学会这几道菜,简单易做

我们好,笔者是小靓。包菜和客官大家在生活中也很普遍。包菜的营养价值及成效万分丰裕,日常生活中常吃包菜能收到抑菌消炎、促消化、抗病延年等功用和功效。明天小靓给咱们带来一个包菜粉条的炒菜方法。

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对此上班族来说,一整天的劳作停止后就很疲倦了,假若有人能端上一碗现成的饭简直是太棒了。然则超越一半的上班族依旧得在收工后回乡给妻儿做上一顿可口的晚饭,对于来说,就是越有利越简单还不失营养才好。后天给我们享用部分回顾的层见迭出小炒,给您一点儿灵感,让做饭变得有趣起来,喜欢的记得加收藏哦!

学会这几道菜,简单易做。文 | 吃货官

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包菜富含纤维素C,能增强人体免疫性力,预防受寒。而且它富含叶酸,怀孕的半边天及贫血病者应该多吃。

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一 、椒麻牛肉

用料:包菜,粉条,姜,蒜,干辣椒,小葱,生抽,老抽

发端做包菜挂面条,那道菜操作也大约,又快又美味可口,大家能够做一下。

食材:老豆腐、大葱、干花椒面、花椒粉、食用盐

食材:牛肉干花椒或中兴椒、花椒、姜、蒜。料酒、盐、葱、姜片,油、鸡精、味精、酱油、少许白糖、少量的醋、八角、香叶、桂皮。

做法步骤:

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做法:

做法

第三步:粉条在沸水里泡软(约叁十三分钟)泡软后切段。

食材:包菜半棵、粉条1小把、猪肉馅100克
、植物油适量、盐半勺、葱1小根、姜1小块、蒜3瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙。

一 、 把老豆腐切成小块儿;

1.牛肉切块切适合大小。用料酒、生姜,葱,盐腌制二分一钟头入味。把腌制好的牛肉放锅里蒸熟,时间友好测量能够用筷子插下牛肉看是不是能插穿。

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做法;:

② 、放入碗中用热水冲一下删减豆腥味;

2.把辣椒切断、姜蒜切细。蒸好的牛肉拿出放凉(蒸肉的汁水别扔了,留着前面用),然后切片。热锅热油,把牛肉炸至变色捞出。

其次步:姜蒜切沫,辣椒切段,小葱切段

1、备食材。

叁 、 把大葱切成小段儿;

3.炸变脸的牛肉,炸好后捞出。热锅热油,放入八角、桂皮炒香。再放入花椒、干花椒炒香,再放入姜蒜炒香。放入牛肉翻炒。

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四 、 锅中倒油,油热之后倒入大葱和干花椒面儿均匀翻炒;

4.再投入蒸牛肉是的汁液,放入鸡精、味精、酱油、少许白糖、少量的醋继续翻炒,炒到水干甘休。并闻到花椒的香气就能够啦!

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贰 、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用。

五 、 把豆腐倒入锅中翻炒均匀;放入盐和花椒粉翻炒均匀;

二、口水鸡

其三步:热锅放油,参预姜蒜,辣椒炒香。插手包菜丝翻炒一下,接下去参与粉条,盐,生抽,再加点老抽调色。大火炒两分钟基本入味,最终参与小葱段,翻炒均匀,一盘包菜粉条就抓实了。

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六 、 最终加少量温水,盖上锅盖焖2分钟即可出锅。

食材:三黄鸡半只、芹菜3,4根、小葱3,4根、大蒜几粒、老姜3个、八角花椒粉、料酒白砂糖、生抽醋、福建红油。

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③ 、包菜洗净,切成细条。

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做法

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原料:嫩豆腐、五花肉、豆瓣酱、生姜、小葱、大蒜、水淀粉

一 、鸡洗干净冷水整只下锅,参加姜片,料酒。大火不盖,煮开后。关火。拿出鸡洗一下。冷水重新下锅,放入八角,花椒粒,姜片,小葱,料酒。煮大概五分钟。关火,浸泡40分钟。全程不放盐!浸泡是让鸡肉更有水分鲜嫩。

怎么样,望着是或不是相当漂亮味啊,好啊小靓明天的佳肴就搞好啦,那个办法大家学会了啊?若是情侣们以为那篇作品有支持也许有趣的话,请点赞收藏关切,恐怕分享给您的家眷朋友们。小靓每日都会和我们大快朵颐不平等的烹饪技术和美味菜谱哦!

肆 、蒜瓣切片,葱切段,姜切丝。

做法:

二 、肉好后,放入有加冰的凉白开。让鸡肉更爽滑。起先调汁:生抽,一点醋,一点花椒粉,白砂糖。切碎的蒜,生姜,切碎的小葱。调好淋在剁成块的鸡肉上。最后,浇上青海红油。撒上芹菜粒,若是有花生米,油炸一下切碎放上去更好。

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1.把梅菜扣肉剁成细末,豆腐切成小方块儿,葱姜蒜切成末;

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⑤ 、锅内入植物油,温热时放入肉末,用筷子搅散,肉末变白插足葱段,蒜片,姜丝炒香。

2.锅中烧水,放入豆腐焯一下水,捞出沥干;

③ 、宫保虾球

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3.另起锅倒油,放入肉末均匀翻炒至变色出油,再倒入葱姜末,参与豆瓣酱煸出红油;

食材:大虾250克、葱姜蒜适量、干花椒五个、花椒1小勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐少许、生抽2勺、白糖2勺、香醋1勺、香油少许、木质素适量、水适量、大杏仁适用。

陆 、下入包菜大火翻炒,炒至包菜稍变软,出席盐,淋入料酒,生抽翻炒均匀。

4.随之参与一小碗水,放蚝油和少许盐,把焯过水的豆腐倒进锅里搅匀,煮2—3分钟;

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5.放入花椒粉,倒入水脂质翻炒裹浆,快出锅时撒上葱花。

1.大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线,处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和生物素拌匀,腌制片刻入味。

⑦ 、下入粉条翻炒均匀即可。

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2.干花椒切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用,将生抽、白糖、香醋、粗纤维、水、香油拌匀做成调料汁备用。

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原材料:土鸡蛋、泡发的黑木耳、青椒

3.锅内油烧至6成热,放入花椒和干花椒煸炒出香味,放入虾仁炒散。炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜火速翻炒。插足调味汁炒匀,让料汁包裹住虾球;最终起锅前放入大杏仁拌匀即可。

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做法:

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一 、 把泡发的木耳去蒂洗净,撕成小块儿;青椒切成块儿;

肆 、土豆炖鸡大腿

愁厨路无知己,什么人人不识小面姨。我们好!小编是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了光阴里,一起享用好吃的食品生活知识,一起感受美味的吃食生活欢腾!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的意中人们,今日的篇章就和豪门大饱眼福到那边,如果你对本文有此外例外的眼光,欢迎在篇章底部评论出发布您的理念,大家会认真阅读您的每一条留言~

贰 、取1个土鸡蛋打入碗中,出席盐、白糖、少量料酒,然后把鸡蛋打散,那样炒出来的鸭蛋会更为蓬松鲜嫩;

食材:土豆、鸡腿、胡萝卜、葱、姜、蒜瓣、八角、干辣椒

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三 、锅中倒油,油热之后把鸡蛋倒入锅中,鸡蛋凝固之后分散成小块儿然后铲出备用;

做法

宣称:本图像和文字为作者原创内容,未经许可举行转发属侵权行为,本身将赋予投诉

④ 、锅中留给底油,倒入黑木耳、青椒均匀翻炒;待木耳青椒快熟时参预盐均匀翻炒,最终参预炒好的鸡蛋翻搅均匀即可出锅。

1.把鸡大腿用清水洗净,土豆切滚刀,胡萝卜切滚刀。起油锅,葱姜瓣、八角、干花椒炝锅,放入胡萝卜翻炒。胡萝卜炒至本白时放入洗好的鸡大腿,放入适量白糖、料酒、酱油同炒。

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2.放入土豆,到场适量盐并且参与热水,盖盖炖煮20分钟。待水分快要收干时进入少量鸡精即可出锅。

食材:木耳、大蒜、青椒、山药、彩椒

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做法:

⑤ 、红烧小排

① 、 把木耳用温水提前泡发

食材:猪肋排。色拉油、老冰糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、葱、姜、料酒、陈醋、鸡精

贰 、带上手套给山药去皮洗净之后,切成薄片儿,青椒切块儿、红花椒切块儿、大蒜拍碎,泡发的黑木耳撕成小朵

做法

三 、 锅中烧水放入山药片焯一下水捞出、木耳焯水捞出

1.排骨洗净,起锅烧水,排骨倒入,参预料酒,姜片,葱结。排骨煮开,转小火焖两分钟捞出冲洗干净。

④ 、锅中倒油、放入大蒜煸香,倒入木耳和山药快捷翻炒;

2.锅里倒入少许色拉油,放入冰糖炒糖色。小火慢慢熬煮,不断的翻炒。完全消融,倒入排骨翻炒。倒入沸水,漫过排骨大火煮开。

⑤ 、 接着倒入辣椒翻炒,放入蚝油、盐、酱油、翻炒均匀盛出装盘。

3.参预干花椒,八角,香叶,桂皮,转小火焖煮半钟头。参预两勺老抽,两勺生抽,一勺醋调成的汁。参加少许盐,鸡精,大火收汁。撒上葱花,起锅装盘。

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食材:洋葱、木耳、小米椒、大蒜、香菜

⑥ 、麻辣小龙虾

做法:

食材:小龙虾。生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、食用油、蒜末、料酒

壹 、木耳泡发后撕成小朵洗干净; 洋葱切成细丝; 香菜切段、Nokia椒切圈
、大蒜拍碎切末;

做法

② 、锅中烧水,水开之后参与盐和油,放入木耳实行焯水,木耳熟后捞出放入凉水中过凉;

1.小龙虾去虾线,洗净,油锅烧至冒烟,倒入小龙虾,煎炒;待小龙虾变色,并且炒干,锅中冒出浅橙的虾汁。

三 、拿二个大碗放入洋葱和木耳,分别进入蒜末、中兴椒和香菜;加入盐和白糖,生抽、辣椒油、米醋,用筷子搅拌均匀之后,装入盘中即可。

2.各个参与以下辅料:花椒、干花椒、八角、桂皮、姜,翻炒后参加:料酒、生抽、蚝油,继续翻炒。

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3.加热水淹没小龙虾,出席:老抽、香叶、豆瓣酱,拌匀,大火把汤汁烧开后盖上锅盖转文火焖煮入味。最终进入蒜沫后,翻炒均匀即可出锅。

食材:蘑菇、蒜苗、泡椒、泡姜

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做法:

七、盐酥鸡

壹 、把蘑菇掰成小朵,用清水冲洗干净,把洗好的耽误撕成小块;

食材:心厥肉。鸡蛋、玉蜀黍维生素、面粉、盐、糖、蒜末、生抽、料酒

贰 、蒜苗切段、泡椒切段、泡姜切片;

做法

③ 、锅中倒油,放入泡椒和泡姜炒出红油,倒入蘑菇均匀翻炒 ;

1.动脉瘤肉切块,用糖,盐,生抽,蒜末,料酒腌半钟头。面粉里加苞米粒三磷酸腺苷加八个鸡蛋和盐,搅拌均匀。鸡肉腌好后倒入拌匀,一块一块蘸玉蜀黍生物素。

④ 、参加盐和蚝油炒匀,最终放入蒜苗,炒匀之后即可出锅。

2.下锅小火油炸。炸到外壳起酥脆皮捞出。能够蘸各个喜欢的小料食用。

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八 、干锅手撕包菜

食材:香菇、青菜、水淀粉、蚝油、盐

食材:五花肉、包菜、葱姜蒜、辣椒、油

做法:

做法

① 、 将青菜洗净,从菜根部分切成两半后再撕开;

1.梅菜扣肉切片。包菜撕大片。豆豉剁碎粒备用,姜切丝蒜切片备用,葱切长段备用。

贰 、 香菇摘去根后洗净再切成厚片;

2.炒锅放油,油热下入切好的坛子肉片。将肉类翻卷呈米灰绿。将煎好的红烧肉片铲出备用。用锅内剩余的油,放入青花椒和花椒粒放入炸出幽香。下入葱姜蒜爆香。下入干白辣椒炸香。放入豆瓣酱翻炒均匀出香味。

叁 、锅中烧水,参与1勺盐,滴几滴食用油;将准备好的小白菜焯水,先放入根部稍煮后再将整棵放入锅中,稍煮即可,然后捞出,将青菜根部摆盘;

3.将煎好的水煮肉倒入锅内翻炒入味。下早先撕片的包菜翻炒。包菜炒入味后,即可关火。

4、锅中倒油,油一半热后放入香菇翻炒,加少量清水翻炒,待香菇稍软变色,接着倒入蚝油翻炒;

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伍 、快熟时参加水胡萝卜素,再放入少许盐均匀勾汁,把炒好的香菇盛出放在青菜叶子一边,一道鲜脆欲滴的香菇青菜就抓实了。

⑨ 、红烧鸡爪

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食材:鸡爪,白糖,葱姜蒜,八角,辣椒,老抽,生抽,盐,米酒

原料:金针菇,生姜,大蒜,小米椒,香菜

做法:

做法:

1.鸡爪去指甲,水捞出。炒糖色,炒到鸡爪微黄。放入葱姜八角红辣椒炒出幽香,老抽生抽1:1,特其拉酒一碗。烧开。放盐,十三香,烧开。中型小型火煮十五到十八分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

一 、 把金针菇去头掰成小朵在清水中浸泡一会儿;

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贰 、 锅中烧水参加少许盐,放入金针菇焯水2秒钟后捞入凉水盆中过凉、沥干;

10、卷心菜炒面丝

三 、生姜切末,大蒜拍碎,金立椒切圈,香菜切段儿。切好的材质放入2个小碗中参预白糖和盐、生抽、米醋、辣椒,油搅拌均匀调成料汁;

食材:卷心菜,五花肉,葱姜蒜,红辣椒,油,干辣椒,老抽,料酒,盐

④ 、把沥干水分的金针菇摆盘儿,最终给料汁中进入香菜拌均后浇在金针菇上面。一道美味的红油金针菇就加强了!

做法:

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1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软。梅干菜扣肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红花椒切丁。

食材:五花肉:100克 花菜:400克;葱、姜、蒜、干辣椒

2.起锅热油,下肉片清炒出油,然后放干川椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜。当变软出水时,下客官翻炒,放盐,让观者充裕吸收接纳炒出的水分。直到入味变软,参加川椒炒匀即可。

做法:

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壹 、将水煮肉洗干净切成薄片,蒜苗切段,姜蒜洗净切片,巴椒切成三角形的块儿。

十壹 、蚂蚁上树

② 、取三头小碗参与老抽、生抽、省油调成料汁备用 。

食材:粉丝,胡萝卜,葱姜蒜,豆瓣酱,肉末,青椒

三 、将花菜分成小朵,用淡盐水浸泡半小时,洗净捞出。

做法

四 、起锅,倒入少量的油,将红烧肉放进锅中,稳步煸出油,放入干花椒
和蒜爆香。

1.听众用冷水泡软捞出,胡萝卜青椒切末,姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是革命的即可。肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。

⑤ 、倒入菜花,等着快熟时,参加调好的料汁,少许盐,翻炒均匀即可出锅。

2.兑水刚好到肉末边缘,放入客官。煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

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原料:包菜1个,五花肉,生姜 ,干辣椒,大蒜

做法:

一 、 包菜用手撕成小块儿,放入盆中冲洗干净,沥干水分;

贰 、 坛子肉切成小块儿备用; 大蒜切片儿,生姜切丝;

③ 、锅中倒油,油热之后倒入肉块儿煸出幽香;放入生姜、干花椒、蒜片均匀翻炒;

四 、 炒至猪肉出油之后倒入包菜,快捷炒匀;
参加白糖、盐,倒入少量生抽翻炒;沿着长条边淋入老陈醋,炒匀之后装盘出锅;

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原料:大白菜、大蒜、花椒、干辣椒

做法:

一 、 白菜叶子一片一片儿掰开,冲洗干净;

二 、 把白菜叶子和白菜帮子分开,白菜帮子切成小菱形块;大蒜切片;

叁 、 锅中倒油,把花椒放进去先煸出幽香,然后捞出;

四 、接着放入干花椒和蒜头均匀翻炒,煸出香味,把切好的白菜倒入锅中急速翻炒;等到白菜帮子快熟时再倒入白菜叶子神速翻炒;

五 、到场盐、白糖,最终顺着草鳊淋入老陈醋,熘出醋的菲菲,然后均匀翻炒之后出锅装盘。

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食材:土豆、泡椒、蒜苗

做法:

壹 、土豆去皮洗净,切成细丝。(新手可采纳个头稍大的土豆,切丝会比较便于些。)

二 、 土豆丝在清水下冲洗掉三磷酸腺苷。

③ 、 泡椒切成小段,蒜苗切段。

肆 、 锅中烧油,放入花椒粒煸香,倒入土豆丝飞速翻炒。

⑤ 、参预白醋神速翻炒。(白醋可某些多倒点儿制止粘锅)放入白糖、盐,倒入泡椒和蒜苗,均匀翻炒之后即可出锅。

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食材:莲藕、胡萝卜、泡椒、小葱、白糖

做法:

壹 、 把莲藕去皮洗净切成小丁,放入清水中漂洗;
胡萝卜切丁;泡椒切圈,小葱切段儿;

二 、锅中倒油,油热之后倒入藕丁和胡萝卜丁,均匀翻炒1分钟;

③ 、 然后倒入泡椒和泡椒水飞速翻炒;

④ 、快熟时到场盐、少许白糖和葱段,炒匀之后装盘出锅。

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食材:莲藕、猪肉、红辣椒、青椒、生姜、大蒜

做法:

壹 、 把莲藕去皮洗净切成长条状,然后放入清水中漂洗一下;
红辣椒和青辣椒分别切成丝;生姜切丝,大蒜切片儿;

贰 、肉切成片儿,放入碗中,参加白糖、盐、酱油、料酒、类脂搅拌均匀,腌制10秒钟;

三 、 锅中烧开水,把莲藕放入锅中焯一下水,半熟后捞出过凉水备用;

④ 、 锅中倒油,油热之后倒入腌好的肉片均匀翻炒,然后放入姜丝均匀翻炒;

5、把莲藕、青红辣椒分别倒入锅中,大火翻炒一下;最后进入盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。

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食材:长豆角、茄子、干辣椒、大蒜

做法:

① 、 茄子洗净切成长条状,放清水中浸泡片刻后捞出备用;

二 、 豆角切成和茄子长度相同的小段儿;大蒜切片,干花椒切段;

叁 、锅中稍微多倒一些油,油温7成热后放入茄子炸软,捞出控油;继续放入豆角炸至表面起皱,起锅后在锅中少留底油;

肆 、 准备料汁,取一小碗加入盐、白糖、生抽、蚝油、少量清水搅拌均匀备用;

五 、炒锅中底油加热至百分之五十热时,放入蒜片和干花椒煸香;接着倒入茄子和豆角快捷翻炒,把调好的料汁倒入进去,均匀翻炒之后出锅装盘。

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食材:1根长条茄子、小葱3根、One plus红花椒多少个、大蒜

做法:

壹 、 将茄子洗净,等距分切成4段;

2、锅底倒丰裕的水,放上笼箅后开火,将切好的茄段放笼箅上蒸10分钟左右即熟;

3、蒸茄子的还要,将小葱洗净切小葱花,红辣椒切圈,蒜切成末,把辣椒和蒜末放入小碗中备用;锅中倒油,烧至百分之七十热之后泼在调料碗中的蒜末上;

④ 、碗中调入少许白糖、适量盐,倒入白醋和生抽各适量,最终进入胡椒油,搅拌均匀;

五 、10分钟后开锅,取出茄子稍晾凉;戴上二次性手套,把茄子手撕成大茄条;把调好的料汁浇在茄子下面。

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材料:鸡蛋、秋葵、温水

做法:

① 、 把鸡蛋打入碗中,到场少量盐打散;

贰 、 接着给蛋液中边加入温水边搅拌,水量大致是蛋液的1.5倍;

3、 将蛋液用滤网过滤在盘中,那样蒸出来的鸡蛋会更细嫩平滑;

肆 、 把秋葵提前焯水,切成薄片,放在蛋液中。

⑤ 、锅中烧热水,把鸡蛋液放在蒸锅中,给市场价格盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔。最终盖上锅盖蒸10-1五分钟,鲜香滑嫩的秋葵鸡蛋羹就蒸好啊!

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食材:里脊肉、木耳、干黄花、青笋、鸡蛋、生姜、小葱、大蒜

做法:

① 、 把女娲子花剑菜和木耳先用温水提前泡发;

贰 、 里脊肉洗净切成薄片,参加少量盐、白糖、蛋白质、料酒搅拌均匀腌制10分钟;

③ 、莴笋切成菱形片儿、生姜切片儿、小葱切段、大蒜切片、菊花菜切段、木耳切成小块儿;

肆 、 打3个鸡蛋,参与少许盐和料酒,把鸡蛋打散;

⑤ 、锅中烧水,把帝娲子花剑菜和木耳先倒入锅中焯一下水,快熟时放入莴笋片儿,焯熟后捞出过凉水。

六 、 锅中倒油,油热之后倒入蛋液,炒好后铲出备用;

柒 、再倒入一些油,把肉片儿倒入锅中,炒至肉片发白,参加葱姜蒜炒香;倒入青笋、木耳、黄华菜均匀翻炒;
最终倒入鸡蛋,参加少量生抽、盐翻炒均匀就足以出锅装盘了。

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食材:五花肉、青红椒、大蒜、花椒、生姜、料酒、生抽、盐、水淀粉

做法:

① 、 将梅干菜扣肉洗净,切成薄片,装入盘中;

② 、腌肉:给切好的肉类中加入盐、料酒、生抽、水血红蛋白,搅拌均匀,腌制十二分钟;

③ 、 将青川椒、生姜、大蒜洗净,青巴椒滚刀斜切成小段,姜蒜切片;

4、开火,锅中翻腾适量的油,将腌好的肉类滑入锅中翻炒,接着放入花椒和姜蒜片继续翻炒至肉片微卷;

⑤ 、 将肉拨至一只,在另一头放入青川椒,先将青红花椒煸炒两分钟断生;
将肉类和辣椒混合起来,放入少许盐,翻炒1分钟,即可装盘出锅!

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食材:酸豆角、猪肉、青椒、干红椒、泡椒、生姜

做法:

1.猪肉切成小丁装入碗中;

  1. 给猪肉丁参预盐、白糖、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀腌制10分钟;

  2. 把酸豆角切成小丁;青辣椒切成丁,泡椒切成圈,生姜切末;

  3. 将酸豆角倒入锅中,煸去多余的水分盛出;

5.锅中烧油,油热之后倒入肉丁炒至变色;参与切好的调味品和甜椒;炒匀之后倒入酸豆角,翻炒均匀即可出锅。喜欢那一个做法的别忘了点赞,收藏,转载哟,若是您有何样好的做法,欢迎评论分享哦!

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