零添加零退步,比买的辛亏吃

1碗面粉五个鸡蛋,教你用电锅做千层蛋糕,香甜柔曼,比买的万幸吃

文/小九的美味的吃食佳肴工坊

翻糖蛋糕香甜软软的口感确实很摄人心魄,不管是大人孩子都开心吃,可是不少人应有都不会在家做,因为一说到翻糖蛋糕,复杂的制作工序,还亟需借助烤箱烤制,不但麻烦,而且许多没有创设过翻糖蛋糕的人都心惊胆战会破产,【自制草莓蛋糕】这几个想法其实是令人爱不起来。

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明日小九就教大家一种十分简练的【电锅草莓蛋糕】的做法,仅仅用经常煮饭用的电饭煲就能轻松完结,只须要1碗面粉伍个鸡蛋,就能自在做出来,比蒸包子还简要。喜欢的对象在家试试啊,2分钟轻松学会,分外适合新手在家制作呦。

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家中自制【电锅翻糖蛋糕】必要的食材:150g面粉、五个鸡蛋、60g白糖、40g熟油

【电锅奶油蛋糕】的做法和手续:

第1步:彩虹蛋糕糊的造作进度~

忧盛危明五个无水无油的大碗,打四个鸡蛋,蛋清奶油色分别装入七个碗中。大家先来打发蛋白。

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蛋清中滴入几滴白醋或然西瓜汁,去除蛋腥味。用大打蛋器中速打发蛋白,打发至蛋白中冒出多量泡之后,分三回到场60g白糖,继续打发蛋白,平素打发至湿性发泡,提起打蛋器会有小尖角形成,而且倒扣蛋白也不会掉落下来,大家的蛋白霜就OK了。

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将鲜红参加到打发好的蛋白霜中,继续用打蛋器搅拌,将古铜黑和蛋白霜混合均匀。然后筛入150g低筋面粉,再用铲子上下翻拌,一贯将面粉和蛋糊混合均匀,最终再倒入40g的玉茭油或然熟油,再度混合均匀之后,大家的电饭锅就能闪亮登场啦零添加零退步,比买的辛亏吃。~

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其次步:【电锅蛋糕】的制程~

用电饭煲蒸千层蛋糕,最要紧的是要选择一个可见不断均匀加热的档位,比如煮饭键和柴火饭都以不切合的,因为这种键位的功率会趁着时间越发大,蒸奶油蛋糕就很简单失利。大家最佳选择稀饭建可能自带的生日蛋糕键。

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将盘活的草莓蛋糕糊倒入电锅内胆中,上下震动几下,排出奶油蛋糕糊中剩下的气氛,然后放入电锅中,选拔生日蛋糕键或然稀饭键,加热40分钟。

刚起头加热不要开盖阅览,等加热28分钟过后就能够开盖子看一下千层蛋糕的景况了,用筷子也许牙签插一下翻糖蛋糕,若是还有面糊附着,盖上盖子继续加热10分钟,再开盖观望,等筷子上没有面糊附着就表明大家的千层蛋糕就曾经做好了。

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这么做出来的千层蛋糕,同样香甜柔软,入口即化,一点都不如外面卖的差。1碗面粉加上四个鸡蛋,喜欢的恋人也能在家试试,洛洛隔三差五都会在家做,家里的老人孩子都一级爱吃,都说比外面买的翻糖蛋糕还要好吃。

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【供给小心的底细】:草莓蛋糕想要做成功,蛋白霜的消磨至为首要。影响蛋白打发有3点最根本的底细:盛放蛋清的容器要无水无油,分离蛋白、森林绿要干净、白糖要少量数次的参与。注意那三点细节,蛋白霜打发就简单很多了。

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蔓越莓电锅奶油蛋糕

信任各位小伙伴们,越发是拥戴吃甜点的伙伴们肯定会中意一款美味,那正是甜食中的重量级角色—大家的翻糖蛋糕。翻糖蛋糕作为深受广大群众喜欢的美味,倘诺让大家有福同享制作,很六人恐怕就会觉得那是意在不可及的作业。

1碗面粉多少个鸡蛋,用电锅就可以做奶油蛋糕,成功率高,香甜柔软

你们试过在家用电饭煲做千层蛋糕吗?作者相信广大人都试过,网上有诸多学科,不过没多少人能够做成功的。家里没有烤箱,用电饭煲做生日蛋糕也是很可口的,只要领会科学的艺术,保障贰次就打响。很多个人失利了累累随后就放任了,都觉着间接去生日蛋糕店买更有利于。不过草莓蛋糕店的翻糖蛋糕价格贵呀,一小块就要十几块钱,还不及学会自身做吧。

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前日小编在此地就教我们用电锅做草莓蛋糕,1碗面粉多少个鸡蛋,成功率高,香甜细软。那样的做法比蒸馒头还简要吗,喜欢吃彩虹蛋糕的情侣们无妨再试一试哦,保障一遍中标,还很好吃的啊。

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【电锅翻糖蛋糕】

食材:面粉1碗(150g)、鸡蛋多少个、牛奶30g、白糖60g、玉蜀黍油40g、白醋少许。做法如下:

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率先步:蛋白和暗蓝分开,放在四个容器里。将血红打散,然后进入牛奶搅拌至完全融合。再投入20克白糖搅拌均匀,接着筛入低筋粉搅拌均匀,搅拌至无面粉颗粒即可,不用太使劲,避防起筋,影响口感。最终进入玉茭油拌至完全融合备用。

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第①步:开端打发蛋白,先滴入几滴白醋,那样能够帮忙蛋白打发的,剩余的40克白砂糖分三回参预。用打蛋器打至粗鱼眼泡时到场第一次糖;打到相比较细腻的发泡时进入第三回白砂糖;打至3/5湿性发泡时参与第三次白砂糖。平素打发到提起打蛋器,拉出不弯的直角就足以了。

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其三步:叁分一消磨好的蛋白参与深蓝糊中拌匀,然后再参与剩余的六分之三蛋白拌匀,最后再倒入剩下的蛋白翻拌均匀。

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终极一步:这一步也是最重视的了,将生日蛋糕液倒入电饭煲内胆内,选择多个能够不断加热的档位。煮饭成效和煲汤功用那一个都以不得以的,倘若有彩虹蛋糕成效是最好的,倘使没有就用煲粥键。按下功效键开端加热四十多分,等28分钟打开观望一下,用筷子插一下,假诺还有面糊就接二连三加热10分钟,10秒钟后再打开盖子旁观一下,如若没有面糊就认证草莓蛋糕已经好了。

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诸如此类做出来的千层蛋糕香甜松软,入口即化,比千层蛋糕店买的还要好吃吗。喜欢吃翻糖蛋糕的对象们不要紧试一试,也得以学一学做给女对象吃,或许家里的娃娃吃。

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食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、三个鸡蛋

有的是人都以为做蛋糕很难,后天就手把手教大家做出连手残党都足以轻松化解的美味草莓蛋糕,让制作千层蛋糕不再是期盼不可及的事务。1碗面粉一个鸡蛋,在家轻松做彩虹蛋糕,比蒸包子还简要,比买的万幸吃,喜欢甜食的青年人伴花上2分钟学习一下啊,以后想吃就毫无买啊

做法:

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1)首先将鸡蛋进行分离(要保障蛋清里面相对没有蓝色、水照旧油)

第①来探视要求的资料:面粉90g 鸡蛋三个 白糖30g 熟油也许黄油35g、蜂蜜小勺

2)取米红部分,分别参与牛奶、白糖和橄榄油(并不曾现实去量白糖跟橄榄油的量,大致一勺白糖和3勺油,能够依照个体喜欢添加

下一场大家来看看现实的操作步骤:

3)参预150克面粉(用筛子过上面粉能够让面粉越发细点)

美高梅在线注册 ,率先步:我们对原材质的发端准备~

4)将铅白液进行搅拌(若觉得比较稠的话能够恰到好处再加点牛奶,保险最终搅拌好的石榴红液是流动的液体状态

将准备的35g熟油只怕黄油放在室温下融化,黄油融化后进入半勺蜂蜜增稠,搅拌均匀备用;

5)海水绿部分做好以后放在一旁备用,接下去正是最要害的蛋白部分,作者的秘密武器正是打蛋器哈

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6)用低速将蛋清打到鱼泡状是进入一勺白糖

取出彩虹蛋糕的模具,将模具的周围和底部都得以垫上烘焙纸然后大家来展开分蛋处理,将一个鸡蛋的青白和蛋白分开。蛋清倒入2个碗里,翠绿放入另三个碗里。全部的原材质准备好未来,大家就能够初始营造了。

7)继续用低速打到蛋白成细小的泡泡状时再进入一勺白糖

第③步:奶油蛋糕的制作进度~

8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

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9)打蛋器高速进行干性打发(打蛋器提起时,蛋白不会融洽倒下就算打好了

我们先将蛋清实行打发,用打蛋器搅拌,打出粗泡今后,大家再投入10g的糖,然后等到打出细泡现在,大家再加入10g的糖,继续打发至蛋清的体积显著开始膨胀之后,参与剩余10g的糖。

10)然后将蛋清分贰次插手铁红中展开和匀,用刮刀进行上下的切,不能够转圈(网上的课程一向说不可能转圈,说会把气泡转走

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11)电锅预热肆分钟后参加少量的黄油

说到底将蛋清打发至出现坚挺的硬性发泡。蛋清打发好今后,往蛋清中然后大家再2个1个的投入松石绿,继续用打蛋器搅拌成均匀的蛋糊即可。

12)将搅拌好的原质地倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为着制止有气泡。

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13)然后在表面撒上点蔓越莓

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14)电锅打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

跟着大家将90g面粉过筛出席到蛋糊中,一边进入一边搅拌,直到看不到干面粉结束。将刚刚准备好的黄油蜂蜜倒入面糊中,搅拌均匀。

15)等机关跳到保温后再焖1四分钟,小编亲近的奶油蛋糕就出炉了

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南瓜草莓千层蛋糕,那款无敌美味的生日蛋糕不需求面粉,不需求打发,不需求发酵,最重大的是不必要烤箱~就能够轻松做了哦,有没有不行给力!

将准备好的面糊从倒入模具中,搅拌铺平后大家再放入到预热好的烤箱,160度烤三十五分钟,将烤好的生日蛋糕取出脱模放在一旁晾凉,大家的草莓蛋糕就足以切片食用了。

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南瓜千层蛋糕

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南瓜300g淡奶油100ml白砂糖15g鸡蛋3个

食材的份量只象征制作量,不表示婴儿的添加量。

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1.
南瓜去皮,切成小块。(南瓜最佳用口感香甜粉糯的Beibei小南瓜,那样效果是最棒的)

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  1. 南瓜放入锅中,蒸1四分钟,直到南瓜能够轻松用筷子刺穿。

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  1. 蒸熟的南瓜取出,倒入破壁机中。

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  1. 打入鸡蛋,参加牛奶或许冲调好的奶粉。

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5.
后续加盟淡奶油、白砂糖。(不加淡奶油也能够的,100毫升淡奶油换到60毫升牛奶,质地一共用换来120毫升的牛奶~用牛奶的话成型效果会不及淡奶油)

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6.
起步料理机,搅打细腻。(假使没有果汁机,能够用别的料理机处理,越细致,口感越好)

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  1. 电锅内胆刷薄油,倒入南瓜糊。

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  1. 盖上盖子,选用柴米饭成效,运维电锅。

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9.足以开吃了,浓浓的南瓜香气。吃不完的还足以放三门冰箱冷藏,这么不难,最佳是现做现吃呦!(假使南瓜的水分比较大,成型效果会稍差不离,能够装进小碗,让婴孩本人挖着吃哦)

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好,首先那是制成品

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上边,就从头我们的科目吧!

原材料&步骤方法

面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油

步骤&方法

1

按量打蛋,图内用了6个,蛋清分别

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2

三根筷子准备打蛋清

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3

为了优秀甜,放一点盐

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4

一勺糖

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5

一贯打,到某个稠时再放一勺糖,继续打

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6

大概16分钟后,就会变成奶油状

(要打发到筷子上的不会掉下来,这么些进程比较首要)

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7

鸡鲑鱼红里放2勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶,搅拌

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8

翻翻一般奶油状的蛋清然后左右搅拌

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9

搅拌均匀后再倒入另十分之五奶油状蛋清,上下搅拌

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10

电饭锅按煮饭键预热一分钟后拿出

(锅内倒少许油,均匀涂在锅内,以免粘锅)

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11

翻翻搅拌好的事物,蹲几下锅,把气泡震出来

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12

按煮饭键

(2分钟左右会自动跳到保温档,那时用毛巾捂住通风口,闷20秒钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦)

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本来,还是能依照本身的喜好加一些欣赏吃的事物,比如提子。

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并非觉得千层蛋糕只可以在烤箱里才能出去,前些天就教我们在家怎么用电锅做彩虹蛋糕,那么些技术真是得学学的呀,学会了足以大显身手了。首要都是做法简单,一起来探望啊。

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鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。

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插手适量的面粉,酵母粉,白糖充裕的搅和均匀。

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位于室温发酵制两倍大小。发酵好之后,分成大小同等的小挤子。

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小挤子擀成圆片,包入椰蓉馅料。像馒头一样封好口。

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电饭锅刷一层油,那捏好的面团放进去。

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刷一层深褐液,撒适量椰蓉,按煮饭键即可。

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岁月到,美味的电锅生日蛋糕就告竣了,吃起来松软香甜,最美味了,感兴趣的朋友能够回家试试。

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常备不懈食材:鸡蛋、食用油、白糖、草莓蛋糕粉。

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未焚徙薪好七个鸡蛋,然后把蛋清和暗黄给分离开。

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把驼灰放入碗内,然后往里面倒入30克左右的盐和白糖,再倒入40克清水和100克左右的翻糖蛋糕粉,一起搅拌均匀,制成鲜青面糊。

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把鸡蛋清放到此外多个碗里,然后往中间参预30克的白糖,用打蛋器把蛋清给打发。

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把搅拌好的浅莲灰面糊放入到蛋清里一起搅拌均匀,大家一定在此刻一定要留心,要上下搅拌,那样才不会造成做出来的奶油蛋糕塌陷。

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电饭煲锅底刷油,然后把搅拌好的面糊倒入电锅里面,盖上盖子,按下煮饭键,大约二17分左右从此,那道好吃又简便的千层蛋糕就抓实了!

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步骤是否相当粗略吗!而且我们所需的食材也很简单,笔者立志要用最简便易行的手续和食材,教给我们做出最鲜美的食品来!不相信的小伙伴们尽快在家里做起来呢!跟着小编步骤做出来的味道一定会压倒我们想像的!

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