煮一锅米饭都不够,土豆和香菇

有为数不少蔬菜正是肉菜的自然配角,比如说土豆。

黄焖鸡米饭

香菇油饭

今天就给您们说多少个最棒下饭的菜吧!

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壹、白菜炖粉条

马铃薯和坛子肉1起,能够做成土豆梅菜扣肉。土豆和鸡块1起,那正是加了土豆的黄焖鸡。土豆和排骨一起烧,更不用说了黄金搭档,未有哪个高校茶楼不卖马铃薯炖排骨的。

用料

用料

咱俩西南开炖菜!

再有壹种配菜,也是无肉不欢,那便是香菇。

鸡腿两只;青椒七个;香菇几朵;胡萝卜一根;葱姜少许;食盐适量;鸡精少许;生抽两勺;老抽1勺;蚝油壹勺;冰糖少许

长粒米130g;干香菇五朵;虾皮或虾米5ml约一g;盐壹ml;糖5ml;料酒5ml;生抽十ml;老抽伍ml;食用油10ml

大白菜和观众几乎正是柚子君的最爱!

香菇的生鲜来自丰硕的鸟苷酸盐,烧菜的时候投入香菇,那就是自然的鲜味剂。

做法

做法干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净长粒米洗净参预一:壹倍的水放入电饭煲煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味汁,料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,参与80ml泡香菇的水混合锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中型小型火煮三分钟,剩少许汤汁时关火将煮好的白米饭和汤汁搅拌均匀即可响油白菜

望着都想流口水!

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准备质感

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材料

香菇炖鸡,相对经典的搭配,在从前泡面还尚无那么多口味的年份,香菇炖鸡面不过泡面中的滋补品。和马铃薯壹样,香菇也很符合猪肉。卤肉饭香味浓郁,即使少了香菇,那正是少了二分之一的美味滋味。

鸡腿洗净,切成四cm大小的块

用料

白菜、五花肉

那么,当土豆没了排骨,香菇没了鸡肉,把它们几个位于锅里一起烧,味道会频频鲜美吗?

焯水控干备用

白菜300g;生抽二小匙;陈醋一小匙;盐八分之四小匙;糖百分之二十五小匙;花椒粉一小点;辣椒粉依据个人洗好添加;油一大匙;白芝麻可有可无

粉条、香菇

做一锅土豆烧香菇就能够回答那么些题材。

葱切段姜切大片,香菇洗净去蒂切片,青椒切块,胡萝卜切片

做法白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再度开起就捞出,不要煮时间长了,那样恰好爽口烫过的大白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉壹大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋(明天用的宁化府老陈醋)~拌一下就能够吃啊素炒3丁

葱、姜、八角

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盐1勺、鸡精半勺、生抽二勺、老抽壹勺、蚝油1勺放进小碗里,加点清水搅匀

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盐、鸡精、酱油、蚝油

马铃薯切块,干香菇泡发,一丝丝切开的红萝卜,用红烧的做法,就能把一盘看起来清欲寡淡的斋饭,做得肉欲10足。

油热下冰糖炒糖色,炒糖色最棒用冰糖,白糖次之。炒糖色是为了让鸡肉红润发亮,绝相比较唯有用酱油上色美貌的多

用料

做法

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下葱姜片爆香,再下鸡块,小心溅油

香菇;胡萝卜;豌豆;葱;姜;生抽;蚝油;糖;水淀粉

一.梅干菜扣肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、捌角煸炒一下。

土豆绵软久炖之后根本勾芡,让全部菜都变得厚重起来。

加入碗里的香菇

做法胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫三分钟捞出沥干。葱姜切末备用炒锅烧热后倒入油,待油二分一热时放入葱姜末炒香放入香菇丁炒一分钟再放入胡萝、豌豆丁翻炒贰分钟,入生抽和蚝油、糖翻炒待汤汁渐渐初叶收干时,淋入水蛋氨酸搅匀即可(因为蚝油有咸度,所以能够加盐或少加,依据口味调整)入盘大葱烧豆腐

二.将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。

胡萝卜不仅进献了一份鲜艳的橘翠绿,让整盘菜看起来更有食欲,同时也用它本身的香甜,为那道烧素食带来了一份回甘。

炒匀后插手调料

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三.倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入,盖上锅盖炖十分钟。

而香菇依旧是扛起了清新的大旗,红烧久煮之后,鲜味更是成倍释放。

加沫过鸡块的清水,大火烧开小火慢炖

用料

肆.将泡好的客官放入锅中,翻炒至粉条入味、变软。

两种简简单单的配菜,在并未有肉肉的参加下,吃着仍然比肉香!

等到汤汁吸纳二分之1,插手胡萝卜和辣椒

豆腐;大葱1颗;生抽;老抽;糖;香火;盐;水淀

五.撒入鸡精(也可不放),出锅

你要预备:

收汁即可

做法葱切片、豆腐切块备用锅中参加油,待油百分之七十热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用锅中留底油参与葱片爆香调入生抽、老抽、糖翻匀加入煎好的豆腐翻炒,加少量热水微炖两分钟,淋入水类脂、香火钱、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁素干煸豆角

二、肉沫豆角

马铃薯两块、胡萝卜1根、干香菇若干朵,生抽1勺、老抽1勺、盐一勺、冰糖适量、干花椒适合、蒜瓣一个、生姜一小块,小葱适量。

配一碗米饭,惬意!黄焖鸡米饭做法

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聊到下饭,柚子君想到的首先个正是它

—step1—

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用料

好吃不油,味道也刚好好!

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用料

豆角;蒜;姜;干辣椒;花椒;酱油;盐;糖

平生停不下来

土豆、胡萝卜都削皮,备用。

煮一锅米饭都不够,土豆和香菇。鲜鸡腿1000克;香菇50克;鲜姜30克;尖椒20克;盐适量;生抽40克;老抽10克;料酒10克;味精5克

做法准备好豆角,最佳是干的,否则简单溅油准备大批量的蒜末姜末,一定要大气干花椒切段锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出锅内少量油,放入蒜末,姜末,干花椒,花椒煸炒出幽香放入豆角火速放入酱油,少量盐,少量糖出锅西红柿烧茄子

材料

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做法

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豆角500克、猪肉碎200克

把土豆、胡萝卜都切成块,块头别太小,不然恐怕炖着炖着就没了。

装有工作开端在此之前,先准备一口高压锅

用料

Nokia椒5克、大葱 大蒜适量

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鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中

西红柿2个;长茄子2根
;大蒜5瓣;香葱1根;生姜1片;盐1小勺;生抽1大勺;白糖1大勺

生抽一勺、糖壹勺、老抽适量

干香菇冲洗干净后,加热水浸泡二十6分钟。泡好之后香菇捞出,泡香菇的原汤留着。

香菇洗净切块放入高压锅中

做法西红柿洗净切块;葱、姜、蒜切末备用。长茄子洗净切滚刀块;中火烧热锅中的油,待油温烧至十分六热时,放入茄子块,炸至驼色,捞出沥净油份。锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/三,留2/叁结尾用)。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。放入茄子块翻炒,参与生抽、盐和糖调味炒匀,最终撒上多余的蒜头碎拌匀即可出锅。盛盘,上桌~照烧杏鲍菇

淀粉1勺、料酒1勺

(一定要用干香菇,鸟苷酸盐那种物质是例外香菇在脱水烘烤的进度中生出的,所以干香菇要比卓殊香菇香。)

姜洗净切块放入高压锅中

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盐适量、植物油适量

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放入少量老抽

用料

做法

干花椒切段、蒜末、姜末都切好。

放入生抽、盐、味精、料酒

海苔碎一大匙;杏鲍菇两四个;青椒贰个;生抽3大匙;糖1大匙;姜末一小匙

一、勺料酒 一勺糖 1勺类脂 1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟

—step2—

把全体料放好后就足以盖上盖子放到火上烧了,炖10分钟后就能够关火啦

做法杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到把水分炒出来,让水气蒸发一下,加入青椒同炒倒入生抽和糖,继续翻炒到唯有好几浓稠的汁,出锅前加海苔碎拌炒均匀即可鱼香杏鲍菇

二.豆角切成丁,葱 蒜 华为椒 切成丁

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黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把尖椒切块放入锅中,和鸡块搅拌均匀,未来才算实现了有着工作

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三.锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色,乘出备用

炒锅到入底油预热,放入几粒花椒,半个8角,还有干花椒、蒜末、姜末炒香。

把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,初始大快朵颐美味呢。

用料

肆.锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、中兴椒放入锅中 炒出幽香

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杏鲍菇一-贰根;蒜瓣2-三粒;生抽一大勺,鱼香调味汁;料酒一大勺,鱼香调味汁;醋一大勺,鱼香调味汁;糖一大勺,鱼香调味汁;剁椒20g,鱼香调味汁;生粉1五g,鱼香调味汁

5.把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水,一定要少量数次参与,这样能够使豆角更易于熟而且颜色是暗褐的

接下来进入香菇翻炒,香菇要首先接受热油的润滑才会好吃啊~所以先把香菇放下锅翻炒。(嗯……炒菜的时候太感动,这张相片拍糊了……好不意思啊~)

用料

做法将调料生抽、料酒,醋、糖、生粉混合调匀剁椒用刀剁细碎将剁碎的剁椒插足到调料汁中,搅拌均匀备用杏鲍菇洗净,切细长条锅中烧开水,放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出捞出的杏鲍菇条放在凉水里冲一下,沥干水分备用另起一清2白的锅,放入适量的食用油,爆香蒜瓣到场杏鲍菇条煸炒至表面微微砖大红袍据杏鲍菇的量,参与适量的鱼香汁,炒匀即可美极杏鲍菇

6.豆角熟之后,到场从前超好的肉沫,加适量的盐, 翻炒均匀。

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鸡腿肉适量;干香菇适量;料酒适量;生抽适量;姜片适量;川椒末适量;蔬菜适量

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7.出锅从前可加少许鸡精,味道超赞!

香菇香味一出去,就把土豆胡萝卜下锅翻炒。一定要多翻炒两下,之道能闻到土豆有1种多少的焦香味出来,就如炸薯条那样的馥郁。就能够调味啦~

做法

用料

三、干锅菜花

—step3—

干香菇热水泡开,同时保留香菇水。

杏鲍菇壹根;蒜一瓣;香葱一根;黑胡椒碎伍g;盐三g;白糖5g;油30ml;美极鲜味汁壹五ml

一流下饭的菜花,辣辣的很有口感

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鸡腿肉参与料酒和生抽,腌制20分钟。

做法杏鲍菇洗净切成五cm长的长方条,蒜瓣切末,香葱切葱花。大火烧热油,参与葱花和蒜末爆香,插手切好的杏鲍菇翻炒二分钟。插足美极鲜、白糖、黑胡椒碎翻炒,酱汁融入每一根杏鲍菇里就能够加点盐出锅啦~宫保杏鲍菇——比肉辛亏吃哦

柚子君每一次就着它吃米饭!能吃下三碗!

放入1勺生抽、1勺酱油,一勺盐,翻炒均匀。

姜片、川椒末下锅爆香,再投入腌制好的鸡腿肉翻炒二秒钟左右起锅。

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材料

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翻翻砂锅内,参加香菇水、香菇片、生抽、冰糖、盐、加盖焖煮16分钟。

用料

白菜花 1棵、干辣椒 6根

加了酱油之后炒,很不难糊锅,所以土豆均匀上色之后,就神速把泡香菇的原汤倒进去。

再也加盟土豆、洋葱、青椒、金针菇、百叶、干巴椒、蒜瓣,焖煮5分钟。

杏鲍菇多少个,花生米,干白辣椒,姜,葱,蒜,糖,醋,老抽,香和烛火,鸡精,水类脂,盐,青椒。

花椒 15粒、姜 2片

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开盖,撒葱末,完结!家庭版黄焖鸡米饭

做法杏鲍菇洗净切小丁,花生米准备好。青椒切小块,辣椒切小段,葱姜蒜切碎。老抽、白糖、醋、鸡精、水蛋白质和盐调成汁备用。炒锅中放多些油,将杏鲍菇过油后倒出。炒锅中放少许油,放入葡萄酒辣椒变色后,放葱姜蒜爆香。放入杏鲍菇丁翻炒。转小火,淋入调好的汁,赶快翻炒。加花生米、青椒块翻炒几下,淋少许香火即可。素宫保鸡丁

葱 1小段、蒜 1瓣、香叶 1片

然后丢几粒冰糖,就开中高火炖吧~~~香菇原汤炖出来的味道更浓郁。

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郫县豆瓣酱 一汤匙

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用料

用料

盐 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙

盖上盖子焖煮个七——8分钟,汤汁收的大半了,就足以关火了。

鸡腿1只;土豆二个;青椒一个;胡萝卜半根;生抽二勺;冰糖四块儿;老抽一勺;蚝油壹勺;料酒二勺

杏鲍菇三个;花生一小碗;巴椒1个;大葱一小段;花椒一小撮;干花椒一小撮;生抽2勺;老抽一丢丢;醋壹勺;糖半勺;盐适量;类脂半勺;蒜2瓣;麻油1勺

糖 1/2茶匙、香油 1/2茶匙

此刻的土豆炖的是刚刚好~又软又糯,形状还在~

做法

做法食材准备。杏鲍菇洗净后蒸10秒钟,关火晾凉。花生用水冲洗一下,巴椒洗净切小丁。蒜切碎。大葱切小段。杏鲍菇切小丁,挤去水分,加少量盐,碳水化合物抓匀腌制伍分钟。另取小碗,二勺生抽,老抽少量,1勺醋,半勺糖,适量盐,一勺果胶,1勺清水调成调味汁备用。油锅烧热,入花生米小火慢炸至微微焦黄,捞起。剩下油锅入杏鲍菇丁煎炒至表皮微黄,捞起。重起油锅,入花椒小火炸出香味,捞出花椒。(花椒早先变色即可捞起,炸久了会有苦味)剩下的花椒油入干花椒小火煎炸一会儿,倒入蒜末,大葱段和红辣椒丁中火爆香。倒入杏鲍菇翻炒均匀。倒入调味汁快捷翻匀,再倒入花生米炒匀。最后可淋上一勺香火,装盘。主厨炒蘑菇

做法

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鸡腿剁块儿,冷水下锅焯一下

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一.菜花撕成小朵后,放在淡盐水中浸泡肆分钟,洗净后尽量沥干水份。

盛盘的时候撒上细细的葱花,香浓味道又多了份香馥馥,赶紧开吃呢!

准备配菜(自己搭配喜欢什么吃啥)

用料

2.郫县豆瓣酱用刀切碎,切得细致些,葱切片,蒜切片,干花椒掰两半。

喜欢明日土豆烧香菇吗?

倒入料酒,水开捞出沥水备用

蘑菇10个;大蒜4瓣;黄油一坨;黑胡椒碎适量;盐少许;水纤维素少许

三.把锅加热,倒入油,待油温微热时,放入郫县豆瓣酱。

如若你认为还可以的话,欢迎大家把推味君的每一天小说转载到对象圈,分享给更加多的人~谢谢啦~

锅中倒油,放入几块儿冰糖翻炒。到场鸡块儿1起炒。

做法口蘑洗净切片,大蒜切小小粒。平底锅下入黄油,加热稳步溶入。全部融化后加盟大蒜粒,炒香。加入口蘑炒软,时期会出不少汤汁,可是要收干,感觉好浪费啊!!!出锅前磨入黑椒碎,依口味调入适量盐。红烧土豆

四.中型小型火煸炒出红油后,放入干花椒,花椒,香叶,炒30秒。

加水,加盐。

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5.跟着放入葱姜蒜片炒香后。

水开倒入料酒,生抽,老抽,蚝油。炖拾分钟,倒入配菜。

用料

陆.放入菜花,大火炒至菜花变软,约3,肆分钟左右。

接着炖伍-10分钟,依据个人口味适当加盐。

土豆一多个;胡萝卜①根;香菇45朵;盐5/10小匙;老抽贰大匙;冰糖叁肆粒;捌角三个

七.倒入生抽,糖,盐,炒匀后,淋入香火钱,完结!

出锅撒白芝麻!黄焖鸡米饭完毕!~黄焖鸡米饭

做法

四、肉沫茄子

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马铃薯胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块锅烧热,下油,放入二个8角炒香,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下加水快要没过土豆,中型小型火烧⑩来分钟尝下土豆熟了从未,加盐,老抽和几块冰糖调味翻炒,收汁浓稠即可出锅。

材料

用料

茄子2条、猪肉末

童仔鸡1/2只;干香菇8朵;青尖椒1个;生姜2片;料酒1大勺;生抽1勺;老抽1勺;盐1克;冰糖10克

姜末、葱末、蒜末 各适量

做法

生抽少许、料酒少许

仔鸡清洗后斩成大大小小均匀的块;干香菇用清水泡发至软,去根洗净,滤出泡香菇的水;辣椒去蒂及籽切成块;

白砂糖少许、盐少许

起油锅煸香姜片,倒入鸡块翻炒,挥发掉部分水份后烹入料酒,加酱油上色;倒入香菇及香菇水,汤水量与资料中央保持平衡;

胡萝卜素少许、豆瓣酱1大勺

大火烧开后转中型小型火加盖焖煮壹五~1八分钟,随后调入盐和冰糖,开大火适度收汁,最终放入尖椒炒匀出锅,也足以直接盖在米饭上。

做法

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一.茄子切丁用有限盐腌1会,猪肉剁成末,用料酒、糖、生抽拌匀备用

用料

二.茄子腌出的水倒掉,用清水冲一下,滤干水,起油锅,将茄子炒软盛起用。

鸡全腿2头;土豆叁个;青椒3个;干香菇10朵;8角2颗;花椒十粒;生抽二勺;老抽一勺;料酒一勺;冰糖少许;姜5片;葱五根

三.锅里再加点油,参与豆瓣酱和姜葱、蒜末爆香,倒入肉末,加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子,炒匀,参与白砂糖、生抽和盐,上锅前用纤维素勾个芡,汁水收干即可熄心。

做法

如此就能够美美的下班啦~

十朵干香菇冷水泡发至软,1切为2,香菇水备用;2个马铃薯洗净去皮,切滚刀块;二个青椒洗净,去蒂去籽,切块;3个鸡全腿洗净切小块,入冷水锅焯水,撇去浮沫,备用。

伍、干煎肉丁

(鸡肉焯水这一步笔者是用锅子做的,未有液化气灶的同班,也得以用烧保温瓶化解。)

材料

鸡腿块和泡好的干香菇放入电锅中,倒入香菇水没过鸡腿块,加二颗8角、10粒花椒、5片姜和葱结,再倒入一勺料酒、贰勺生抽、一勺老抽和个别冰糖,关盖按下煮饭键。

猪肉约200g、土豆一个

煮至3十四分钟左右时,开盖参预土豆块和辣椒块,关盖继续煮10分钟。

胡萝卜一小截、小黄瓜一个

开盖盛出,电锅黄焖鸡实现!黄焖鸡米饭省钱版

盐小半勺、料酒一勺

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甜面酱两大勺约十0g

用料

郫县豆瓣壹勺、糖小半勺

鸡腿贰只;香菇五朵;唐菜2棵;蚝油四勺;老抽适量;葱姜适量

做法

做法

一.独具原料切1cm左右的小丁油7,捌成热时,放肉 快炒盛出

鸡腿请商户切小块,现买现做,冻的难吃。

二.锅里剩余的油煸土豆和胡萝卜看变色了略透明盛出

水烧开,放入鸡块,去血水后捞出。不用再冲水,直接备用。懒人做法

三.锅里放点油,小火炒甜面酱和郫县豆瓣酱,看酱与油渐渐融合冒小泡儿 出酱香
越来越浓能够放肉和配菜了

马铃薯切块下锅炒,加葱姜。多炒会,去生后炖起来顺口,熟烂的快。

四.调烈焰 倒肉菜 急忙翻炒 裹上酱汁儿出锅

加鸡块炒,伊始加蚝油五勺^_^或然按本身口味来,多翻炒。

出锅,齐活儿!光看颜色就很好吃的规范!

颜色不够放老抽,少添一点汤,刚末过鸡块土豆就好。

六、土豆烧鸡

三,六分钟就能软烂了,味道不够就再放点蚝油。不用放盐,味精,鸡精。要多翻动,汁水很浓小心糊锅。要出锅前放青菜蘑菇。

材料

出锅啦,香甜甜的,没色素没添加剂。嫩香,比店里好吃多的多黄焖鸡米饭

鸡腿适量、土豆三个

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葱姜蒜适量

用料

红酒辣椒可放可不放

葱半根;姜叁、4片;盐一勺;鸡腿一支;蚝油一勺;生抽两勺;老抽壹勺;鸡精半勺;冰糖四、五粒;青椒二个;香菇三、五头;胡萝卜半根

料酒适量、生抽伍克

做法

老抽5克、郫县豆瓣酱适量

鸡腿肉剁块儿,热水焯出血沫盛出

冰糖少量、省油少量

香菇胡萝卜青辣椒切片,葱姜切片备用

辣椒可放可不放

两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,1勺盐,半勺鸡精,加清水调汁

做法

油热炒冰糖,以便上色

壹.预备资料。鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌一5分钟左右;土豆去皮切滚刀块。

参预葱姜爆锅,炒出香味注意不要炒糊

贰.炒锅热油,爆香葱姜蒜、干白辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

加盟鸡肉翻炒至上色

叁.倒入没过质地的热水大火煮开后开中型小型火炖煮;约陆分钟后加盟土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。

投入香菇翻炒均匀

翻翻调好的汁水,再加清水没过鸡肉块,大火炖

锅内汤汁吸收接纳二分之一,插足配菜,继续炖

配菜成熟后,完结✅汤汁特浓的黄焖鸡米饭

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用料

3黄鸡一头;香菇250g;青椒壹只;料酒3大勺;蚝油三大勺;生抽二大勺;老抽一大勺;郫县豆瓣2大勺;姜壹块;土豆3只

做法

预备好全数原料:鸡肉斩件去骨(去骨是为着吃的时候口感更好,不介意的话也能够不去),香菇净水冲去浮尘后切片,姜切斜片,青椒去籽切片,土豆去皮切丁;蚝油、老抽、生抽、郫县豆瓣按3:一:二:1的比重混合均匀

锅内倒入2勺食用油,加热后倒入姜片炝锅

倒入鸡块,同时淋入料酒,大火翻炒至变色

将炒好的鸡块和姜片倒入快锅中,并参加香菇和马铃薯

翻翻混合好的酱料

加水直至没过鸡块

设定压力为2档,设定烹饪时间为20分钟

计时停止后,关火排气

烈焰收汁并频频搅拌,直至汤汁浓稠,此时土豆已基本融化在汤汁里,所以汤汁会显得比不加土豆的浓稠很多

关火,撒入青椒,加盖焖十分钟即可出锅装盘黄焖鸡米饭

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用料

鸡半只;香菇五个;生姜四片;青椒3个;大白菜2片;料酒一小勺;蚝油一小勺;生抽一大勺;盐口味轻的首肯放;水一小勺;老抽一丝丝调色用

做法

鸡肉切块,香菇切小块,青椒包菜切小片。

塔吉锅刷油,先铺青菜,再铺香菇和辣椒。最上边铺鸡肉和生姜。

将生抽、盐、蚝油、料酒、水混合在碗里。盐和蚝油大致溶化后倒在鸡肉上。

盖上盖子,小火煮壹六分钟,再闷四分钟。

配上米饭就足以运转啦~黄焖鸡米饭

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用料

鸡腿;笋干;木耳;蒜;青椒;香菇;;姜片;料酒;五香粉;盐;生抽;蚝油

做法

将鸡腿洗干净,切成四cm左右的块,加入姜片、料酒、伍香粉、盐、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右好吃。

笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮一伍分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。木耳、干香菇用水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大大小小均等的块,沥干水分备用。青椒择洗干净后切成肆cm长的段。

炒锅入油,油热后转小火,放入干花椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的1派,转大火烧热油后,放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出。

将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒腾泡香菇的水,大火煮开,到场盐、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。

倒入鸡块,再倒入鸡尾酒,盖上锅盖,中火焖一5分钟,撒上青蒜段即可。黄焖鸡米饭

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用料

鸡翅2斤;香菇20朵;青椒3个;小葱2根;大蒜8瓣;生姜8片;八角2个;花椒10粒

做法

准备葱姜蒜,生姜切片,大蒜不希罕能够不加

干香菇大致20朵泡发,笔者用的香菇更小,所以放得量多

鸡翅冷水入锅,水烧开后贰分钟把鸡翅捞出来冲净血沫,这一步为了去除鸡翅里的血流

葱姜蒜,八角2颗,花椒10颗,红辣椒依照个人口味随意放。再加伍颗冰糖,入锅开小火煎香,等待冰糖化开成为孔雀紫罗兰色,就足以放鸡翅啦

鸡翅入锅,参加生抽二瓷勺,老抽二瓷勺,料酒二瓷勺,把火开大,翻炒至锅里水分快要收干(酱油一边炒1边会蒸发),一定要炒到酱油汤汁变浓,那是去腥和可口的技法

锅中倒300ml热水,放入香菇,盖上锅盖,中火煮1二分钟。

1二秒钟后把青椒切块放入锅中,加白胡椒粉二克增香去腥,开大火翻炒收汁,就足以出锅啦!

不用谦虚的色香味俱全

配上一碗米饭,美滋滋地吃起来吧黄焖鸡米饭|比酒楼卖的好吃太多

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用料

鸡腿五个;干香菇7、捌朵;配菜;土豆半个;青椒3个;金针菇一小把;调味料;生抽一勺半;老抽两勺;盐半勺;冰糖适量;白胡椒粉少许;干花椒五个;其余;大葱两段;生姜两三片;料酒两勺

做法

第一把鸡腿剁成块,

买的时候小编曾经让大姑援救给剁了,

方便人民群众啊,其实是本人懒~

洗干净。

干香菇要提早泡发~提前壹钟头就足以。

任何材质处理下,

土豆、青椒切滚刀块,

金针菇洗干净切去根部,

...

锅中加少许油,

下鸡块翻炒几下,

把鸡块拨一边,

下姜、干花椒、大爆炒1爆~

马铃薯放进去翻炒几下,

加生抽、老抽、盐、白胡椒粉、冰糖、料酒,再翻炒几下。

加适量冷水,

水量刚好没过鸡块就足以。

把香菇放进去。

盖锅盖,大火煮开,转中火焖煮16分钟,

能够看下,用筷子戳下土豆,

土豆1戳就碎就能够了。

那会儿假设汤汁还广大,

就大火收下汁,

收完或许留部分,

提议稍微留些拌饭,

能让您多吃半碗米饭。

汁收的基本上了就把金针菇和甜椒放进去,

翻几下,大约半分钟金针菇就熟了

末段一步,

上米饭~美高梅在线注册,~吃~~~

实在太太好吃了~~

勺子是那般的,普通汤勺,1勺就是1平勺,壹勺白砂糖约拾g.放几粒花生让大家感受下大小。保护吧笔者。黄焖鸡米饭

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用料

鸡腿3只;青椒1个;干香菇8朵;土豆1个;金针菇1把;生姜3片;小米椒2个;冰糖6粒;料酒2勺;生抽2勺;老抽1勺;盐1勺

做法

鸡腿剁成小块,冲洗干净,放入冷水中,大火烧开,撇去浮沫,过冷水后,沥干水分,备用。

干香菇洗去表面灰尘,用热水泡发20分钟,取出后切块。

鸡腿儿焯水和泡香菇的时候,就足以去处理其余食材啦。

马铃薯去皮洗净,切滚刀块,放入冷水中泡着;

金针菇洗净,去掉根部;

青椒去籽洗净,切成细丝儿;

生姜切片,洗净;

One plus椒洗净,切小段。

锅内倒油,放入冰糖,小火炒糖色,待颜色呈浅绿时,倒入鸡块,转大火,飞快翻炒,加二勺料酒、二勺生抽、一勺老抽,炒匀,放入姜片和Nokia椒,再倒入泡香菇的水,至与鸡块平行。

放入香菇、土豆、金针菇,大火煮开,盖上锅盖,转小火焖煮20分钟。

放入辣椒丝,盖上锅盖,小火焖煮三-陆分钟,最后加1勺盐,拌匀即可。

黄焖鸡,完结!就差米饭了!

汤汁很浓郁~

说话!来1块鸡腿肉!

盛一碗米饭,夹几块肉和菜,再淋上汤汁,拌一拌,贼香贼下饭!

美味的吃食相伴,生活欢欣!假如喜欢请关心、转载、评论、点赞!

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