既窘迫又鲜美的20道菜,学会了秒变厨神

到现在广大80、90后的吃货都不会炒菜,又只怕炒菜怕油烟、嫌麻烦等等;那蒸菜正是最简便的挑三拣四了!只要把食材和调料放上,交给蒸锅、电饭煲,等十来分钟就能够了,而且能够蒸蔬菜,也足以蒸鱼蒸肉、蒸排骨,式样齐全。前些天教你10道简单命理术数的蒸菜,让您变厨神,知足一亲属的胃口都没难点。

外界吃多了就那样

壹 、清蒸平鱼

原标题:不会做饭?教你几手上档次家常菜,让您备有面子!

珍珠丸子

与其说在家做更放心

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广大有情人在家招待客人的时候,往往为了想做怎么样菜而伤透脑筋,后天就教大家几招不难又色香味俱全的家常菜做法,让你招待倍儿有体面。

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放假时段亲朋相聚

食材:平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干红适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量

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珍珠丸子

坐一桌好菜

做法:

清蒸平鱼

食材:肉糜200g、土豆三个、咸暗绛红几个、香葱5根、姜1块、盐1茶匙、糖一半茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒三分之一汤匙、鸡精三分之一茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油1汤匙、大米1小碗

鸡狗鱼肉蔬菜海鲜都有

1)准备好鱼和葱姜。

食材:

做法:1)粳米用水泡三小时。2)土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。3)籼米沥干水,猪肉加土豆和享有调料一起混合搅拌上劲。静置一会重新搅动上劲。4)取一团肉糜,包上半个暗黑用手来回摔圆(类似做狮子头)。5)滚上香米,沾均匀即可。6)做好的珍珠丸子码放在笼里,青绿丁装饰,中火蒸25——二十八分钟即可。

1清蒸平鱼

2)将一些葱姜切片。另一部切成丝备用。

平鱼2条、野峰橄榄油适宜、盐适量、葱适量、姜适量、利口酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量

清蒸平鱼

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3)将平鱼去膛、去腮洗净。

做法:

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食材:平鱼2条、野峰橄榄油适合、盐适量、葱适量、姜适量、红酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量

4)在鱼身上打上花刀。用精盐、特其拉酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

1)准备好鱼和葱姜。

清蒸平鱼

做法:

5)蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制七分钟,关火虚蒸肆分钟。

2)将部分葱姜切片。另一部切成丝备用。

食材:平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡尾酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量

1.备选好鱼和葱姜。

6)炒锅放油烧热参与花椒炸香。

3)将平鱼去膛、去腮洗净。

做法:1)准备好鱼和葱姜。2)将一些葱姜切片。另一部切成丝备用。3)将平鱼去膛、去腮洗净。4)在鱼身上打上花刀。用精盐、红酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。5)蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制八分钟,关火虚蒸6分钟。6)炒锅放油烧热加入花椒炸香。7)把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。8)重新在鱼身上码上葱姜丝。9)浇上方便的蒸鱼豉油。10)把热油泼在鱼上即可。

2.将一些葱姜切片。另一部切成丝备用。

7)把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。

4)在鱼身上打上花刀。用精盐、朗姆酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

酸甜鸳鸯蛋

3.将平鱼去膛、去腮洗净。

8)重新在鱼身上码上葱姜丝。

5)蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制八分钟,关火虚蒸四分钟。

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4.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

9)浇上相当的蒸鱼豉油。

6)炒锅放油烧热到场花椒炸香。

酸甜鸳鸯蛋

5.蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制捌分钟,关火虚蒸五分钟。

10)把热油泼在鱼上即可。

7)把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。

食材:鲜香菇5个、熟鹌鹑蛋伍个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水矿物质相当、土豆甲状腺素适量、清水70ml

6.炒锅放油烧热参与花椒炸香。

二 、酸甜鸳鸯蛋

8)重新在鱼身上码上葱姜丝。

做法:1)鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。2)猪肉馅插手盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。3)鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。4)把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。5)用手稳步滚圆,然后沾裹一些马铃薯胡萝卜素。6)把鸳鸯蛋放在香菇下边,整体做好。7)蒸锅水烧开,放入盘子大火蒸制15-贰十三分钟。8)这时取3个小碗到场番茄酱,甜辣酱,糖,米醋,蚝油搅拌均匀。9)锅中到场70毫升清水,再倒入调好的料汁煮出香味。10)淋入水泛酸搅拌均匀。11)汤汁清亮粘稠关火12)然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。

7.把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。

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9)浇上方便的蒸鱼豉油。

粉蒸土豆

8.再次在鱼身上码上葱姜丝。

食材:鲜香菇伍个、熟鹌鹑蛋5个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水类脂非凡、土豆矿物质适量、清水70ml

10)把热油泼在鱼上即可。

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9.浇上适当的蒸鱼豉油。

做法:

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粉蒸土豆

10.把热油泼在鱼上即可。

1)鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。

粉蒸土豆

食材:土豆一个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉土豆泥100g

2酸甜鸳鸯蛋

2)猪肉馅参与盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。

食材:

做法:1)土豆、胡萝卜去皮2)切成大块3)到场切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀,腌1肆分钟4)撒上打好的粉条裹匀5)放在盘里上锅大火蒸半时辰6)撒上葱花和小巴椒末。

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3)鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。

土豆一个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、野峰橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米糊100g

黄瓜虾仁蒸蛋

食材:鲜香菇四个、熟鹌鹑蛋伍个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水维生素十一分、土豆矿物质适量、清水70ml

4)把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。

做法:

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做法:

5)用手逐步滚圆,然后沾裹一些土豆木质素。

1)土豆、胡萝卜去皮

黄瓜虾仁蒸蛋

1.鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。

6)把鸳鸯蛋放在香菇上边,全体抓牢。

2)切成大块

食材:鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量

2.猪肉馅出席盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。

7)蒸锅水烧开,放入盘子大火蒸制15-21分钟。

3)参预切碎的郫县豆瓣、南乳汁、野峰橄榄油、糖拌匀,腌1四分钟

做法:1)美丽的双黄蛋2)加入芝麻油和盐3)参与大半碗温热水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开4)黄瓜切薄片,胡萝卜切碎5)蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片6)到场虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟。

3.鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。

8)那时取三个小碗参与番茄酱,甜辣酱,糖,米醋,蚝油搅拌均匀。

4)撒上打好的客官裹匀

清蒸大闸蟹

4.把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。

9)锅中参与70毫升清水,再倒入调好的料汁煮出香味。

5)放在盘里上锅大火蒸半钟头6)撒上葱花和小南椒末

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5.用手稳步滚圆,然后沾裹一些土豆甲状腺素。

10)淋入水脂质搅拌均匀。11)汤汁清亮粘稠关火

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清蒸大闸蟹

6.把鸳鸯蛋放在香菇上边,全部加强。

12)然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。

黄瓜虾仁蒸蛋

食材:大闸蟹600g、香醋适量、生姜适量、利口酒适量

7.蒸锅水烧开,放入盘子大火蒸制15-20分钟。

③ 、蒜蓉听众蒸扇贝

食材:

做法:1)大闸蟹用刷子刷洗干净2)锅内加水加生姜片3)倒入适量干红4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上5)大闸蟹表面撒上姜丝6)盖上盖大火蒸14分钟7)剪断捆蟹的绳子8)准备好用生姜丝加湖州香醋的调味品。

8.那儿取三个小碗参与番茄酱,甜辣酱,糖,米醋,蚝油搅拌均匀。

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鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量

清蒸鲍鱼

9.锅中参与70毫升清水,再倒入调好的料汁煮出香味。

食材:观者1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量、蒸鱼豉油适量、太子剁椒适量、扇贝适量

做法:

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10.淋入水胡萝卜素搅拌均匀。

做法:

1)雅观的双黄蛋

清蒸鲍鱼

11.汤汁清亮粘稠关火

1)食材准备;

2)参与芝麻油和盐

食材:鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙

12.然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。

2)听众泡软,蒜切碎,姜切丝;

3)参预大半碗温热水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开

做法:1)鲍鱼撬开,取出内脏等杂物。2)将其洗净,打花。3)将打好花的鲍鱼放进壳中,摆放入盘中。4)准备好芹菜与胡椒。5)芹菜与胡椒洗净,切成粒。6)参与生抽与食用油拌匀成酱料。7)将酱料均匀地淋在鲍鱼上。8)将处理的鲍鱼放进锅中,隔水大火蒸5-6分钟。9)取出即可食用。

3粉蒸土豆

3)锅中投入少许油,烧热后放入蒜末爆香;

4)黄瓜切薄片,胡萝卜切碎

剁椒蒸排骨

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4)将50%煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;

5)蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片

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食材:土豆一个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、野峰橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米糊100g

5)沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把听众剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝;

6)插足虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟

剁椒蒸排骨

做法:

6)把剩余的二分一蒜蓉分放在每一种扇贝肉上,再放上姜丝;

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食材:猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜头适量、四川剁椒1勺

1.马铃薯、胡萝卜去皮。

7)蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸4分钟出锅;

清蒸大闸蟹

做法:1)猪小排一份,洗净2)参预适量的蒜头片和正好的生粉3)浙江上流剁椒4)一勺参与到猪小排内5)一勺生抽6)装入到保鲜袋里,揉搓几下,以便调料和猪小排均匀混合,放至到对开门冰箱里二个夜间恐怕12钟头以上,中间需拿出来查看2回7)凉水上锅8)旺火蒸10分钟后改中火蒸二十一分钟

2.切成大块。

8)把蒸好的扇贝去掉上边姜丝,用小勺把在此以前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和太子剁椒即可;

食材:

豆子酱蒸鸡翅

3.出席切碎的郫县豆瓣、南乳汁、野峰橄榄油、糖拌匀,腌1肆分钟。

④ 、粉蒸土豆

大闸蟹600g、香醋适量、生姜适量、清酒适量

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4.撒上打好的粉条裹匀。

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做法:

豆类酱蒸鸡翅

5.放在盘里上锅大火蒸半小时6)撒上葱花和小红花椒末。

食材:土豆一个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米汤100g

既窘迫又鲜美的20道菜,学会了秒变厨神。1)大闸蟹用刷子刷洗干净

食材:鸡翅几个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量

4黄瓜虾仁蒸蛋

做法:

2)锅内加水加生姜片

做法:1)鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。2)把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加第一次全国代表大会勺豆瓣酱。3)全体素材拌匀,腌制0.5~叁个钟头。4)烧开锅中国水力电力对民集团,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。

食材:鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量

1)土豆、胡萝卜去皮

3)倒入适量苦艾酒

坛子肉

做法:

2)切成大块

4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上

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1.完美的双黄蛋。

3)参与切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀,腌1六秒钟

5)大闸蟹表面撒上姜丝

水煮肉

2.加入芝麻油和盐。

4)撒上打好的粉条裹匀

6)盖上盖大火蒸1六分钟

食材:坛子肉800g、
梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角1个、干花椒适合、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙

3.加盟大半碗温热水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开。

5)放在盘里上锅大火蒸半钟头6)撒上葱花和小巴椒末

7)剪断捆蟹的绳子

做法:1)梅干菜洗净泥沙泡一夜。2)梅干菜扣肉洗净泡半时辰后焯水,洗拔干净残留的毛。3)老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌渍十秒钟。4)用厨房纸把肉表面包车型客车水擦净,锅里放油煎土色。5)炒锅放油,爆香葱、姜、八角、干花椒。6)倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽一汤匙、料酒两汤匙,炒均匀小火收干汁备用。7)炸好的红烧肉切片,厚薄随意,码放在碗里。8)铺上炒好的梅干菜,上锅蒸也许砂锅煨2钟头,高压锅更好,省事。9)滤掉汤汁在另1个碗里备用,水煮肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。

4.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。

五 、黄瓜虾仁蒸蛋

8)准备好用生姜丝加大庆香醋的调料。

5.蒸汽上来后3秒钟放入黄瓜片。

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6.进入虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟。

食材:鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量

剁椒蒸排骨

5清蒸大闸蟹

做法:

食材:

食材:大闸蟹600g、香醋适量、生姜适量、特其拉酒适量

1)雅观的双黄蛋

猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜头适量、广东剁椒1勺

做法:

2)加入芝麻油和盐

做法:

1.大闸蟹用刷子刷洗干净。

3)参预大半碗温热水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开

1)猪小排一份,洗净

2.锅内加水加生姜片。

4)黄瓜切薄片,胡萝卜切碎

2)加入适量的蒜头片和适合的生粉

3.倒入适量利口酒。

5)蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片

3)福建上流剁椒

4.将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上。

6)出席虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟

4)一勺加入到猪小排内

5.大闸蟹表面撒上姜丝。

6、清蒸大闸蟹

5)一勺生抽

6.盖上盖大火蒸1四分钟。

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6)装入到保鲜袋里,揉搓几下,以便调料和猪小排均匀混合,放至到对开门双门电冰箱里二个夜间照旧12时辰以上,中间需拿出来查看三回

7.剪断捆蟹的绳索。

食材:大闸蟹600g、香醋适量、生姜适量、利口酒适量

7)凉水上锅

8.预备好用生姜丝加包头香醋的佐料。

做法:

8)旺火蒸12分钟后改中火蒸20分钟

6清蒸鲍鱼

1)大闸蟹用刷子刷洗干净

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食材:鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙

2)锅内加水加生姜片3)倒入适量味美思酒

蒸扒鸡

做法:

4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上

食材:

1.鲍鱼撬开,取出内脏等杂物。

5)大闸蟹表面撒上姜丝

小孩鸡1头、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙

2.将其洗净,打花。

6)盖上盖大火蒸1肆分钟7)剪断捆蟹的缆索

做法:

3.将打好花的鲍鱼放进壳中,摆放入盘中。

8)准备好用生姜丝加唐山香醋的调料

1)童子鸡摘洗干净。

4.备选好芹菜与胡椒。

7、清蒸鲍鱼

2)花椒和盐混合,加一茶匙五香粉一起炒微黄。

5.芹菜与胡椒洗净,切成粒。

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3)把鸡放在3个器皿内,带上3回性手套,用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋,扎好,放三门电冰箱冷藏八个小时以上,可是毫无超越三个钟头。

6.参预生抽与食用油拌匀成酱料。

食材:鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙

4)冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。

7.将酱料均匀地淋在鲍鱼上。

做法:

5)香菇,竹笋切片焯水捞出铺在碗底。

8.将拍卖的鲍鱼放进锅中,隔水大火蒸5-6秒钟。

1)鲍鱼撬开,取出内脏等杂物。

6)蒸鱼豉油,辣椒油,白糖,鸡精混合备用。

9.取出即可食用。

2)将其洗净,打花。

7)鸡肉斩块摆盘。淋上手续7中的料汁。

7剁椒蒸排骨

3)将打好花的鲍鱼放进壳中,摆放入盘中。

8)上锅蒸20——三十多分钟即可。

食材:猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜头适量、湖南剁椒1勺

4)准备好芹菜与胡椒。5)芹菜与胡椒洗净,切成粒。

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做法:

6)参加生抽与食用油拌匀成酱料。

豆瓣酱蒸鸡翅

1.猪小排一份,洗净。

7)将酱料均匀地淋在鲍鱼上。

食材:

2.参预适量的蒜头片和适当的生粉。

8)将处理的鲍鱼放进锅中,隔水大火蒸5-6分钟。

鸡翅7个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量

3.西藏优质剁椒。

9)取出即可食用。

做法:

4.一勺参加到猪小排内。

⑧ 、剁椒蒸排骨

1)鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。

5.一勺生抽。

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2)把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。

6.装入到保鲜袋里,揉搓几下,以便调料和猪小排均匀混合,放至到双门三门电冰箱里二个夜晚要么12小时以上,中间需拿出去查看二遍。

食材:猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜头适量、新疆剁椒1勺

3)全体材质拌匀,腌制0.5~1个小时。

7.凉水上锅。

做法:

4)烧开锅中国水力电力对外集团,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。

8.旺火蒸10分钟后改中火蒸20秒钟。

1)猪小排一份,洗净

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8蒸扒鸡

2)参与适量的蒜头片和适当的生粉

红烧肉

食材:少年小孩子鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙

3)江苏优质剁椒

食材:

做法:

4)一勺参预到猪小排内

梅干菜扣肉800g、
梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角一个、干花椒适合、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙

1.童子鸡摘洗干净。

5)一勺生抽

做法:

2.花椒和盐混合,加一茶匙五香粉一起炒微黄。

6)装入到保鲜袋里,揉搓几下,以便调料和猪小排均匀混合,放至到双门双门电冰箱里一个夜晚只怕12小时以上,中间需拿出去查看三回

1)梅干菜洗净泥沙泡一夜。

3.把鸡放在二个器皿内,带上贰遍性手套,用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋,扎好,放对开门智能电冰箱冷藏五个时辰以上,不过并非跨越两个钟头。

7)凉水上锅8)旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟

2)东坡肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。

4.冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。

九、蒸扒鸡

3)老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌渍十三分钟。

5.香菇,竹笋切片焯水捞出铺在碗底。

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4)用厨房纸把肉表面包车型地铁水擦净,锅里放油煎雪白。

6.蒸鱼豉油,辣椒油,白糖,鸡精混合备用。

食材:童子鸡二头、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙

5)炒锅放野峰橄榄油,爆香葱、姜、八角、干花椒。

7.鸡肉斩块摆盘。淋上手续7中的料汁。

做法:

6)倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽一汤匙、料酒两汤匙,炒均匀小火收干汁备用。

8.上锅蒸20——26分钟即可。

1)童子鸡摘洗干净。

7)炸好的红烧肉切片,厚薄随意,码放在碗里。

9豆瓣酱蒸鸡翅

2)花椒和盐混合,加一茶匙五香粉一起炒微黄。

8)铺上炒好的梅干菜,上锅蒸可能砂锅煨2钟头,高压锅更好,省事。

食材:鸡翅八个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量

3)把鸡放在贰个器皿内,带上1遍性手套,用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋,扎好,放三门三门电冰箱冷藏四个小时以上,可是并非当先三个钟头。

9)滤掉汤汁在另三个碗里备用,梅干菜扣肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。

做法:

4)冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。

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1.鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。

5)香菇,竹笋切片焯水捞出铺在碗底。

鱼香蒸茄子

2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。

6)蒸鱼豉油,辣椒油,白糖,鸡精混合备用。

食材:

3.有着材料拌匀,腌制0.5~三个小时。

7)鸡肉斩块摆盘。淋上手续7中的料汁。

茄子400g、蒜瓣4粒、葱花适量、郫县豆瓣酱15g、生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油适量、野峰橄榄油适宜、香菜适量、糖类适量

4.烧开锅中国水力电力对曾祖父司,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。

8)上锅蒸20——二十七分钟即可。

做法:

10梅干菜扣肉

⑩ 、豆瓣酱蒸鸡翅

1)准备好全体的食材。

食材:东坡肉800g、
梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角三个、干花椒适合、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙

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2)茄子洗净切开,入蒸锅中山大学火蒸熟10分钟左右。

做法:

食材:鸡翅九个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量。

3)准备几个小碗参与生抽,香醋,糖,生姜汁、矿物质搅拌均匀成为鱼香汁备用。

1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。

做法:

4)葱切葱花,蒜瓣切碎末,准备好郫县豆瓣酱。

2.坛子肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。

1)鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。

5)蒸好的茄子取出凉一凉。

3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌渍十分钟。

2)把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。

6)用手撕成茄条稍沥干水分备用。

4.用厨房纸把肉表面包车型客车水擦净,锅里放油煎珍珠白。

3)全体素材拌匀,腌制0.5~3个小时。

7)把撕好的茄条摆入盘中,可用香菜做装饰。

5.炒锅放野峰橄榄油,爆香葱、姜、八角、干花椒。

4)烧开锅中国水力电力对国集团,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。

8)炒锅倒入香油和野峰橄榄油放入豆瓣酱炒出幽香。

6.倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽一汤匙、料酒两汤匙,炒均匀小火收干汁备用。

十一 、梅干菜扣肉

9)再放入蒜末和葱花炒香。10)参与调好的鱼香汁。

7.炸好的东坡肉切片,厚薄随意,码放在碗里。

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11)小火搅拌至浓稠出香关火。

8.铺上炒好的梅干菜,上锅蒸大概砂锅煨2时辰,高压锅更好,省事。

食材:梅干菜扣肉800g、
梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角三个、干花椒适合、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙

12)把鱼香汁浇在茄子上,摆上香菜即好。

9.滤掉汤汁在另3个碗里备用,回锅肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。

做法:

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11鱼香蒸茄子

1)梅干菜洗净泥沙泡一夜。

辣蒸朝鱼

食材:茄子400g、蒜瓣4粒、葱花适量、郫县豆瓣酱15g、生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油适量、野峰橄榄油适合、香菜适量、蛋白质适量

2)回锅肉洗净泡半时辰后焯水,洗拔干净残留的毛。

食材:

做法:

3)老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌渍十分钟。

鲫壳子1条、姜葱适量、泰辣适量、窠心豆豉少许、白胡椒粉少许、猪油5g、蒸鱼豉油5g、西凤酒5g、盐4g

1.预备好全部的食材。

4)用厨房纸把肉表面的水擦净,锅里放油煎北京蓝。

做法:

2.茄子洗净切开,入蒸锅中山高校火蒸熟10分钟左右。

5)炒锅放油,爆香葱、姜、八角、干花椒。

1)姜切米,葱切段,窠心豆豉泡发,泰辣碾碎末

3.准备3个小碗到场生抽,香醋,糖,生姜汁、类脂搅拌均匀成为鱼香汁备用。

6)倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽一汤匙、料酒两汤匙,炒均匀小火收干汁备用。

2)坐锅起油,下姜葱窠心豆豉爆香

4.葱切葱花,蒜瓣切碎末,准备好郫县豆瓣酱。

7)炸好的梅菜扣肉切片,厚薄随意,码放在碗里。

3)下泰辣炒出红油

5.蒸好的茄子取出凉一凉。

8)铺上炒好的梅干菜,上锅蒸大概砂锅煨2时辰,高压锅更好,省事。

4)下蒸鱼豉油、二锅头、盐,搅拌均匀成蒸鱼料汁

6.用手撕成茄条稍沥干水分备用。

9)滤掉汤汁在另三个碗里备用,红烧肉倒扣在盘子里,剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。

5)将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的头鱼上

7.把撕好的茄条摆入盘中,可用香菜做装修。

十贰 、酒香肉饼蒸蛋

6)入蒸锅,上汽后大火蒸20分钟

8.炒锅倒入香油和野峰橄榄油放入豆瓣酱炒出幽香。

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7)葱切花,红杭椒切丝

9.再放入蒜末和葱花炒香。10)加入调好的鱼香汁。

食材:猪肉350g、盐适量、马蹄适量、鸡蛋三个、胡椒粉适量、冰柚玛克丽酒2勺、老抽适量。

8)坐锅起油,烧热,捡去鱼身葱段,撒葱花、椒丝、白胡椒粉,热油激香

11.小火搅拌至浓稠出香关火。

做法:

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12.把鱼香汁浇在茄子上,摆上香菜即好。

1)主要食材:猪肉及马蹄,能够适度加些肥肉,口感更好。

蒜蓉剁椒蒸豆腐

12辣蒸月鲫仔

2)切成小块,生姜切小片,都放入料理机。

食材:

食材:头鱼1条、姜葱适量、泰辣适量、窠心豆豉少许、白胡椒粉少许、猪油5g、蒸鱼豉油5g、董酒5g、盐4g

3)打成肉馅,搅拌。

豆腐500g、剁椒30g、油适量、鸡精适量、蒜瓣伍个、蚝油10g、生抽10g、葱丝适量

做法:

4)放入约2勺冰柚玛克丽酒,加老抽、胡椒粉、食盐,搅拌成较粘的气象,腌1肆分钟。

做法:

1.姜切米,葱切段,窠心豆豉泡发,泰辣碾碎末。

5)肉馅放入碗内,压出多少个小坑,可加少许水。

1)准备好全体的食材。

2.坐锅起油,下姜葱窠心豆豉爆香。

6)打入三枚鸡蛋,个中一枚居然是双黄的。

2)豆腐切小块热水焯烫沥干水分。

3.下泰辣炒出红油。

7)放入蒸锅,大火北京汽车工业控制股份有限公司,转中火,蒸20分钟。

3)蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀。

4.下蒸鱼豉油、西凤酒、盐,搅拌均匀成蒸鱼料汁。

8)出锅后撒葱花。

4)炒锅倒油爆香蒜末。

5.将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的鲫瓜子上。

十③ 、鱼香蒸茄子

5)再放入剁椒炒香。

6.入蒸锅,第②汽车成立厂后大火蒸20分钟。

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6)参与调好的料汁出香味关火。

7.葱切花,红杭椒切丝。

食材:茄子400g、蒜瓣4粒、葱花适量、郫县豆瓣酱15g、生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油适量、橄榄油适合、香菜适量、生物素拾分

7)把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。

8.坐锅起油,烧热,捡去鱼身葱段,撒葱花、椒丝、白胡椒粉,热油激香。

做法:

8)然后蒸制5-8分钟。

13蒜蓉剁椒蒸豆腐

1)准备好全数的食材。

9)取出散上葱丝即可。

食材:豆腐500g、剁椒30g、油适量、鸡精适量、蒜瓣多少个、蚝油10g、生抽10g、葱丝适量

2)茄子洗净切开,入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。

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做法:

3)准备一个小碗参预生抽,香醋,糖,生姜汁、维生素搅拌均匀成为鱼香汁备用。

清蒸鲜虾

1.备选好全部的食材。

4)葱切葱花,蒜瓣切碎末,准备好郫县豆瓣酱。

食材:

2.豆腐切小块开水焯烫沥干水分。

5)蒸好的茄子取出凉一凉。

沙虾500g、野峰橄榄油适合、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量

3.蒜瓣切末,取二个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀。

6)用手撕成茄条稍沥干水分备用。

做法:

4.炒锅倒油爆香蒜末。

7)把撕好的茄条摆入盘中,可用香菜做点缀。

1)沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚;

5.再放入剁椒炒香。

8)炒锅倒入香油和橄榄油放入豆瓣酱炒出香味。

2)蒜头和生姜分别剁碎;

6.加盟调好的料汁出幽香关火。

9)再放入蒜末和葱花炒香。10)参与调好的鱼香汁。

3)蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上边,大火蒸5~6分钟,关火焖3分钟;

7.把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。

11)小火搅拌至浓稠出香关火。

4)另起锅,热锅冷油,小熊熊香姜、蒜末;

8.然后蒸制5-七分钟。

12)把鱼香汁浇在茄子上,摆上香菜即好。

5)参与适量鲜味汁,那种鲜味汁非常的咸,笔者要兑点水进去的。提出用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

9.取出散上葱丝即可。

十肆 、辣蒸河鲫鱼

6)大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就倒霉吃了呀!

14清蒸鲜虾

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食材:沙虾500g、野峰橄榄油适合、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量

食材:河鲫鱼1条、姜葱适量、泰辣适量、窠心豆豉少许、白胡椒粉少许、猪油5g、蒸鱼豉油5g、酒鬼酒5g、盐4g

肠梅干菜扣肉

做法:

做法:

食材:

1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚。

1)姜切米,葱切段,窠心豆豉泡发,泰辣碾碎末。

肠粉3条、猪扒肉150g、野峰橄榄油适宜、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜适量、香葱适量、生姜适量、黑木耳适量、香菇适量

2.大蒜和生姜分别剁碎。

2)坐锅起油,下姜葱窠心豆豉爆香。

做法:

3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上边,大火蒸5~6分钟,关火焖3分钟。

3)下泰辣炒出红油。

1)猪扒肉,香葱

4.另起锅,热锅冷油,小熊熊香姜、蒜末。

4)下蒸鱼豉油、汾酒、盐,搅拌均匀成蒸鱼料汁。

2)泡好的香菇和木耳

5.参预适量鲜味汁,这种鲜味汁非常的咸,作者要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

5)将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的刀子鱼上。

3)猪肉,香菇,木瓜,生姜剁碎

6.大火蒸5~6分钟今后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不佳吃了哟。

6)入蒸锅,北汽后大火蒸20分钟7)葱切花,红杭椒切丝。

4)加地瓜粉,酱油,鸡精,盐搅拌均匀

15肠梅菜扣肉

8)坐锅起油,烧热,捡去鱼身葱段,撒葱花、椒丝、白胡椒粉,热油激香即可。

5)肠粉一条摊开,搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来

食材:肠粉3条、猪扒肉150g、野峰橄榄油适宜、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜适量、香葱适量、生姜适量、黑木耳适量、香菇适量

十⑤ 、蒜蓉剁椒蒸豆腐

6)开始上锅蒸8分钟左右

做法:

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7)切好的大蒜和香葱

美高梅在线注册 ,1.猪扒肉,香葱。

食材:豆腐500g、剁椒30g、油适量、鸡精适量、蒜瓣6个、蚝油10g、生抽10g、葱丝适量

8)先爆香大蒜,然后小火倒入酱油熬一下,最终放入香葱关火

2.泡好的香菇和木耳。

做法:

9)爆香好的酱油淋在蒸熟的肠粉上就足以

3.猪肉,香菇,木瓜,生姜剁碎。

1)准备好全部的食材。

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4.加地瓜粉,酱油,鸡精,盐搅拌均匀。

2)豆腐切小块热水焯烫沥干水分。

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5.肠粉一条摊开,搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来。

3)蒜瓣切末,取3个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀。

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6.始发上锅蒸8分钟左右。

4)炒锅倒油爆香蒜末。

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5)再放入剁椒炒香。

8.先爆香大蒜,然后小火倒入酱油熬一下,最后放入香葱关火。

6)参加调好的料汁出香味关火。7)把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。

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8)然后蒸制5-8分钟。9)取出散上葱丝即可。

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十六 、清蒸鲜虾

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食材:沙虾500g、油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量。

做法:

1)沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚;

2)蒜头和生姜分别剁碎;

3)蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅下边,大火蒸5~6分钟,关火焖3分钟;

4)另起锅,热锅冷油,小熊熊香姜、蒜末;

5)参与适量鲜味汁,这种鲜味汁十分的咸,笔者要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

6)大火蒸5~6分钟过后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了哟!

十柒 、肠水煮肉

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食材:肠粉3条、猪扒肉150g、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜适量、香葱适量、生姜适量、黑木耳适量、香菇适量

做法:

1)猪扒肉,香葱。

2)泡好的香菇和木耳。

3)猪肉,香菇,木瓜,生姜剁碎。

4)加地瓜粉,酱油,鸡精,盐搅拌均匀。

5)肠粉一条摊开,搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来。

6)起首上锅蒸8秒钟左右。

7)切好的蒜头和香葱。

8)先爆香大蒜,然后小火倒入酱油熬一下,最终放入香葱关火。

9)爆香好的酱油淋在蒸熟的肠粉上就足以。

十八 、南乳坛子肉

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食材:猪梅干菜扣肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺、鸡精一半小勺、胡椒粉适量、小葱适量

做法:

1)梅菜扣肉切成0.6CM左右的厚片。

2)置于大碗中,参与蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉五分钟使其鲜美。

3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅。

4)盖上锅盖,北汽后蒸45-四十八分钟即可(假使用高压锅只需20-2四分钟)

5)出锅后撒上少量葱末,香馥馥的坛子肉就搞好啦!

十九、蒸藕盒

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食材:瘦肉400g、莲藕250g、油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、香菇30g

做法:

1)香菇洗净剁碎待用;

2)莲藕洗净剁碎待用;

3)瘦肉洗净剁碎倒入不锈钢盘待用;

4)插手剁碎的香菇丁和莲藕丁;

5)插手油盐生抽生粉;

6)用筷子顺2个趋势搅拌至起粘稠感;

7)莲藕切片,中间那刀别切断;8)将拌好的瘦肉填在莲藕片中间;

9)把填好的莲藕片排在不锈钢盘上;

10)锅入加水,把铺好的莲藕盒放入锅内;

11)加盖蒸;12)蒸20分钟后即可拿出去食用。

二10、珍珠丸子

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食材:肉糜200g、土豆一个、咸梅红五个、香葱5根、姜1块、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒百分之三十三汤匙、鸡精三分一茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油1汤匙、大米1小碗

做法:

1)粳米用水泡三钟头。

2)土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。

3)粳米沥干水,猪肉加土豆和富有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再一次搅动上劲。

4)取一团肉糜,包上半个铅灰用手来回摔圆。

5)滚上黑米,沾均匀即可。

6)做好的珍珠丸子码放在笼里,梅红丁装饰,中火蒸25——27分钟即可。

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