不可捉摸的鸭肉,那3种香料缺一不可

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  特其拉酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与葡萄酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道越来越深厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股苦艾酒清香。是深受周边食客喜爱的菜肴,下边教你怎么塑造正宗的鸡尾酒鸭。

葡萄酒鸭是不可胜计人都很爱吃的一道美味的吃食,干红的白芷和鸭肉完美融合,极度的美味下饭。可是不少人和好做清酒鸭的时候,往往味道却不顺畅。不但不香,而且会有很重的腥味,让人为难下咽。我们都晓得鸭子的腥臊味是很重的,而许六个人因为不亮堂该加什么香料来去除本条腥臊味。

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鸭肉是很多人都喜欢吃的食物之一,也很有营养,那么鸭肉有啥样遵循与成效吧?上面就让作者为我们介绍一下呢!

想吃正宗的白酒鸭?厨师亲手教您如何做,鲜香入味好吃到爆

  ① 、高压锅特其拉酒鸭

今日笔者就享受大家洋酒鸭的不错做法,还有做米酒鸭不可缺点和失误的3种香料。加上那3种香料,鸭子的腥味自动删除,做出来的鸡尾酒鸭格外的香哦。做苦味酒鸭,那3种香料缺一不可,做出来的鸭肉没一点腥味,越发香。

养分分析

繁忙的生活里,你认为做什么的事儿是有意义的,我觉得,能够安静下来在厨房做出一份美味便是忙于一满月最有意义的事情了。那里是美味小八卦,为你带来各种守旧佳肴做法。讲到鸭子,大家脑子里第2想到的菜是何许吗?清酒鸭!没错,相信我们都吃过可能听过那道守旧的名菜,今日要跟大家大快朵颐的,就是如何是好出一盘一级好吃的正宗朗姆酒鸭,如若您好那口,可不能够错过哦。

  主料:鸭子半只 白酒350ml 葱半根 姜4片 八角2个 桂皮、香叶各适量

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所含B族血红蛋白和维生素E较别的肉类多,能一蹴而就抵御夜盲病,神经炎和多样炎症,还是能抗衰老。鸭肉中包涵比较丰富的果胶,它是构成人身内二种重点辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病病人有保证作用。

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  辅料:生抽1大勺 老抽1小勺 糖1小勺 盐1/4小勺

① 、首先准备好全数的食材和香精,鸭子去除鸭毛、鸭内脏等无法吃的部位,然后剁成块,用清水冲洗干净。然后准备好香料:15粒花椒、2颗大料、2片香叶、1小块桂皮、2粒白扣、2片川白芷、2g高良姜、2g橘皮、2g小茴香,把这几个香料全体保洁干净放到2个器皿中,然后用开水泡十五分钟,那样香料的浓香就都出去了。

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  制作工艺:

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貌似人群均可食用。

鸭肉性味甜,寒。有补养、养生的效能,所以对于体质虚弱、发热和神经衰弱的人来说,吃鸭肉能够起到很好的调剂滋补成效,所以这份美味算得上半份中中药哦。怎么样,没听过味道鲜香的“中药”吧。马上要与大家分享的苦味酒鸭做法,里面用到的调料十三分至关首要,想要慢炖出一锅香馥馥的鸭肉来,它们可是根本,所以记得自个儿在做事先,要备好它们啊,具体有哪些,看上面具体步骤吧。

  一 、准备食材

贰 、将保洁干净的鸭肉放入锅中,然后锅中翻腾适量的清水没过鸭子,放上点姜片,倒上点料酒去腥,然后开始展览焯水,水烧开过后继续煮2分钟,把煮出来的浮沫撇干净,直到煮不出血沫的时候就足以关火捞出了,沥干水分备用。

1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、骨蒸劳热、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适当营养不良,产后病后体虚、盗汗、吐血、妇女经血少、咽干口渴者食用;还适合癌症病者及放射性治疗化学药物治疗后,糖尿病,胆总管结石腹水,肺水肿,慢性肾炎浮肿者食用

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2.对此因为身子虚寒,受凉引起的须发早白,胃部冷痛、腹泻,夜盲及寒性黄疸以及肥胖、单心房、慢性肠炎的人应有少吃,而胃痛伤者则不宜食用。

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  贰 、鸭子洗净切成小块

三 、炒锅烧热,参预适量的油,油热之后放入葱姜蒜和干花椒炒香,然后放入鸭肉翻炒均匀,炒至鸭肉表面发黄,然后参加适量的豆瓣酱炒出红油,参预老抽上色,然后放入全体的香料煸炒2分钟,充裕的炒匀之后倒入1瓶装干白酒。

营造指引

辣味米酒鸭做法:

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1.烹调时投入少量盐,肉汤会更好吃。

所需食材:鸭肉、葡萄酒、冰糖、香叶、八角、桂皮、青红辣椒、花椒、干花椒、姜蒜、生抽、老抽。

美高梅在线注册,  ③ 、适量清水烧开,倒入鸭块焯水后捞出

四 、倒入干白稍稍没过鸭肉,然后倒入适量的醋,放入适量的冰糖,大火烧开之后转小火,慢炖半个钟头,鸭肉炖熟烂之后把香料捞出来,然后进入蚝油和生抽、食盐进行调味,炒匀即可出锅。

2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等优质佳肴。鸭肉适于滋补,是各个美味名菜的机要原质感。

壹 、鸭肉剁成小块,放过锅中加水烧开抄一下水,取出冲洗备用。

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  四 、将鸭块放入高压锅,倒入白酒,以刚好没过鸭块为准

小贴士:

3.鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

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不可缺点和失误的那3种香料正是高良姜、白芷和小茴香了。在那之中高良姜能够有效的去除肉的腥膻味,特别是对此腥膻味越发重的鸭肉来说,最为合适。不仅能去腥,它仍是能够尽量的振奋出食材的浓香,所以用高良姜做出来的鸭肉会尤其香。白芷也有很好的去腥的成效,还是能够让鸭肉更好的美味,炖出来的鸭肉香气四溢,鲜嫩又美味。最终一样小茴香,就如它的名字如出一辙,用它炖出来的鸭肉充满了回香,令人别有天地。

4.公野鸭的肉性微寒,而母鸭子的肉性微温。入药后以老而白、白而骨乌者为佳。老而肥大之鸭与海参一起炖食的话,具有很好的补养功能,而炖出的鸭汁,更是善补五脏之阴和虚痨之热。

二 、倒油热锅,将鸭肉放入锅中,小火炒出鸭肉中多余的水分。

  五 、调入生抽、老抽、糖、盐。

5.鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性高血压和早搏、心脏病有较好的医疗效果。

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6.鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老人口疮下血。由此,民间认为鸭是“补虚劳的灵丹妙药”。肥鸭还治老年性肺炎、糖尿病、阴虚咽肿、慢支、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺水肿、糖尿病。

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  六 、搅匀调料后,盖好盖子,按表达书调整好安全阀

食医疗效果率

不可捉摸的鸭肉,那3种香料缺一不可。叁 、接着放入冰糖、香叶、八角、桂皮、干花椒、花椒、姜丝翻炒均匀。

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鸭肉性凉、味甜、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、明目解毒、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性肺痈。

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  柒 、开大火,待高压锅上气后产生嚓嚓的声响,转中型小型火炖约1四分钟,关火,拨动安全阀,放气完结后盛出即可

鸭肉营养

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鸭肉的营养价值很高,三磷酸腺苷含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、木质素含量十分,尤其是脂肪均匀地分布于全身协会中。鸭肉中的脂肪酸主借使不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量鲜明比猪肉、羊肉少。有色金属研究所究注解,鸭肉中的脂肪差别于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比重接近完美值,其化学元素近似橄榄油,有降低胆固醇的职能,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤其适宜。

④ 、翻炒一会儿后,继续参与生抽、老抽、食盐翻炒均匀。

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一 、腐竹烧鸭

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  8、小技巧:

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  a、出锅时,假设发现锅中汤汁过多,能够不盖盖子,再度开大火收汁。那最终收汁环节特别根本,直接影响了出锅时的色香味的功能

原料:带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角3个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干花椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。

五 、准备一罐白酒倒入锅内,加些许清水大火烧开后,转小火慢炖20分钟。

  b、收汁时,在汤汁早先变稠时,要不停用铲子翻拌,直至汁浓并均匀裹在鸭肉上为宜,汤汁不自然要全套收干,只要浓稠醇厚即可

做法:

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  c、鸭肉膻味较重,最佳先用沸水焯过,可祛除鸭肉的膻味,焖煮后的鸭肉鲜美,汤也香浓味美

① 、鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干花椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约二十七分钟后捞出切成约2厘米长的段;

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  d、香料份量宜少不宜多,意在进步苦艾酒鸭的鲜香味,放太多香料简单抢了主味

② 、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火,焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面包车型地铁血沫,沥干;

⑥ 、焖好后,放入青巴椒大火翻炒,最终收汁就足以出锅享用了。

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叁 、锅内放入少许油,下入八角、桂皮、花椒,小火炒出香味后下入焯烫好的鸭块,转大火,炒至鸭块出油;

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  贰 、正宗川味烧酒鸭

肆 、放入一小勺料酒,炒匀后下入干花椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一小勺老抽、两小勺生抽,炒匀至鸭块上色;

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  主料:鸭500克 啤酒1瓶 青蒜20克 杭椒20克 小米辣5克

伍 、倒入完全浸过锅内质感的白热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟;

​看到刚出锅的果酒鸭,有没有认为这么做的鸭肉味道特别正呢?在小火慢炖的进程中,各样食材的意味丰硕混合,透入到鸭肉里面,所以最终获得的鸭肉鲜香可口,轻轻松松就可以吃两大碗米饭,几乎好吃到爆。看到此间有没有嘴馋呢?喜欢的话就快收藏转发起来呢,改天本人动动小手,做一锅如此美味的苦味酒鸭。

  辅料:豆瓣酱15克 盐10克 味精5克 大料2个 料酒10ml 花椒3克 鸡粉10克
老抽10ml 干辣椒3克 蚝油15克 胡椒粉5克

陆 、下入泡发的腐竹,炒匀后持续煮约肆分钟至锅内汤汁基本收干,下入葱段,炒匀即可出锅。

(本文由好吃的食品小八卦原创,图片源于互联网,侵权删,喜好探讨家常菜的仇人可以关切自我哦,一起交换分享)

  制作工艺:

② 、红烧鸭块

  壹 、将鸭切块,葱姜切片,青蒜,杭椒,Motorola辣切成菱形段

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  ② 、将鸭块焯水去血沫,控水待用,青蒜,华为辣和杭椒煸香待用

原材质:鸭子四分五只。

  三 、炒锅烧热少许油,放入豆瓣酱煸炒出红油,下入葱姜蒜爆香,然后进入干花椒和蚝油炒香

配料:冰糖、八角、桂皮、干花椒、香叶、料酒、老抽、姜片、大蒜各适量。

  ④ 、将鸡块放入锅中翻炒,加入盐,味精,料酒,大料,花椒,鸡粉,胡椒粉,老抽,干白和清水炖煮1五分钟

做法:

  伍 、然后倒腾煸好的红米辣,青蒜和杭椒翻炒均匀即可出锅

一 、鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;

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二 、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火炒至冰糖基本融化(油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖,会很不难碎的);

  叁 、家常利口酒鸭

③ 、下入处理好的鸭块,转大火将其炒至变色出油;

  食材:洋葱50克 油35克 蚝油10克 豆瓣10克 啤酒15克 料酒15克 姜3克
大蒜5克 鸭2斤 青椒30克 土豆30克

④ 、下入两小勺料酒,炒匀后再下入两小勺老抽,炒匀上色;

  制作工艺:

五 、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干花椒、适量的盐,倒入适量的热水(要没过鸭块并高出一些),盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟;

  ① 、将马铃薯去皮洗净切片,青椒去蒂,去籽洗净后切片

陆 、打开锅盖,将汤汁收浓一些后即可出锅。

  贰 、洋葱去皮洗净后切块,姜切块,蒜切片待用

叁 、老鸭蒸山药

  叁 、鸭子宰杀洗净后放入开水锅中略煮,捞出控水后切片

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  ④ 、炒锅放油烧热,下入青椒块,土豆片,葱头过油,捞出待用

原料:宰杀好的老鸭子1只、山药300克。

  五 、炒锅放油烧热,下入鸭块,豆瓣,辣椒,料酒,蚝油,姜块和蒜片翻炒

配料:生姜、料酒各适量。

  6、接着倒入特其拉酒,放入土豆,青椒,葱头烧开,小火炖至鸭肉熟烂即可

做法:

  ④ 、改正版干红鸭

壹 、将老鸭子收拾干净后斩成块;山药去皮,切成滚刀块后放入水中浸泡待用;

  食材:鸭腿二个(约500克) 土豆1个(约250克) 大葱一半根 生姜5-6片
干花椒八个 芹菜1棵 大枣伍个 大蒜6瓣 老抽1小勺 生抽1大勺 八角三个 桂皮1段
郫县豆瓣酱1大勺 米酒1罐 白砂糖1勺 花椒1小勺

贰 、热锅中放少许油,下入鸭块与姜片,大火干煎至鸭块出油,使鸭块表面看起来某些许的焦黄;

  制作工艺:

叁 、出席适量的盐与料酒,炒匀;

  一 、鸭腿冲洗一下,剁成块,清水浸泡1肆分钟。放入热水中汆烫1分钟,捞出备用

肆 、将山药块放入耐热的大碗底,再舀入炒好的鸭块,待用;

  ② 、芹菜洗净切段,大葱切段,生姜切片,大蒜整粒,干花椒切段备用

伍 、电压锅内放入适量的水,再摆入蒸架,将持有山药与鸭块的碗放在蒸架上,再放入葱结,盖上锅盖,保压贰拾捌秒钟后待锅内泄压后开盖取出即可。

  叁 、微压炒锅放1勺油烧3/5热,放入蒜瓣、葱段、花椒、八角、桂皮小火煸香,再进入干花椒段和郫县豆瓣酱小火炒出幽香

四 、红烧鸭翅

  肆 、放入鸭块中火煸炒2分钟,参与一罐米酒烧开。放入小枣、生抽、老抽、白糖调味

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  五 、盖上锅盖,压8分钟(如若是常见炒锅的话,要焖煮叁 、40分钟左右)

原料:鸭翅300克。

  ⑥ 、开盖,插手土豆拌匀,盖上锅盖,焖煮1四分钟左右

配料:八角2颗、桂皮2小块、干花椒四个、草果仁2个、大蒜2瓣、花椒约10颗、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。

  七 、最终开盖,大火收浓汤汁,出锅前放入芹菜段翻炒均匀即可

做法:

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① 、将鸭翅除净残毛后洗净沥干,从点子处切开,中翅部分再划上两刀以便入味;八角、桂皮、花椒洗净;干花椒洗净后剪成两截,去籽;草果洗净用刀拍破;生姜切片,大蒜去皮;

  五 、秘制干红鸭

二 、热锅放油,下入八角、桂皮、花椒,小火将其爆出香味;

  主料:鸭肉约600g 小土豆200g 干香菇十二个 干海带一大片(宝马1系纸大小) 朗姆酒600ml

③ 、下入鸭翅,转大火,将鸭翅平铺在锅底,煎好一派后翻面,将鸭翅的两面煎至微微的焦黄;

  辅料:雄丁香3颗 橙子的皮半个 八角1个 桂皮1小片 香叶 2片 干花椒5个拇指大的姜1块 蒜头6瓣 葱4根 生抽3大勺 豆瓣酱2大勺 老抽几滴
香油1大勺 糖1大勺 白胡椒粉适量

肆 、放入两小勺料酒,炒匀;

  制作工艺:

五 、再放入生姜、大蒜、草果子、干花椒、老抽、白糖、盐、蚝油、鸡精,炒匀至鸭翅上色;

  壹 、鸭肉斩块洗净,小土豆带皮洗净,海带剪成4cm四方的小片,洗净泡发,干香菇洗净泡发,橙子薄薄的削下黄绿表皮,姜切片,蒜头去皮,2根葱切长段,1根葱切葱丝或葱花

⑥ 、到场适量的白热水,大火烧至微沸时用汤勺将浮沫舀出;

  ② 、鸭肉冷水下锅,与几片姜,1根葱联合署名煮开,然后开水将焯水后的鸭肉洗净沥干

⑦ 、盖上锅盖,转小火煮约贰二十一分钟;

  叁 、锅内放少许油,中山大学火热锅后下鸭肉煸炒3分钟至变杏菘蓝、鸭皮出油

捌 、打开锅盖,将汤汁收浓一些即可。

  肆 、下宫丁、八角、桂皮、香叶、干花椒、姜片、蒜头、葱段和豆瓣酱一起中火翻炒至出香味,豆瓣酱出红油

五、啤酒鸭

  ⑤ 、下米酒煮开,连汤转移至炖锅内,加几滴老抽,下切成两半的香菇、海带和橙子皮

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  六 、小火炖煮半小时后下小土豆、生抽和糖调味,继续炖煮半钟头至40分钟

原材料:鸭子600克、葡萄酒一罐。

  柒 、等土豆和鸭肉都软了,大火收汁到适合浓度,出锅前拌入白胡椒和香油,出锅后撒上

配料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干花椒、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量。

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做法:

  陆 、利兹特其拉酒鸭

① 、鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件,八角、桂皮、花椒洗净;干花椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花;

  主料:祁东县麻鸭三只 土豆三个 水发香菇五个 利口酒1瓶

二 、净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味;

  辅料:八角桂皮各1个,姜片3片 老姜1小块拍碎 蒜瓣2个 青葱1把 葱白切段
葱叶切末

叁 、下入鸭肉,转大火酱爆,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油;

  制作工艺:

四 、下入两小勺料酒炒匀,再放入干花椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色;

  一 、鸭子剁块,洗
净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的生姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干

五 、放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入红酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟;

  ② 、锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶装葡萄酒酒,一丝丝醋(放醋的话肉相比较不难烂)盖好盖子,大火煮开(把土豆、香菇切块,土豆块能够大学一年级部分,备用),多煮一会,那样汤汁看起来比较浓

⑥ 、下入葱花炒匀即可。

  叁 、换小火慢炖,汤剩二分之一的时候加土豆块、香菇,换大火沸一下再调回小火

六 、竹笋烧鸭

  肆 、三分钟后换大火,参加适量酱油(上色用)翻炒,大火收汁。放鸡精起锅,装盘后洒葱末

原料:鸭子600克、竹笋350克。

  以上正是制作特其拉酒鸭的工艺,欢迎补充,喜欢的话就关心并预留留言,你的关爱与评价就是重力。

配料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干花椒、老抽、冰糖、鸡精、料酒各适量。

做法:

① 、鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件,八角、桂皮、花椒洗净;干花椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花;

贰 、竹笋放入清水中浸泡14分钟,捞出切滚刀块,放入滚水中煮四秒钟后捞出沥干待用;

三 、净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出幽香;

四 、下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干煎至鸭肉出油;

五 、下入料酒炒匀,再放入干花椒、冰糖、盐、老抽,炒匀至鸭肉上色;

⑥ 、放入处理好的冬笋,参预约500亳升热水,盖上锅盖,小火煮约20分钟;

七 、下入少许鸡精与葱花,炒匀即可。

七 、泡菜炒鸭

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原料:净光鸭半只、酸豇豆、红泡椒各适量。

配料:生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。

做法:

壹 、净光鸭洗净沥干,剁成块;酸豇豆与泡椒切成段,大蒜去皮切粒,生姜一部分切成片,一部分切成丝,花椒洗净,蒜苗洗净切成段;

二 、锅内放入适量的冷水,下入鸭块,参加姜片与少许料酒,大火煮开后捞出鸭块,用温水冲去血沫后沥干;

叁 、锅内放入少许油,下入花椒爆香后放入鸭块,大火将鸭块内的水分炒干煎至出油;

肆 、到场少许料酒炒匀;

五 、下入适量的盐、泡椒、姜丝、蒜粒,炒匀;

⑥ 、参预刚好没过鸭块的滚水,煮约五分钟;

⑦ 、下入酸豇豆、鸡精、蚝油,翻炒2分钟左右;

⑧ 、最终放入蒜苗炒匀即可。

捌 、莴笋烧鸭块

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原料:鸭子四分1只、莴笋一根。

配料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干花椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水生物素、料酒各适量。

做法:

壹 、鸭子洗净斩件;莴笋削去外皮洗净切成滚刀块,生姜切片,大蒜去皮拍松,葱切成约0。5分米长的段;郫县豆瓣酱剁碎,八角、桂皮、花椒洗净;干花椒洗净剪成两截后去籽;

贰 、将锅置于火上,放入适量的水烧开,参加少许料酒后下入鸭块,焯烫至鸭块变色后用漏勺捞出沥干待用;

③ 、热锅放油,下入八角、桂皮、花椒,小火将其爆出香味;

四 、下入焯烫好的鸭块,转大火爆炒至鸭块出油;

⑤ 、放入干花椒、生姜、大蒜、料酒,炒匀;

六 、再放入郫县豆瓣酱、鸡精、盐、少许白糖,炒匀;

⑦ 、参加适量的热水,盖上锅盖,小火煮约20分钟;

⑧ 、下入莴笋,炒匀后煮约3分钟;

玖 、放入葱段及生抽,炒匀后倒入水脂质,炒匀勾薄芡即可。

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