贰二日不另行,正宗农家小炒菜

上班族最烦心的正是下班未来吃什么,总吃外卖,既不营养还总担心不干净。

分外简单的10一道快手小炒,伍彩缤纷的看起来很有食欲,就算没有主食吃下这一盘子也没难题,哈哈~清炒笋片

农户小炒肉

爱测试的女孩子

哈妹明天给大家享受一下柒法家常菜,容易易做幸好吃,二五日七日都不重样,营养也能跟的上。

所需配料

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黄瓜炒猪肝

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配料:

猪肝150克、黄瓜1根、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡粉适量、油适量、腌肉料:、盐适量、蚝油适量、白醋适量、生抽适量、甲状腺素适量

烹调步骤:

一.准备好全数的资料

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二.猪肝切薄片后用清水浸泡半小时

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3.黄瓜洗净切菱片,蒜切碎,姜八分之四切片、五分之3切碎

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四.猪肝冼净沥干水分后参加适量的盐、生抽、蚝油、白醋、果胶和姜末抓匀腌制半刻钟

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伍.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香

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陆.进入猪肝炒至变色变白

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七.加盟黄瓜,翻炒片刻

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八.参与适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火

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9.成品图

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盐少许

用料

1.肉馅蒸蛋

蒜蓉客官娃娃菜

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配料:

娃娃菜300g、粉丝50g、胡萝卜10g、香菜梗10g、大蒜50g、盐10g、味精10g、鸡粉10g、香油5g、豉油15g

烹饪步骤:

一.先是将幼童菜洗干净从中路切开,顺刀分成四条

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二.客官用热水泡软,剪开备用

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三.胡萝卜洗净切末,香菜梗洗净切末,大蒜切末

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肆.锅内下50g色拉油,转大火烧至7成热,下二分之一蒜末,并炸至黄士林蓝

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5.将炸好的蒜末和未炸的蒜末,放入同2个容器中,在插足盐、味精、鸡粉、香火钱搅拌均匀备用

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6.锅中加入清水,转大火烧开,下入切好的孩儿菜焯一下

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七.将焯好后的娃儿菜放入漏勺控水后,码入盘中备用

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八.接下来在娃娃菜的方面铺寒本草拾遗泡好的客官,将拌好的蒜末放在听众上面

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九.然后将蒸锅上气,将小孩菜放入蒸锅内,大火蒸至10分钟后出锅

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十.撒上胡萝卜末,香菜末

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11.在锅内下20克色拉油,烧至8成热,起锅后将有淋在蒜蓉上面

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1贰.终极浇上豉油即可出锅

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大蒜三颗

梅干菜扣肉1斤左右;红青辣椒(杭椒特别)适量;生姜;蒜;豆豉酱

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家常红烧鸡块

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配料:

鸡腿多少个、青椒半个、川椒半个、葱段少许、姜片少许、蒜片少许、料酒壹匙、生抽酱油少许、米醋少许、糖三克、盐1克、胡椒粉少许、食用油优秀

烹制步骤:

一.预备食材,青中国工人和农民红军政大学学椒洗净,鸡腿洗净,葱,姜,蒜,调味料备齐

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二.青中国工人和农民红军政大学学椒切块,葱姜蒜切片

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3.鸡腿剁块

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四.把鸡块放入盆中,加料酒和辣椒粉腌拾分钟

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5.热锅凉油煸香葱姜蒜

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6.然后下入腌好鸡块煸炒段生肉变色

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七.挨家挨户进入料酒,生抽酱油,米醋,盐和糖

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八.炒制均匀参加适量水,沫过鸡块就行了,不用加太多水

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9.盖上锅盖焖10分钟

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十.打开盖看汁浓稠出席青红花椒块继续焖2-三分钟

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1一.那时汤汁减少点几滴名油即可成盘

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1二.成盘享用色泽红润,嫩香可口红烧鸡块啊

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莴笋半根

做法

配料:肉馅若干、酱油、盐

蚝油生菜

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配料:

莴笋叶300克、蚝油3小勺、生抽1小勺、生粉一小勺、蒜瓣二个、南椒半个、葱、鸡精、盐少许、花生油适量

烹制步骤:

1.莴笋叶洗净,蒜切细末、红花椒斜切薄片、葱切花。小半碗水加蚝油、生抽、生粉、鸡精拌匀备用。

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2.菜叶放入加了点盐和油的白热水中半分钟左右捞出

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三.入盘中布署整齐

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四.热锅放油入蒜末爆香

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五.碗汁拌匀,倒入混合炒至收汁关火

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陆.放入葱花

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7.将汤汁浇在菜叶面上,再放上川椒片就Ok了

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蚝油一勺

放油,不要太多,油热后放入水煮肉,开大火渐渐炒,炒至肉变深紫灰。肉出锅,油仍放锅里。

做法:

皮蛋拌豆腐

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配料:

内脂豆腐300g、香菜一颗、皮蛋二个、小葱一颗、大蒜3瓣、索尼爱立信椒3个、盐适量、糖适量、生抽适量、辣椒油少量、陈醋少量

烹饪步骤:

一.内脂豆腐洗净,切小片

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二.皮蛋煮熟~并切丁

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贰二日不另行,正宗农家小炒菜。三.盐、糖、陈醋、辣椒油、生抽、香菜、葱花、辣椒圈、蒜末调成酱汁~

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四.均匀搅拌~

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五.皮蛋放豆腐上~浇上调制好的酱汁~

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陆.简约快手的豆腐就足以吃啊~

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步骤

依然事先的油。放入生姜爆出香味后,放入辣椒,杭椒特别,大火翻炒,有异香后倒入此前炒好的肉。

壹.肉馅放酱油和盐,搅拌均匀,放深盘铺平

红萝卜炒肉丝

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配料:

红萝卜1根、瘦肉一块、葱一颗、油适量、盐适量、蚝油适量

烹调步骤:

一.先来一张看看

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二.备选一根胡萝卜洗净

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三.葱洗净切碎,胡萝卜切丝

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四.瘦肉切丝

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5.肉丝放入大碗中,加盐,料酒,生抽,三磷酸腺苷

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6.搅拌均匀备用

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七.热锅凉油

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八.倒入肉丝翻炒变白

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玖.倒入胡萝卜丝和葱花

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10.加盐,虾粉翻炒均匀即可

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1一.盛入盘中

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12.成品图

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一.莴笋去皮洗干净,用4/8就足以了。

翻炒,放入蒜子,放入黄酒沿莲子鱼洒,醋少许,糖一勺,盐半勺,翻炒,放适量酱油。

2.方面再打俩个鸡蛋。

芹菜炒香干

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配料:

芹菜4棵、香干八块、油适量、盐少许、白糖半茶匙、胡椒粉少许、生抽半汤勺、味精少许、干花椒七个、蒜三瓣

烹饪步骤:

一.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干花椒洗净。

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2.香干切粗丝、蒜切片、干花椒切结。

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叁.锅里水烧开,放入豆腐干焯水。

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四.捞出控干水备用。

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5.热锅冷油,放入蒜片、干花椒结炒出幽香。

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陆.倒入香芹炒7七分熟。

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7.倒入香干翻炒,参预白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。

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8.加盐、味精翻炒均匀。

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9.盛入盘、即食。

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我们欣赏这么些食谱吧?欢迎点赞、评论转载关切香哈菜谱(xiangha拾0)天天为你分享各个美味的吃食,简单又易做呀

贰.切刀切成小段。

上色后放入少许面条鲜,不放也足以,放入少量豆豉,少量味精起锅。

三.大火蒸11分钟即可

叁.再把每小段切成菱形片。

农家地锅鸡

二.鱼香鸡丁

四.大蒜切成蒜蓉备用。

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5.锅烧热倒入油,油热后放入蒜蓉煸炒成灰深红。

用料

配料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐

6.把切好的笋片倒入锅中煸炒断生。

柴鸡或小公鸡二头;面粉500克左右;土豆贰个;葱,姜,蒜,捌角,花椒,干花椒,适量(爱吃辣的恋人干花椒能够多点);料酒,酱油,白糖,食盐,水,色拉油适量;青椒1个

做法:

7.放入一勺省油翻炒均匀。

做法

1.鸡肉切丁放盐腌一下,胡萝卜黄瓜辣椒切丁

8.放入少于盐调味,省油有咸味,不必要放太多盐,驾驭不了就尝一下再放。

鸡处理好洗净、去掉鸡头和鸡PP,剁成块,土豆切滚刀块备用

二.二勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁

玖.翻炒均匀,感觉汤汁变得粘稠就能够了,笋片是出水的,所以不要加水。

热锅入油,放入葱、姜、蒜、八角、花椒、干花椒煸出香味

叁.热锅放油,炒郫县豆瓣酱,非凡放鸡丁,变色了放玉兰片、胡萝卜

拾.盛入盘中就足以享受了。

接下来放入鸡块,等鸡肉变色,依次入料酒、酱油、糖、盐调味

三.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里,翻炒几下,加调好的料汁炒匀,勾芡出锅

1壹.那道菜吃起来口感爽脆,还有省油和蒜蓉的川白芷,很舒畅女士的一道菜。

炒出幽香后,倒入没过鸡块的清水,参与土豆,大火煮开,改中型小型火火慢炖

三.蟹黄豆腐

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那空档我们就足以来和面了,不用发酵粉,做死面饼就能够的,和好的面,干燥湿润度要适合,以不沾手为宜

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香酥翠茼蒿

接下来分成若干个小剂子,用手把面剂子压扁,捏成大大小小厚薄适度的面饼

配料:熟咸鸭蛋叁个、内脂豆腐壹盒

所需配料

把薄饼,依次帖在锅的周边,饼的十一分之5要浸在汤汁里

做法:

生抽少许

盖上锅盖,中型小型火再炖10分钟,饼熟了就能够开吃了,喜欢汤汁多的,能够把饼翻一下,让两面都吸满汤汁,

一.熟咸鸭蛋的深灰蓝和清分开。开小火煸石青

鸡精少许

精华府在饼上啊,打开锅盖,满屋飘香

二.出成千成万小泡的时候放内脂豆腐壹盒,用铲子铲碎,放少许水

蒜两瓣

最终出锅前放青辣椒,香和烛火,香葱,就ok了

三.煮开二秒钟后把蛋清打入,出锅

巴椒3个

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4.炒肝尖

麻油一点

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食用油少许

用料

配料:猪肝、黄瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油

茼蒿一把

猪前腿肉;美女椒15支左右;大葱一根;郫县豆瓣;老干部妈油辣椒;红薯粗纤维;大蒜;生姜;干花椒;盐,白糖,味精/鸡精;豆豉

做法:

步骤

做法

一.猪肝切片,用料酒盐纤维素抓牢。黄瓜切片,辣椒,姜蒜切碎

1.茼蒿洗净,红椒切丝,蒜切片

猪肉,辣椒和大葱容积比例大概1比一比1。猪前腿肉切丁,辣椒大葱切丁,大蒜生姜用刀背拍烂,切碎,干花椒切好备用。

贰.热油爆葱花和姜蒜,放肝,神速翻炒(提醒:那里肯定要快,不然糖类会粘锅)

二.炒锅热少许油,先放蒜片辣椒爆香

在切好的猪肉里参预适量红薯脂质,一小勺水(不要弄太稀),盐,一小勺酱油和人均。

三.放或多或少酱油,炒到猪肝变色,放黄瓜片。

叁.再把茼蒿放入

锅中插手适量调和油,烧辣,放入切好的生姜大蒜末和干花椒,大火爆香。参与一小勺郫县豆瓣。

四.炒匀后将出锅,最后撒上壹些葱花做点缀

4.大火不慢翻炒,加点生抽,盐炒匀,最终放鸡精,几滴芝麻油,炒匀关火

猪肉倒入锅中,翻炒十几下,参加一勺老干部妈油辣椒,一小把豆豉,大火翻炒30-40妙钟。

5.酸汤肥牛

5.出锅装盘

加入切好的辣椒大葱,继续翻炒一分钟。

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加一小撮白糖提味,适量鸡精/味精,就足以起锅啦~

配料:熟咸鸭蛋和皮蛋各八个、金针菇、超级市场政委员会公投购的切片肥牛、盐、糖、鸡精、白醋

油菜炒虾皮

小炒香干

做法:

所需配料

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1.将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎,金针菇洗干净

红干椒2-3个

用料

二.把水烧开,放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋,放入金针菇,放盐、糖、鸡精、白醋若干,最终放入肥牛,水烧开后装盘

油菜200克

嫩豆腐干;长尖青椒;蒜瓣;生抽;鸡精;盐;白糖

陆.酒香豆苗

食用油相当

做法

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虾皮20克

豆干洗净切片长青椒洗净斜切段蒜拍碎

配料:豌豆苗、盐、糖、白酒

蚝油适量

锅内倒油油的量只须要润了锅就足以了油热了爆蒜和甜椒香味出来后倒入香干翻炒几下倒入两汤匙生抽炒到豆干熟了后加少许鸡精、盐、白糖翻炒均匀即可

做法:

步骤

小炒肉

壹.豆苗去根,洗净控干水分

一.准备好食材,把油菜洗净控干水分。

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2.油锅热了后来下豆苗,加适量盐、糖翻炒

2.锅中放适量油烧至二分之一热,放入红干椒爆香。

用料

三.出锅前倒半勺清酒即可(提示:选拔度数比较高的浓香型鸡尾酒)

三.再放入虾皮用小火煸炒出幽香。

猪里脊肉(或坛子肉)300g;葱、葁、蒜一小块;辣椒4-五个;洋葱适量;蒜苗贰根;胡萝卜一小块;生抽酱油一汤勺tbsp;料酒二分之一汤勺tbsp;糖一茶勺tsp;蚝油一汤勺tbsp;油、盐适量

7.清炒香菇

肆.然后放入油菜大火翻炒变软。

做法

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5.参加适量的蚝油。

预备食材

配料:香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒

六.翻炒均匀盛出装盘。

葱、葁、蒜切末,辣椒、蒜苗切小段,胡萝卜切片,洋葱切丝。猪肉切成小片备用。

做法:

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炒锅内参与经常炒菜的油量油热后到场葱、葁、蒜切末炒香,参预猪肉炒到未有粉茶褐后出席胡萝卜和辣椒炒匀后加入酱油、料酒、糖和省油炒均匀。

1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已大致熟

炝芹菜

大体煸炒壹分钟左右,再投入蒜苗洋葱和盐调味即可。

二.把前1锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝干煎,把菇倒入翻炒,加盐调味

所需配料

农家小炒肉

三.结尾要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘

盐适量

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8.糖醋土豆片

青巴椒各半个

用料

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鸡粉适量

带皮东坡肉200克;木耳100克;青川椒3个;蒜四瓣;生抽;料酒

配料:土豆、油、醋、白糖

蒜3瓣

做法

做法:

糖少许

木耳泡开洗净,沥干水备用

一.马铃薯切块,锅里多倒些油(笔者提醒:油多是主要),土豆片下锅不停翻炒,直到土豆黏黏糊糊

花椒6粒

将带皮东坡肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条

二.加盐和白糖,搅拌均匀了就能够出锅了

麻椒6粒

锅中倒少许油,加热后下入梅菜扣肉煸炒

九.盐水鸡胗

芹菜200克

将梅菜扣肉中的油煸出一部分,至肉片变成微中绿时,倒入黑木耳、青椒和蒜片翻炒

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醋适量

调味出锅即可

配料:鸡胗、姜片、盐、料酒、葱、青椒、蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、白糖

步骤

农户小炒肉

做法:

一.芹菜摘洗干净

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1.鸡胗加盐、料酒和姜片入冷水锅,煮开7到8分钟,捞出来洗干净切厚片,

二.锅中烧开水加少许油下芹菜焯制一分钟

用料

二.切葱丝和多少个青辣椒。少许蒜末和香菜

三.焯熟芹菜过凉热水

青椒;五花肉;葱;姜;豆瓣酱;糖;老抽;盐;鸡精;水淀粉;黄酒

三.烧油,放干辣椒段炸香脆,趁热把鸡胗片,葱丝和花椒丝,蒜末、香菜放入爆香

4.切段

做法

四.加简单调味的酱油、醋、白糖,出锅

伍.青南椒切丝

葱姜切丝备用;东坡肉切片,用料酒、水果胶腌制。

10.排骨蒸蛋

六.芹菜装入碗中

热锅倒油,放入葱姜丝爆香,参与豆瓣酱煸炒,倒入梅菜扣肉干炒至半熟,点少许老抽上色。

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柒.放入青巴椒

翻翻青椒片翻炒至熟,点少许盐、糖,翻炒均匀,参预少许鸡精翻炒片刻出锅。

配料:小排、酱油、盐、五香粉、料酒、糖

八.加盟蒜末,加盐,醋,糖,鸡粉。

享用美味吧~

做法:

玖.锅中烧油下花椒,麻椒粒炸香,捞出花椒,麻椒粒。

小炒农家酸芋荷

酱油、盐、5香粉、料酒和糖把小肋排拌匀,放入盘中,打3个鸡蛋在地点。然后放入锅中蒸8分钟左右即可

拾.将花椒油浇在蒜末上,爆出蒜香味。搅拌均匀。

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1壹.雪菜肉末

1一.装盘撒芝麻即可

用料

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酸芋荷200g;肥瘦猪肉160g;大蒜二瓣;红尖椒一根;大蒜叶壹根;生抽适量;食用油非常

配料:袋装雪菜、肉末、葱、生抽、盐、干花椒

呛拌香菜土豆丝

做法

做法:

所需配料

将卜芋荷用凉水侵泡约1陆分钟,然后清洗三次,滤干待用。肉切成小片,将肥肉和瘦肉分开来,也足以直接选用水煮肉。辣椒切圈,大蒜切片,大蒜叶切断备用

现成的肉末用生抽和盐拌好,下油炒。肉变色后放袋装雪菜,炒香了就大多了。其余调料可放可不放,有时间的话切点葱,放点干花椒碎。

盐适量

将锅烧热,倒入卜芋荷翻炒,将卜芋荷中的坛子气炒干。待芋荷炒干水之后,用碟子盛出来;

12.虾仁蒸豆腐

花椒粒10几个

锅中倒入少量食用油,待油烧热之后,放入肥肉煎炸;

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青川椒各1块

待肥肉煎炸得你能够经受的水平,倒入廋肉翻炒约①分钟;

配料:豆腐、虾仁、葱、盐、酱油

鸡粉适量

将肉拨到壹边,倒入大蒜和辣椒进行干煎约1秒钟;

做法:

麻椒粒10几个

将卜芋荷倒入1起翻炒片刻,然后放入大蒜叶;

豆腐切块,上面撒上虾仁,煮饭时一只放电锅,饭好虾米香也飘出来了,放点酱油即可

土豆1个

放入少量凉水,待水煮开之后,淋上少许生抽,起锅装盘

壹三.蚝油豆腐

蒜4瓣

荷塘小炒

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糖适量

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配料:豆腐一块、青椒二个、巴椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

醋适量

用料

做法:

香菜3棵

荷兰豆;黑木耳;胡萝卜;莲藕;山药;鲜马蹄;盐;鸡粉;水淀粉;大蒜

壹.豆腐切成均匀小块,青红花椒洗净去蒂切成小粒

步骤

做法

二.热油,倒入青红椒粒煸炒出幽香,盛出待用

壹.香菜切段,青红花椒切丝,蒜切末。

黑木耳用水浸泡,发好。洗净待用。胡萝卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片

叁.留点滴底油,倒入豆腐块

贰.土豆洗净去皮,用檫板檫丝。

莲藕去皮,洗净,横向壹切为2,然后顶刀切薄片。山药去皮,洗净,斜刀切薄片。鲜马蹄去皮,洗净,写略厚一点的片

四.加适中冷水,慢火煎制豆腐柒分熟,倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色

三.土豆丝用清水洗五遍,再用清水浸泡10分钟。

荷兰王国豆去除老筋,洗净,用刀将荷兰王国豆两端不收十的地方切齐

伍.末尾,倒入青川椒粒翻拌一下就足以出锅了

肆.锅中烧热水,下入浸泡好的马铃薯丝焯熟。

炒锅烧热水,未来我们要每一个将全部原料焯水。顺序为胡萝卜、木耳、荷兰王国豆、莲藕和山药。焯水时间胡萝卜十秒、荷兰王国豆、木耳20秒,莲藕、山药40秒。因山药本人含有粘液,所以要最终焯水

1四.剁椒土豆片

5.土豆丝焯制时间不宜过长,用铲搅拌稍开即可。(焯制时间太长,土豆丝没了脆感。)

炒锅刷净烧热,倒入色拉油,待油温至百分之七十热时,放入蒜片爆香,放入除胡萝卜外的持有原料,烹少许料酒,急速翻炒两分钟

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陆.焯好的马铃薯丝神速过凉热水

此时再进入胡萝卜片,继续翻炒几下,下盐、鸡粉,翻炒几下。水蛋白质勾芡,出锅。那道颜色亮丽即营养又减轻肥胖程度的“荷塘小炒”就足以上桌喽

配料:土豆、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

7.沥干水分放大碗中

湘味农户小炒肉

做法:

8.加盐,糖,醋,鸡粉。

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一.马铃薯洗净去皮,切成片

玖.加青川椒,香菜段,蒜末。

用料

二.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒

10.锅中烧油放花椒粒,麻椒粒爆香。(爆香的花椒粒和麻椒粒捞出不要)

回锅肉300克;辣椒切菱形五个-七个;姜切丝、蒜切片适量;葱段最佳是葱白适量;老抽适量;盐适量;鸡粉适量;植物油适量;干花椒切碎三个-四个

三.加一勺剁椒,加适量的盐炒匀

1壹.将热花椒油倒在蒜末上,爆出香味。

做法

4.下零星水略煮后起锅撒香葱

12.搅拌均匀装盘即可

梅菜扣肉大概只要带些肥肉的猪肉也行.切成大大小小同等的矩形体条状,切成肉片,不要切的太大.

15.水蒸蛋

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热锅上油,先把带肥肉的肉类下入锅内,炒三-伍分钟,然后把肉类、姜丝、干花椒、盐全下进入爆炒.(首如若把猪肉的芬芳完全融入到肉里面去)

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包米炒火腿

6成熟时用锅铲拢到一面,下入蒜片、辣椒、少许盐,翻炒至辣椒变色以后,与肉类混合插足老抽、鸡粉,翻炒均匀,放入葱段,出锅装盘.

配料:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

所需配料

小炒酸菜

做法:

甜玉米80克

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一.鸡蛋加少许盐打散,插手清水、适量猪油拌均

盐适量

用料

2.把蒸碗放入蒸蛋器中,插电发轫蒸陆分钟左右取

火腿50克

酸菜;蒜瓣;朝天椒;盐;米酒;味精

叁.把葱切碎,加少许生抽,加盐,倒入蒸好的蛋上即可。

糖适量

做法

1陆.翡翠彩蔬卷

胡萝卜1小段

酸菜泡洗干净,切成细丝

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食用油卓殊

朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒

配料:大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺

辣椒1小段

锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响

做法:

黄瓜1小段

放入酸菜翻炒,烹入红酒翻炒,出锅前参预盐,味精调味

壹.彩椒,红萝卜切丝

步骤

农家小炒鸡

二.白菜和菠菜飞水

一.把甜大芦粟洗净备用,其它食材切成小丁。

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三.将蔬菜丝码在白菜叶上,卷成卷,切成段

二.锅中放适量油烧热。

用料

4.锅中放少许水,参加盐,鲍汁,水硫胺素,煮至汤汁粘稠,浇在彩蔬卷上即可。

三.放入火腿丁煸炒出油。

小笋鸡;青尖椒碎;红尖椒碎;青蒜碎;葱花;姜片;蒜片;混合辣酱;盐;料酒;味精;胡椒粉;酱油;白糖;花椒;大料

一柒.麻仁卤香菇

肆.再放入胡萝卜和大芦粟翻炒均匀。

做法

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伍.出席黄瓜和辣椒翻炒均匀。

将小笋鸡取腿和胸肉,带骨斩成小块

配料:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

6.调入适量的盐。

炒锅上火,放适量底油,放少许花椒和大料下油中炸香后撇出

做法:

七.再参加适量的糖。

将鸡块放入锅中高速炒,下混合辣酱一同煸炒,放葱花,姜片、蒜片

一.香菇去蒂洗净挤净水份

捌.翻炒均匀即可出锅。

烹料酒,炒香后加适量的酱油,盐、胡椒粉、少许白糖、味精,翻超均匀加少许水盖盖儿焖伍分钟,开盖儿后大火持续翻炒,待汤汁稀少时加青尖椒碎、红尖椒碎、青蒜碎翻炒均匀,打明油出锅即可

二.锅中放少许油,入香菇略炒盛出

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农家一碗香

三.锅中放油,入甜面酱炒香

美味黑木耳

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肆.参加香菇翻炒

所需配料

用料

5.参预适量水、少许高汤精大火煮开

小米椒3个

猪肉300g;青椒三只;鸡蛋多个;蒜4瓣

陆.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅

生抽1汤勺

做法

1八.小炒牛肉片

盐少许

肉最佳选坛子肉,有点肥肉才好吃。青椒1般用螺丝椒,也叫杭椒,广西的本地辣椒。未来那买不到,用大柿椒替代了,依旧那种最棒。

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味精少许

肉切薄片,用适量生抽腌10分钟。

配料:卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量

蒜3至4瓣

把鸡蛋煎成荷包蛋,焦焦的越来越好吃~用铲子分成几块

做法:

黑木耳适量

辣椒斜着切成细长圈,蒜切片。

一.牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段

白糖半茶匙

热锅,少油,倒入肉片翻炒。

二.锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒

胡椒粉少许

大火炒到变色,中火煎壹会,逼出多余油脂。

三.蒜片和花椒炒香后放入牛肉片

麻油半汤勺

多油,入蒜片小火爆香

四.翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒

油1汤勺

倒入辣椒,大火滑炒至辣椒微软,加适量生抽,倒入肉片,继续翻炒,加酱油。到场鸡蛋,中火炒1会,加盐调味即可。

5.持续炒至蒜苔熟透,放入适量盐

香醋半汤勺

毕竟驾驭自个儿爱吃米饭的缘故了,因为客家菜皆以下饭菜!

6.加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。

香菜1棵

农户小炒肉(红情绿意)

1玖.皮蛋拌豆腐

步骤

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1.黑木耳提早泡发洗净,撕成小块,香菜、三星椒、蒜洗净。

用料

配料:内酯豆腐一盒、皮蛋二个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香和烛火适量、醋适量

二.香菜切寸段、索尼爱立信椒切结、蒜切粒。

瘦肉400g;南椒2个;绿椒三个;生粉少许;料酒适量;生抽适量;老抽适量;葱姜适量

做法:

三.锅里水烧开,倒入黑木耳焯熟,捞出控干水。

做法

一.内酯豆腐去盒,用刀切几下

4.锅里放油烧热,加入Nokia椒结、蒜粒爆香。

瘦肉切成条,放入大碗,撒入少许生粉、料酒、生抽、老抽适量,用筷子顺着1个方向搅拌均匀,搅拌1两分钟,这样炒出来肉质更嫩

2.红椒,姜,葱切粒

5.大点的容器里,装着控干水的黑木耳,爆香后的热油全体倒在木耳上面。

巴椒和甜椒切圈备用,葱姜切碎,蛋氨酸加少许水搅拌

3.倒入适量醋,香火,搅拌均匀即可

6.投入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。

锅中加适量油,烧至7七分热,放入干花椒3个,花椒适量,葱姜,炸出幽香,倒入瘦肉翻炒至变色。

肆.皮蛋切小丁

7.拌均匀。

翻翻川椒和绿椒,同瘦肉1起翻炒至辣椒稍微变软,倒入水粗纤维,翻炒少时即可盛出。

伍.将皮蛋倒在豆腐上

8.盛入盘,即食。

因瘦肉已用老抽和生抽腌制,故不需再放盐,如觉寡淡,可在盛出前加少许盐调料。

陆.将料汁倒在皮蛋上即可

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农户小炒肉

20.剁椒炒蛋

荷塘小炒

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所需配料

用料

配料:鸡蛋1个、黄酒适量、油适量、盐适量、剁椒适量

泡发木耳一把

瘦猪肉150克;带皮红烧肉十0克;尖椒4根;大蒜八瓣;盐陆克;黄酒5ML;老抽5ML;生粉适量

做法:

泡发银耳一把

做法

壹.将鸡蛋出席一小勺黄酒,两勺水,搅拌均匀

盐适量

将原料洗净,水煮肉和瘦肉都切片备用

二.备选两大勺剁椒

鸡粉适量

将瘦肉片加盐、鸡精、黄酒、老抽还有生粉抓匀后腌制6分钟左右

三.锅底放油,将鸡蛋中火煎熟,铲成小块后盛出

水蛋白质适量

大蒜切片备用,尖椒切条备用

四.锅底放少许油,将剁椒煸炒出幽香

白糖少许

凉锅放油,烧热油至五分之三热时,放入梅干菜扣肉,不断翻炒。这时水煮肉中的部分肥油会被煸出

⑤.将炒好的鸡蛋倒入,飞速翻炒至鸡蛋变散,撒入一丢丢盐即可

胡萝卜一小段

待水煮肉煎至铁黑时,将切好的尖椒和蒜片放入,继续翻炒。很多做法中会把梅菜扣肉盛出,这里不必要

煲汤相当粗略

油适量

加盟少许盐继续翻炒几下

此后做二个爱煲汤的美满女子

荷兰王国豆一小把

将腌制的瘦肉片放入锅中,翻炒片刻即可出锅。

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莲藕一小段

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步骤

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1.莲藕去皮切片,荷兰豆去筋洗净,泡发木耳和银耳用手撕小块洗净,胡萝卜用模具印花形或然切菱形

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二.锅中放入水烧开,放入莲藕焯水一分钟

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叁.三番五次进入荷兰王国豆和胡萝卜焯水壹分钟

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四.末段倒入黑木耳焯水半分钟,银耳相比较软不用焯水

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5.把焯过水的蔬菜放进清水中

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陆.捞出沥干水分备用

柒.锅中翻腾适量的油烧热后,把具有的食材倒入锅中翻炒片刻

8.加点儿白糖,适量的盐、鸡粉,倒入水碳水化合物翻炒均匀即可关火

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听众蒸扇贝

所需配料

蒸鱼豉油二勺

蒜1头

香葱2颗

扇贝6个

干辣椒2颗

粉丝1捆

油2勺

香菜1颗

步骤

一.客官冷水泡软剪成长段,焯熟备用

二.热锅冷油,油热参预蒜末爆香出幽香,沥干油留蒜末备用

三.将拍卖干净的扇贝肉取下,放入客官,再将扇贝肉放回去,放上蒜末香菜末

四.水开上锅蒸伍分钟

5.倒掉多余的水分,撒入香葱末,干花椒段

陆.锅中热油,油热趁热淋在听众上,淋入少许蒸鱼豉油,美味的观众蒸扇贝,鲜嫩可口

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肉末豆角

所需配料

瘦肉150g

盐适量

食用油格外

豆角300g

步骤

一.将豆角洗净,用水漂一下,制止农药残留

贰.将豆角摘好备用

三.将瘦肉洗净剁碎

四.参加适量的料酒,生抽和番薯维生素,搅拌均匀备用

伍.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热

陆.将豆角倒入锅中干煎

7.适用的投入一点水,将豆角煮至断生装出

八.锅底留油,烧热

玖.将肉末倒入适量干煎至断生

10.将事先炒好的豆角倒入锅中,参与适量的盐,翻炒均匀入味即可

11.装盘

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香菇炒西王者香

所需配料

伍香粉少许

水四勺

盐少许

蒜两瓣

葱一根

甲状腺素壹勺

油两勺

蚝油1勺

西兰花150克

酱油1勺

香菇4个

步骤

一.香菇,西王者香洗净

2.西王者香掰小块

三.热水煮西香祖

四.香哈去蒂,表面切出图案

伍.煮微软,捞出,再把香菇煮伍分钟

陆.捞出备用

柒.准备汤汁,盐,酱油,蚝油,5香粉,葱末,蒜末,类脂,水混合

八.热锅下油,油热下汤汁

九.感觉汤汁变浓稠,就加香菇和西王者香

10.炒匀,关火

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