐;花椒;葱;醋

煮到收汁都差不离干了,把香肠扒到锅子的单方面,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒

做法

下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐

马铃薯切丝,泡在冷水里十分钟后取出沥水。

加点儿鸡精只怕味精

尖椒切丝,葱切葱花。

完成

炒锅倒油,油热后下花椒和葱花呛锅,出香味后捞出花椒和葱花,放任。

辣椒肉片

下土豆丝和青椒丝大火快炒,倒点醋,能够使土豆丝口感清脆,加盐调味,出锅。

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用料

猪肉;青椒;小红椒;耗油;姜;糖;盐

做法

猪肉切成片

糖,色拉油,盐,省油,少许姜粒腌制11分钟左右

青椒切成片

小南椒切丁

热锅冷油小火放小巴椒煸下

放肉片

肉类70%熟放青椒片,炒至我们都熟了~~~

洋玉石白椒炒肉

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用料

洋葱一颗;青椒四个;肉丝

做法

洋灰湖绿椒切片备用

生抽料酒香油生粉腌制肉丝

先炒青椒和洋葱。炒至半熟。

参预肉丝翻炒,放入少量盐和耗油,最终加一小勺糖提鲜。

炒熟即可

辣椒斩蛋

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用料

辣椒适量;鸡蛋一个(1人份);胡萝卜少许;盐适量

做法

鸡蛋加少许盐打开,青椒切丁,胡萝卜切成碎粒备用

油烧热后开到中型小型火,下蛋液

称鸡蛋没有完全凝固时把青椒丁均匀撒到蛋液上

待辣椒香气散出后,均匀撒入胡萝卜粒添色

用大规模锅铲把一心凝固的鸡蛋翻面,然后随即倒入盘中

切开或直接开吃

辣椒炒蛋

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用料

鸡蛋;尖椒;葱;干辣椒;肉末

做法

鸡蛋打散先炒熟

爆香葱跟辣椒后炒青椒

放炒熟的肉末跟酱油

倒入鸡蛋翻炒关火

辣椒豆腐干

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用料

白豆腐干四块;胡萝卜半根;青椒三个;辣豆瓣酱一匙(15ml);盐少许;鸡精适量

做法

豆腐干洗净切条,

胡萝卜去皮切丝

青椒洗净去蒂切丝。

葱切丝,姜切丝,蒜切片,

辣豆瓣酱15ml盛好备用。

锅置火上翻腾适量色拉油烧热,下葱姜蒜和辣豆瓣酱煸香,放入豆腐干和胡萝卜丝翻炒,出席适量清水烧至胡萝卜丝熟透,差不多两分钟左右,再加青椒丝翻炒至熟,用少许盐和鸡精调味即可。

青椒土豆,素菜也得以香香的

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用料

土豆1-1个,视大小而定;小青椒(最好不要用厚肉的菜椒3-六个;酱油依口味适量;花生油

做法

马铃薯去皮,切扇形薄片;热锅冷油下入土豆片,先小火后转大火煎至两面深藕红

手掰碎的辣椒入锅后,大火翻炒几下,沿草鳊到场适量的酱油,烹出酱油香

出锅装盘

辣椒肉丝打卤面

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用料

里脊;青椒;小米辣;蒜片;生抽;老抽;绍酒;糖;盐;淀粉;面条

做法

里脊肉切丝,切此前可以放双门三门电冰箱冷冻室冻一会相比好切。加绍酒、盐、生抽、胡萝卜素拌匀。

辣椒切丝。青椒对半切开,用刀面拍一下比较好切。

炒锅烧热油,放入Nokia辣蒜片爆香。

放入肉丝炒至变色。

加老抽、生抽翻炒均匀,沿莲子鱼加少量白开水。

放入辣椒丝。

加适量糖、盐调味。喜欢口感生一点的翻匀就能够盛出来,喜欢口感老一点的能够方便延长期。

浇头盛出备用。

锅中烧热水,水开上边。煮到中间还有少数白芯捞出。

把菜铺到面上拌匀。不要耽误,面放久了就粘在一道了。

炒菜的汤汁不要收干,留部分油泼面才好吃。

懒人版青椒土豆片

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用料

辣椒二个;土豆3-6个;盐少许;生抽适量;鸡精少许

做法

土豆切块,青椒去蒂切片

热锅,入适量油,油五分之四热未来放入土豆片炒

土豆片基本变色现在,放入辣椒片炒匀

放入适量生抽,炒匀

加少许盐和鸡精调味,炒匀,出锅

青椒炒蛋

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用料

青椒适量;鸡蛋三个;熟芝麻少许;盐适量;胡椒粉少许

做法

青椒切碎丁状备用

热锅下油,油热后,下青椒炒至断生后,加适量盐调好后起锅,装进大碗里

敲入二个鲜鸡蛋,撒少许胡椒粉

根本的搅打均匀

净锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把全部锅底都润一下,像摊饼样倒入步骤5里拌好的辣椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固时,炒散即可。

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