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干炒羊肚

原标题:色香味俱全的几法家常待客菜,不难美味,学会了有史以来无须下馆子

辣炒排骨

蛋花茶树菇

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清炒牛肉美高梅在线注册 3食材:牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精

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资料:茶树菇250克,咸鸭均红100克,青椒、南椒各10克,盐、鸡精、香油各1克,全蛋糊200克

食材:羊肚300克、青南椒100克、鸡精适量、姜三片、油适量、盐适量、蒜三瓣、料酒一勺、老抽半勺

做法:

做法:

做法:

做法:

一 、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,藻多糖,少许食用油抓匀腌制16分钟;

1.排骨剁成小块,凉水下锅煮出血沫捞出。

一 、将茶树菇洗净,剪头去尾;青、川椒均洗净,切末;咸鸭朱红碾成末;

1.青南椒洗净,姜洗净,羊肚切丝,青南椒切粗丝,姜蒜切碎,锅中放油,放姜蒜爆香。

② 、青南椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

2.锅中烧水下入排骨,加老抽,酱油,鸡精,十三香,盐,八角,料酒,小火炖28分钟捞出备用。

贰 、茶树菇裹全蛋糊,放油锅中炸黄捞起;

2.倒入羊肚翻炒一秒钟,放入料酒和老抽,炒匀。

③ 、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

3.锅中烧油下入葱蒜干花椒炒香,下入青椒和排骨,小火翻炒出香味。

叁 、将咸鸭鲜绿末放入锅内用小火翻炒,倒入炸好的茶树菇及青、川椒末,调入鸡精、盐、香油炒匀,装盘即可,

3.放入青川椒,炒至青巴椒断生,放盐和鸡精,炒匀出锅。

肆 、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青秦椒,调盐翻炒;

4.加一点盐,白芝麻大火翻炒均匀即可出锅装盘。

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虾仁鸡腿菇

⑤ 、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。

酱香茶树菇

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红烧肥肠美高梅在线注册 7食材:200克熟肥肠、70克洋葱、各15克红花椒、青椒、各少许姜片、蒜末、3克盐、10克豆瓣酱、各适量鸡粉、水血红蛋白、料酒、老抽、食用油

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材质:鲜茶树菇、坛子肉、干花椒、花椒、葱花、姜蒜片、郫县豆瓣酱、精盐、老抽、白糖、水类脂、香油、植物油

材料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克。盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,花生油500克,蒜沫5克。

做法:

食材:茶树菇500g 、梅菜扣肉约80g、青椒红花椒各3个 、姜2片、 大蒜半个
、豆瓣酱一勺、 老抽、 糖

做法:

做法:

美高梅在线注册 ,一 、 将洗净的洋葱切成小块,装入盘中。

做法:

① 、鲜茶树菇,洗净,沥干,切段,放入沸水锅中焯烫片刻,捞出沥干;梅菜扣肉洗净,切片;郫县豆瓣酱剁细;干花椒洗净,掰成两半。

① 、将鸡腿菇用清水泡透,洗净杂质,各类切成两半

2 、将青椒对半切开,去籽,切成块,装盘备用。

① 、茶树菇洗净处理好,沥水控干。姜切丝,蒜切片,青红花椒切条,东坡肉薄片。

2.锅置火上,倒油烧热,放入郫县豆瓣酱炒香,放入东坡肉片、葱花、姜蒜片,煸编炒至肉片变色,依次放入干花椒段、花椒、茶树菇,继续煸炒四分钟,放入精盐、老抽、白糖,翻炒均匀,淋入水类脂,倒入香油即成。

② 、虾仁去掉虾线,放碗里,加上鸡蛋白、盐1克和甲状腺素拌匀

三 、 南椒对半切开,去籽,切成块,装入盘中。

二 、炒锅烧热倒入少许油,烧50%热放入东坡肉煸至发黄。

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叁 、黄瓜洗净,切成小块。

4 、将熟肥肠切成块,装入盘中备用。

三 、煸好的梅干菜扣肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,4分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀。

双椒茶树菇

4、取小碗一个,放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水木质素调匀对成芡汁。

5 、用油起锅,倒入姜片、蒜末爆香。

④ 、中火焖几分钟,中途也翻2次。茶树菇炒下会出水,不用别的加水。然后转大火,参加青红翻炒均匀。出席少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火。

材料:茶树菇,青椒条、红椒条、蒜末,盐、料酒、鸡精、香油

⑤ 、净锅置火上,放花生油烧至3/6热,放入虾仁滑散至熟,捞出控净油。

6 、倒入肥肠,拌炒匀。

烧茄子

做法:

陆 、原锅留少许底油,复置火上烧热,放入蒜沫和黄瓜块爆锅,倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下,烹入兑好的芡汁,赶快翻炒均匀,出锅装盘上桌。

7 、倒入洋葱、青椒、巴椒,炒香。

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一 、将茶树菇洗净撕成条,备用;油锅烧热,下入茶树菇条炸熟,捞出沥油;

坛子肉烧豆腐

8 、加少许料酒、老抽,炒匀。

食材:圆茄子、蒜、青辣椒、番茄酱、苞米血红蛋白、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油少许

② 、炒锅留少许油,投入青椒条、南椒条、蒜末略炒,再投入茶树菇条,调入盐、料酒炒出幽香,再调入鸡精、香油炒匀,起锅装盘即可

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⑨ 、 加豆瓣酱、盐、鸡粉,炒匀调味。

做法:

质地:老豆腐200克、梅菜扣肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿果胶;

10 、出席少许水胡萝卜素。

1.将茄子去皮切滚刀块、青辣椒切块、蒜切末备用;

做法

1壹 、 用锅铲火速拌炒匀。

2.往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟;倒掉茄子中腌出来的盈余水份,然后撒上适当的包粟粒生物素拌匀;

1.坛子肉洗净切成小块,豆腐洗净切成约0.3毫米厚的片;蒜苗斜切成段,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切成丝;热锅放油,将豆腐逐片放入,煎黄一面后翻面,最终将其煎至两面蓝色后舀出待用;

1贰 、 将锅中资料盛出装盘即可。

3.取3只干净的小碗,然后挨家挨户放入大芦粟维生素、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水,调成碗汁备用;

2.锅内余油,下入梅菜扣肉,翻炒至肉变色;下入两小勺料酒炒匀,再放入郫县豆瓣酱与姜丝,炒匀;放入先前煎好的豆腐,放入两小勺老抽,炒至上色;

酱香茶树菇美高梅在线注册 12食材:茶树菇500g
猪梅干菜扣肉约80g青椒南椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺

4.锅内放入适量的油,油温五60%热的时候,放入茄子开头煎炸,炸至茄子表面浅月光蓝时捞出备用;

3.投入没过全体素材的沸水,再参预适量的盐、鸡精、五香粉,盖上锅盖,小火煮约20分钟;爆料锅盖后转大火,将汤汁收浓一些后下入蒜苗,炒匀;倒入湿纤维素,炒匀勾薄芡即可;

做法:

5.另起二头干净的锅,倒入少量的油。油热的时候,放入番茄酱,蒜末煸炒出香味;

干锅排骨

壹 、茶树菇洗净处理好,沥水控干

6.将茄子倒入锅中煸炒匀均,放入青辣椒继续煸炒;

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② 、姜切丝,蒜切片,青川椒切条,红烧肉薄片

7.出锅前将碗汁倒入锅中,然后大火收汁翻炒匀均,出锅前再倒少许香油即可。

食材:排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉

三 、炒锅烧热倒入少许油,烧二分一热放入梅干菜扣肉煸至发黄,

酸笋炒牛肉

做法:

④ 、煸好的回锅肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,肆分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀

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① 、排骨砍成小段,用生抽,水果胶,料酒腌制大致10秒钟

⑤ 、中火焖几分钟,中途也翻二次。茶树菇炒下会出水,不用别的加水。然后转大火,参加青红翻炒均匀

食材:酸笋、牛肉、泡辣椒、干花椒、青菜椒、
蒜、芝麻香油、料酒、干藻多糖、盐、生抽、白砂糖、油各适量

贰 、油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8早熟,表面成焦墨浅灰

六 、加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火

做法:

叁 、藕切片,青巴椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎

孜然炒肉

1.酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干花椒和泡椒分别切成小圈,蒜剁碎

④ 、锅里少许油,爆香姜蒜以及干花椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉

美高梅在线注册 15食材:牛肉,大葱,青椒,生姜,孜然,老抽,淀粉,盐,料酒

2.牛肉切成小片,参预香油、干维生素、料酒、盐抓拌均匀,腌渍1五分钟

五 、爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按梯次放入排骨,洋葱,青红花椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒

做法:

3.热锅中的油烧至5成热,放入牛肉片赶快翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出

⑥ 、素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可

① 、准备好全部素材,肉切条,辣椒切成那种丝状,葱切碎,姜切丝。

4.炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干花椒,散发出香味

菊花茄子

② 、把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,三磷酸腺苷,拌匀,放几分钟。

5.投入酸笋丝和青菜椒翻炒3分钟,插足牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可

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③ 、热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,然后把肉盛到碗里。

食材:茄子500g、肉末100g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精25%小勺

④ 、那时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一丢丢盐,放肉,略炒,加孜然粉,拌面炒匀即可。归来腾讯网,查看越来越多

做法:

小编:

壹 、茄子洗净切成6毫米左右的长段,然后在一段切成细长条,注意底部要连接在一道,不要切断,切好的茄子用盐腌制一下,使其变软。

贰 、青椒和胡萝卜切成细末,与肉丝、葱姜蒜和在同步,调入适量盐和鸡精拌匀。

③ 、将变软的茄丝拨开呈黄花形,将调好的肉馅放在金蕊形状的茄子上。

四 、上锅蒸12分钟盛出即可食用。

蛋虾仁

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食材:鸡蛋4颗、白虾仁80克、葱花15克、盐四分一茶匙、啤酒1茶匙、太白粉水2大匙

做法

1.白虾仁放入热水中汆烫,待沸水再一次滚沸后5秒,立即捞出冲凉沥干。

2.鸡蛋加盐、清酒打匀后加入作法1的白虾仁、太白粉水及葱花拌匀。

3.热锅,倒入2大匙油,将蛋液再拌匀1次后,倒入锅中,以中火翻炒至蛋凝固即可。

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