好吃易做,16日不另行

每日收工那么晚,怎么才能吃上一口热乎饭?小编想那是装有上班族的贰个通病了。

万分不难的十一道快手小炒,五彩缤纷的看起来很有食欲,固然没有主食吃下这一盘子也没难点,哈哈~爆炒笋片

上班族最郁闷的正是下班未来吃什么样,总吃外卖,既不营养还总担心不卫生。

1:肉沫豆角

叫外卖吃,汽油重盐还油腻,一非常的大心还发胖,而且外卖还要等,一不留神就错过了吃晚饭的最棒时机。

所需配料

哈妹明天给大家享受一下7法家常菜,不难易做幸亏吃,一周七日都不重样,营养也能跟的上。

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无须怕,哈妹和豪门也有雷同的烦恼,那不一找到化解措施,就来跟大家大饱眼福来了。

盐少许

黄瓜炒猪肝

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配料:

猪肝150克、黄瓜一根、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡粉适量、油适量、腌肉料:、盐适量、蚝油适量、白醋适量、生抽适量、碳水化合物适量

烹制步骤:

1.预备好全部的材质

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2.猪肝切薄片后用清水浸泡半小时

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3.黄瓜洗净切菱片,蒜切碎,姜八分之四切片、一半切碎

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4.猪肝冼净沥干水分后到场适量的盐、生抽、蚝油、白醋、粗纤维和姜末抓匀腌制半钟头

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5.锅中翻腾适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香

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6.加盟猪肝炒至变色变白

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7.到场黄瓜,翻炒片刻

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8.加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火

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9.成品图

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食材:豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克、大葱大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、甲状腺素1勺、料酒1勺、盐适量、植物油适量

蒸鸡蛋羹

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配料:

鸡蛋三个、芝麻香油适量、葱1根、盐适量、温热水适量

烹制步骤:

1.预备好鸡蛋、蒸蛊,小葱洗净。

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2.将鸡蛋打入蒸盅里。

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3.用筷子将鸡蛋按顺时针方向搅拌,直到看不见蛋白截至。

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4.搅好的蛋液放入适量的盐。

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5.再持续搅拌。

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6.再添加适量的温热水继续搅拌。(鸡蛋和水的比重是1:1.5)。

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7.搅拌均匀后盖上盖子大火烧开转中火蒸15一20分钟即可。

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8.那是优先准备好的葱花和香油。

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9.鸡蛋羹蒸熟后滴几滴芝麻油。

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10.再撒上葱花即可出锅。

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11.成品图

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大蒜三颗

蒜蓉听众娃娃菜

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配料:

美高梅在线注册,娃娃菜300g、粉丝50g、胡萝卜10g、香菜梗10g、大蒜50g、盐10g、味精10g、鸡粉10g、香油5g、豉油15g

烹调步骤:

1.率先将孩子菜洗干净从中路切开,顺刀分成4条

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2.观者用温水泡软,剪开备用

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3.红萝卜洗净切末,香菜梗洗净切末,大蒜切末

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4.锅内下50g色拉油,转大火烧至7成热,下4/8蒜末,并炸至黄深灰蓝

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5.将炸好的蒜末和未炸的蒜末,放入同多个器皿中,在参预盐、味精、鸡粉、香油搅拌均匀备用

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6.锅中投入清水,转大火烧开,下入切好的娃娃菜焯一下

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7.将焯好后的小不点儿菜放入漏勺控水后,码入盘中备用

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8.接下来在娃娃菜的上边铺三月经泡好的观者,将拌好的蒜末放在客官上边

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9.然后将蒸锅上气,将小孩子菜放入蒸锅内,大火蒸至10分钟后出锅

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10.撒上胡萝卜末,香菜末

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11.在锅内下20克色拉油,烧至8成热,起锅后将有淋在蒜蓉上边

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12.末尾浇上豉油即可出锅

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做法:

豆角烧茄子

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配料:

长豆角8根、茄子3个、One plus椒三个、油适量、盐少许、生抽1汤勺、胡椒粉少许、白糖半茶匙、鸡精半茶匙、蒜4瓣、生粉少许

烹饪步骤:

1.备好图中食材。豆角去掉三头再洗净,茄子、一加椒、蒜洗净。

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2.生粉加少许水调成水矿物质备用。

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3.茄子切长条,Nokia椒切结、蒜切片。

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4.茄子放入清水中泡着(防变黑了)。

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5.锅里水烧开,滴几滴油、少许盐,放入豆角焯水一分钟。

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6.捞出过冷水后,切寸段。

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7.锅里放少许油,倒入茄子炒至变软。

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8.盛入盘。

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9.锅里留油烧热,放入Nokia椒结、蒜片炒出幽香。

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10.倒入茄子、豆角翻炒。

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11.投入生抽、白糖、胡椒粉炒匀。

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12.参预盐、鸡精炒匀,倒入水甲状腺素勾茨。

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13.盛入盘即食。

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莴笋半根

家常红烧鸡块

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配料:

鸡腿四个、青椒半个、红花椒半个、葱段少许、姜片少许、蒜片少许、料酒1匙、生抽酱油少许、米醋少许、糖3克、盐1克、胡椒粉少许、食用油非常

烹调步骤:

1.准备食材,青中国工人和农民红军政大学学椒洗净,鸡腿洗净,葱,姜,蒜,调味料备齐

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2.青中国工人和农民红军政大学学椒切块,葱姜蒜切片

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3.鸡腿剁块

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4.把鸡块放入盆中,加料酒和辣椒粉腌10秒钟

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5.热锅凉油煸香葱姜蒜

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6.然后下入腌好鸡块煸炒段生肉变色

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7.挨家挨户进入料酒,生抽酱油,米醋,盐和糖

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8.炒制均匀出席适量水,沫过鸡块就行了,不用加太多水

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9.盖上锅盖焖10分钟

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10.打开盖看汁浓稠参加青南椒块继续焖2-3秒钟

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11.此时汤汁降少点几滴名油即可成盘

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12.成盘享用色泽红润,嫩香可口红烧鸡块呢

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一 、1勺料酒1勺糖1勺蛋氨酸1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟。

白灼虾

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配料:

鲜虾(基围虾)1斤、李锦记蒸鱼豉油适量、葱适量、姜3片、白洒1勺、香油少许、醋适量、盐适量

烹调步骤:

1.购进鲜活的虾。准备好李锦记蒸鱼豉油(李锦记体系的生抽酱油都行)

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2.葱切段,姜切片备用。

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3.剪去虾须,用牙签从第二节处挑去虾线。

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好吃易做,16日不另行。4.再冲洗干净。

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5.锅中放入少许油下入姜片和利口酒爆香。

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6.参与适量清水、盐和葱段入锅煮开。

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7.水开后把虾倒入锅中煮熟。

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8.预备一大碗干净的冰水备用(冷水也行)

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9.虾煮至变深灰蓝,显示弯曲状既可。

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10.把煮好的虾放入冰水中浸泡片刻后沥干水分。

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11.预备一个碟子,放入适量李锦记蒸鱼豉油参加适量醋和香油葱花拌匀备用。

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12.把虾整齐的摆放在盘中。

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13.配上刚刚调好的汁,起先享用好吃的食品。

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蚝油一勺

蚝油生菜

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配料:

莴笋叶300克、蚝油3小勺、生抽1小勺、生粉1小勺、蒜瓣3个、川椒半个、葱、鸡精、盐少许、花生油适量

烹制步骤:

1.莴笋叶洗净,蒜切细末、红花椒斜切薄片、葱切花。小半碗水加蚝油、生抽、生粉、鸡精拌匀备用。

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2.菜叶放入加了点盐和油的滚水中半分钟左右捞出

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3.入盘中摆放整齐

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4.热锅放油入蒜末爆香

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5.碗汁拌匀,倒入混合炒至收汁关火

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6.放入葱花

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7.将汤汁浇在菜叶面上,再放上红花椒片就Ok了

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贰 、豆角切成丁,葱蒜Samsung椒切成丁。

凉拌海带丝

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配料:

海带丝200克、大蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、糖半勺、香油半勺、盐适量、鸡精适量、魅族椒2-3个、拌面适量、芝麻适量、油适量

烹制步骤:

1.锅中烧热水,放入海带煮五六秒钟,捞出过凉水沥干水份,放入盆中备用。

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2.大蒜切蒜末,OPPO椒切小段。

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3.海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺芝麻油、适量盐和鸡精拌匀。

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4.再放入蒜末和魅族椒拌匀。

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5.把杂酱面和芝麻放在最上边。

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6.锅中倒方便油烧热后,浇在热干面和芝麻上揭露香味。

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7.带2回性手套抓拌均匀。

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8.装盘食用。

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步骤

皮蛋拌豆腐

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配料:

内脂豆腐300g、香菜1颗、皮蛋一个、小葱1颗、大蒜3瓣、OPPO椒三个、盐适量、糖适量、生抽适量、辣椒油少量、陈醋少量

烹调步骤:

1.内脂豆腐洗净,切小片

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2.皮蛋煮熟~并切丁

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3.盐、糖、陈醋、辣椒油、生抽、香菜、葱花、辣椒圈、蒜末调成酱汁~

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4.均匀搅拌~

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5.皮蛋放豆腐上~浇上调制好的酱汁~

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6.简练快手的豆腐就足以吃啊~

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三 、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色,然后乘出备用。

瘦肉菠菜汤

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配料:

菠菜一把、瘦肉80克、香菜2根、花生油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.菠菜和香菜洗净沥水。

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2.瘦猪肉切丝。

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3.热锅倒入适量花生油烧至五分之四热放入猪肉炒至断生。

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4.再放入菠菜,撒上适度的盐。菠菜最棒是提前去掉叁次水减少草酸(作者嫌麻烦没有做)

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5.放入半碗水烧开。

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6.结尾关火放入两根香菜(那多个步骤快一些,水开后烧十几分钟就足以关火起锅啦)

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7.热乎乎的菠菜趁热吃啊!

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1.莴笋去皮洗干净,用50%就足以了。

红萝卜炒肉丝

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配料:

红萝卜1根、瘦肉1块、葱1颗、油适量、盐适量、蚝油适量

烹饪步骤:

1.先来一张看看

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2.预备1根红萝卜洗净

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3.葱洗净切碎,胡萝卜切丝

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4.瘦肉切丝

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5.肉丝放入大碗中,加盐,料酒,生抽,甲状腺素

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6.搅拌均匀备用

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7.热锅凉油

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8.倒入肉丝翻炒变白

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9.倒入胡萝卜丝和葱花

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10.加盐,虾粉翻炒均匀即可

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11.盛入盘中

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12.成品图

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四 、锅底放少量植物油,把切好的葱、蒜、金立椒,放入锅中炒出幽香。

2.切刀切成小段。

芹菜炒香干

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配料:

芹菜4棵、香干8块、油适量、盐少许、白糖半茶匙、胡椒粉少许、生抽半汤勺、味精少许、干花椒两个、蒜3瓣

烹调步骤:

1.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干花椒洗净。

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2.香干切粗丝、蒜切片、干花椒切结。

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3.锅里水烧开,放入豆腐干焯水。

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4.捞出控干水备用。

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5.热锅冷油,放入蒜片、干花椒结炒出幽香。

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6.倒入香芹炒七7分熟。

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7.倒入香干翻炒,参预白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。

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8.加盐、味精翻炒均匀。

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9.盛入盘、即食。

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⑤ 、把豆角放入锅里翻炒边炒边到场少量的清水,一定要一点一点的放一定要少量多次到场。

3.再把每小段切成菱形片。

⑥ 、豆角成熟现在加盟此前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀。

4.大蒜切成蒜蓉备用。

柒 、出锅从前可加少许鸡精。

5.锅烧热倒入油,油热后放入蒜蓉煸炒成铜锈蓝灰。

2:蒸扶桑豆腐

6.把切好的笋片倒入锅中煸炒断生。

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7.放入一勺省油翻炒均匀。

食材:东瀛豆腐2条、榨菜适量、广式香肠一小根、肉糜一小把、郫县豆瓣酱适量

8.放入少于盐调味,省油有咸味,不供给放太多盐,了解不了就尝一下再放。

做法:

9.翻炒均匀,感觉汤汁变得粘稠就足以了,笋片是出水的,所以不用加水。

一 、豆腐切好,摆进碗里。榨菜切丁,香肠切丁。

10.盛入盘中就足以大饱眼福了。

② 、锅里放油,放郫县豆瓣酱,小火炒香,放榨菜丁,香肠丁和肉糜一起炒,肉糜变色后,盛出。

11.那道菜吃起来口感爽脆,还有省油和蒜蓉的香气,很清爽的一道菜。

③ 、把炒好的浇头,浇在豆腐上,放在锅里蒸。锅里水不要太多,蒸差不离十来分钟即可。

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3:鱼香肉丝

香酥翠茼蒿

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所需配料

食材:里脊肉250克、青红辣椒各多个、红萝卜33.33%根、干木耳30克、郫县豆瓣酱2汤匙、蒜瓣两粒、姜蓉少许、泡椒多个、葱白两段、盐一小勺、糖一汤匙、香醋一汤匙、酱油两汤匙、料酒少量、油适量、糖类2汤匙、清水3汤匙

生抽少许

做法:

鸡精少许

① 、木耳泡发,里脊肉切丝,用少许盐,糖抓均匀,一小勺蛋白质上浆后用一小勺油拌匀封备用,木耳,辣椒,红萝卜也切丝备用,用糖、香醋,料酒,酱油,清水调成酱汁,比例约为:1:1:0.3:2:3。

蒜两瓣

贰 、锅烧热,倒入少许油,倒入瘦肉滑油。

巴椒八个

叁 、肉身变白装起备用。

香油一点

肆 、锅里留油,放少许蒜末,爆香后放入木耳快炒几秒,再投入胡萝卜继续炒几秒至变软即可装起备用。

食用油少许

伍 、锅里再度放入少许油,放入蒜末、切碎的泡椒、葱白、姜末爆香。

茼蒿一把

⑥ 、舀入两汤匙郫县豆瓣酱,炒出红油,参与滑好的肉末,翻炒均匀。

步骤

⑦ 、倒入青南椒丝,翻炒片刻后倒入从前炒好的红萝卜和黑木耳丝。

1.茼蒿洗净,南椒切丝,蒜切片

捌 、再倒入以前兑好的酱汁,再一次翻炒均匀。

2.炒锅热少许油,先放蒜片辣椒爆香

⑨ 、最终少许甲状腺素加水兑好勾薄芡后即可装起享用。

3.再把茼蒿放入

4:剁椒金针菇

4.火海相当的慢翻炒,加点生抽,盐炒匀,最后放鸡精,几滴芝麻油,炒匀关火

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5.出锅装盘

食材:金针菇400g、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、食用油2汤匙

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做法:

油菜炒虾皮

壹 、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中。

所需配料

贰 、将剁椒铺在金针菇下面。

红干椒2-3个

③ 、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸五分钟。

油菜200克

四 、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用。

食用油卓殊

伍 、小葱切末,洒在剁椒上,浇一些蒸鱼豉油。

虾皮20克

陆 、最后浇上热油即可。

蚝油适量

5:锅塌豆腐

步骤

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1.准备好食材,把油菜洗净控干水分。

食材:北豆腐一块、鸡蛋五个、泛酸两汤匙、葱姜适量、盐一茶匙、糖适量、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、泰椒依口味、鸡精适量、香油少许

2.锅中放适量油烧至1/2热,放入红干椒爆香。

做法:

3.再放入虾皮用小火煸炒出香味。

一 、姜切丝,葱切片,泰椒切成小碎段,鸡蛋打散。

4.然后放入油菜大火翻炒变软。

二 、北豆腐切成扑克牌大小的厚片,撒一小点盐与干果胶腌制片刻。

5.参预适量的蚝油。

③ 、平底锅热锅后入油,将豆腐裹匀蛋液,煎至两面米红。

6.翻炒均匀盛出装盘。

④ 、锅内留底油放入葱姜,泰椒和虾皮,爆香后加盟生抽和蚝油。

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五 、加水煮开,加入糖,一丢丢盐,盐一定毫无多!

炝芹菜

六 、转小火摆入煎好的豆腐,两面略烧一会儿。

所需配料

7、撒鸡精,淋香油,出锅。

盐适量

6:黑椒杏鲍菇牛肉粒

青南椒各半个

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鸡粉适量

食材:牛里脊、杏鲍菇、杭椒、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油

蒜3瓣

做法:

糖少许

① 、牛里脊切成2分米见方的粒,出席蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前举办腌制入味,至少半时辰。

花椒6粒

贰 、杏鲍菇切成2分米见方的粒,蒜切碎。

麻椒6粒

叁 、锅中倒油,油热后放杏鲍菇中火煸炒,炒出杏鲍菇特有的香味,且还是发黄时,倒入蒜末,继续煸炒。

芹菜200克

四 、炒出蒜香味后,倒入腌制好的牛肉,中型小型火翻炒,因为调料相比粘稠,要勤翻以防糊锅,时期撒入黑胡椒粒。

醋适量

伍 、牛肉炒熟后,放入切成小段的杭椒,即可出锅。

步骤

1.芹菜摘洗干净

2.锅中烧热水加少许油下芹菜焯制1分钟

3.焯熟芹菜过凉热水

4.切段

5.青南椒切丝

6.芹菜装入碗中

7.放入青红花椒

8.投入蒜末,加盐,醋,糖,鸡粉。

9.锅中烧油下花椒,麻椒粒炸香,捞出花椒,麻椒粒。

10.将花椒油浇在蒜末上,爆出蒜香味。搅拌均匀。

11.装盘撒芝麻即可

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呛拌香菜土豆丝

所需配料

盐适量

花椒粒10几个

青川椒各1块

鸡粉适量

麻椒粒10几个

土豆1个

蒜4瓣

糖适量

醋适量

香菜3棵

步骤

1.香菜切段,青红花椒切丝,蒜切末。

2.土豆洗净去皮,用檫板檫丝。

3.土豆丝用清水洗三次,再用清水浸泡10分钟。

4.锅中烧热水,下入浸泡好的土豆丝焯熟。

5.土豆丝焯制时间不宜过长,用铲搅拌稍开即可。(焯制时间太长,土豆丝没了脆感。)

6.焯好的土豆丝飞速过凉热水

7.沥干水分放大碗中

8.加盐,糖,醋,鸡粉。

9.加青红椒,香菜段,蒜末。

10.锅中烧油放花椒粒,麻椒粒爆香。(爆香的花椒粒和麻椒粒捞出不要)

11.将热花椒油倒在蒜末上,爆出香味。

12.搅拌均匀装盘即可

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玉蜀黍炒火腿

所需配料

甜玉米80克

盐适量

火腿50克

糖适量

胡萝卜1小段

食用油杰出

辣椒1小段

黄瓜1小段

步骤

1.把甜大芦粟洗净备用,别的食材切成小丁。

2.锅中放适量油烧热。

3.放入火腿丁煸炒出油。

4.再放入胡萝卜和大芦粟翻炒均匀。

5.加盟黄瓜和花椒翻炒均匀。

6.调入适量的盐。

7.再出席适量的糖。

8.翻炒均匀即可出锅。

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好吃黑木耳

所需配料

小米椒3个

生抽1汤勺

盐少许

味精少许

蒜3至4瓣

黑木耳适量

白糖半茶匙

胡椒粉少许

香油半汤勺

油一汤勺

香醋半汤勺

香菜1棵

步骤

1.黑木耳提前泡发洗净,撕成小块,香菜、Samsung椒、蒜洗净。

2.香菜切寸段、Nokia椒切结、蒜切粒。

3.锅里水烧开,倒入黑木耳焯熟,捞出控干水。

4.锅里放油烧热,参加Samsung椒结、蒜粒爆香。

5.大点的器皿里,装着控干水的黑木耳,爆香后的热油全部倒在木耳上边。

6.参加香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。

7.拌均匀。

8.盛入盘,即食。

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荷塘小炒

所需配料

泡发木耳一把

泡发银耳一把

盐适量

鸡粉适量

水硫胺素格外

白糖少许

胡萝卜一小段

油适量

荷兰王国豆一小把

莲藕一小段

步骤

1.莲藕去皮切片,荷兰王国豆去筋洗净,泡发木耳和银耳用手撕小块洗净,胡萝卜用模具印花形可能切菱形

2.锅中放入水烧开,放入莲藕焯水一分钟

3.两次三番投入荷兰豆和胡萝卜焯水一分钟

4.终极倒入黑木耳焯水半分钟,银耳比较软不用焯水

5.把焯过水的蔬菜放进清水中

6.捞出沥干水分备用

7.锅中翻腾适量的油烧热后,把具有的食材倒入锅中翻炒片刻

8.加不难白糖,适量的盐、鸡粉,倒入水脂质翻炒均匀即可关火

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听众蒸扇贝

所需配料

蒸鱼豉油2勺

蒜1头

香葱2颗

扇贝6个

干辣椒2颗

粉丝1捆

油2勺

香菜1颗

步骤

1.观者冷水泡软剪成长段,焯熟备用

2.热锅冷油,油热加入蒜末爆香出幽香,沥干油留蒜末备用

3.将拍卖干净的扇贝肉取下,放入听众,再将扇贝肉放回去,放上蒜末香菜末

4.水开上锅蒸五秒钟

5.倒掉多余的水分,撒入香葱末,干花椒段

6.锅中热油,油热趁热淋在观者上,淋入少许蒸鱼豉油,美味的听众蒸扇贝,鲜嫩可口

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肉末豆角

所需配料

瘦肉150g

盐适量

食用油十分

豆角300g

步骤

1.将豆角洗净,用水漂一下,防止农药残留

2.将豆角摘好备用

3.将瘦肉洗净剁碎

4.参与适量的料酒,生抽和番薯硫胺素,搅拌均匀备用

5.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热

6.将豆角倒入锅中滑炒

7.适当的加盟一点水,将豆角煮至断生装出

8.锅底留油,烧热

9.将肉末倒入适量清炒至断生

10.将在此之前炒好的豆角倒入锅中,插手适量的盐,翻炒均匀入味即可

11.装盘

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香菇炒西香祖

所需配料

五香粉少许

水四勺

盐少许

蒜两瓣

葱一根

木质素一勺

油两勺

蚝油一勺

西兰花150克

酱油一勺

香菇4个

步骤

1.香菇,西香祖洗净

2.西兰花掰小块

3.热水煮西王者香

4.香哈去蒂,表面切出图案

5.煮微软,捞出,再把香菇煮五分钟

6.捞出备用

7.准备汤汁,盐,酱油,蚝油,五香粉,葱末,蒜末,类脂,水混合

8.热锅下油,油热下汤汁

9.感觉汤汁变浓稠,就加香菇和西王者香

10.炒匀,关火

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