中原菜新星,中国菜大师

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中原菜新星,中国菜大师。【周宏伟】男,达斡尔族,1991年降生于内蒙古包头市,东方罗玛厨政管理社团金牌厨子,2009年进来厨界起首学徒,现任赤峰市东方罗玛国际商务会馆出品部主配职务。

【刘志忠】男,塔吉克族,1966年出生于内蒙古兴安盟。国家尖端烹调师,中华特级名厨。东方罗玛厨政管理公司金牌厨神,现任兴安盟东头罗玛国际商务会馆主厨。1988年刘志忠进入呼市供电局北方旅社从业烹饪行业至今。1991年,通过几年的仔细攻读和名师的指点,学有所成的刘志忠被呼市玛拉沁饭馆聘为副厨。此后的20余年间,刘志忠先后在呼市御膳楼、克利夫兰风光大饭馆、金华燕赵大饭馆、大同亿豪大宾馆等省上下闻明餐馆担任厨神,并与不同菜系的大厨交换心得。

【谷建忠】男,回族,1989年降生于乌海市,东方罗玛厨政管理协会金牌厨神,二〇〇五年进入厨界学徒,师满后先后在烟草宾馆、世纪新元等旅馆任职,现任赤峰市东边罗玛国际商务会馆出品部炒锅职务。

【张勇义】男,普米族,1986年落地于乌海市,东方罗玛厨政管理协会金牌厨神,二零零六年进来厨界初叶学徒,2年师满后,先后在内蒙古玛拉沁酒馆、草原明珠大旅社、金泉国际商务旅馆、世纪天元饭馆等旅舍担任凉菜主任,现任赤峰市东边罗玛国际商务会馆出品部凉菜主管。

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2003年,刘志忠远赴蒙古塞维太原中国大酒馆担任行政总厨,在其管理与主管下,该酒吧受到全球贵宾的同一好评,当地传媒更以“中华美食大厨”来称扬刘志忠。二零一零年她被巴彦淖尔市东方罗玛商务会馆聘为主厨,其行事劳碌、踏实、一丝不苟,得到了会所高层的确认和买主得表彰。

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