在家做特别不难,年夜饭做吗好

猪肉在大家农村称为“百家菜”,猪肉无论、蒸、煮、炒、炖、炸都能与其它菜类完美配搭,昨天作者就用猪肉做10八墨家常菜,希望我们喜欢。

凉菜:火龙果沙拉、白糖醋萝卜丝

茄汁大虾

熘肉段是东南家常菜的代表菜,又有西北年菜的名目。熘肉段成菜清鲜可口,满口肉香,吸重力实在是令人为难抵挡。熘肉段的嫡系做法要小心,炸肉段的时候先用较低温度的油将肉段内部炸熟,再用较高油温炸3次使肉段表面酥脆,制成外焦里嫩的肉段。

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硬菜:香菇炖鸡、清蒸过江鱼、红烧猪手、可乐排骨、蒜蓉大虾

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蒜黄炒肉

小炒:手撕包包白、菠萝鸡胗、丰本炒蛏子、青豆虾仁、鲜辣黑里头

  1. 400g虾解冻 剪掉须 去虾线(虾线能够用牙签从虾的第一节和第叁节中间挑)

  2. 腌制:在虾里蒜末、盐三-5g、料酒壹5ml 腌十分钟

  3. 调汁:白醋20ml、白糖40g、番茄沙司80g、三勺水 搅拌均匀

  4. 锅内参与适量油 出席虾炒至两面发红 出席调好的酱汁 炒熟

熘肉段的嫡系做法

原料:猪肉300克,蒜黄150克,植物油、精盐,鸡精、酱油、姜丝各适量。

主食:炸春卷、酒酿小小元月

香辣鱼

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分步详解:壹猪肉洗净切片;蒜黄择洗干净,切段。贰净锅上火,倒油烧热,下姜丝爆香,放入猪肉偏炒,烹入酱油,妙至八老谋深算,出席蒜黄、精盐、鸡精同炒至熟,装盘即可。

凉菜

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火龙果沙拉

材料:火龙果、哈密瓜、西瓜,沙拉酱50克

做法:

一、火龙果洗净去皮,切丁;辽阳瓜分别洗净去皮切丁

2、将沙拉酱与水果丁拌匀即可

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白糖醋萝卜丝

材质:红心萝卜、熟芝麻、精盐、白糖、醋、鸡精、香和烛火

做法:

一.红心萝卜洗净,切丝,参预精盐拌匀腌渍十分钟。

二.将萝卜丝冲洗干净,沥干,参预白糖、醋、精盐、香和烛火、鸡精、熟芝麻拌匀即成。

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食材准备

例行效应:补中止汗,止泻消食,杀虫活血,强身健体。

小热炒

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一、山韭炒鲜蛏

资料:蛏子,草钟乳,盐、鸡粉、姜汁各适量。

做法:

一、蛏子放入淡盐水中浸泡半天,草钟乳洗净切段;锅中放水烧开,放入蛏子过水,待蛏子都张开壳后捞出控水。

贰、锅中放油烧热,放入蛏子、山韭加调料大火炒匀即可。

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二、菠萝鸡胗

材质:鸡胗、罐装菠萝、青椒、秦椒,植物油、白糖、盐,水胡萝卜素、醋、南瓜汁、料酒、蒜片各适量。

做法:

一、菜椒、红花椒洗净,去籽切块;鸡胗用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入热水中煮三分钟,盛起沥干。

二、锅内倒油烧热,爆香蒜片、鸡胗、青椒、红花椒及菠萝,加料酒焖肆分钟。参与水脂质、白糖、醋、苹果汁所调制好的芡汁勾芡,翻炒几下即可。

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3、青豆虾仁

资料:新鲜虾仁300克,青豆、红萝卜、盐、湿生物素、料酒、鲜汤、香火、色拉油各适量。

做法:

一.将虾仁沥干水分,插手盐、湿生物素拌匀上浆;红萝卜切丁与青豆一同汆熟。

2.炒锅注油烧至5/10热,放入虾仁炒散至断生,倒出沥油。

三.炒锅留少许油烧热,插手鲜汤、料酒、盐、青豆、胡萝卜烧开,用湿生物素勾芡,放入虾仁炒勺,淋上麻油,出锅即成。

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四、鲜辣乌鲗

食材:乌棒300克,荷兰王国豆、红萝卜、朝天椒酱、盐、木质素、料酒、香火、花生油各适量

做法:

一、荷兰王国豆择洗净,红萝卜切成花形,均入沸水焯烫过凉;孝鱼放入加有料酒的热水中焯烫;2、炒锅注油烧热,下牛角椒滑炒香,参预料酒,盐,倒入乌贼烧熟,加荷兰豆、红萝卜翻炒,用湿维生素勾芡,淋上麻油即可。

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五、手撕圆大白菜

食材:圆黄芽菜500克,姜、蒜、干花椒、花椒、盐各适量

做法:

1、先将圆黄芽菜放入水中浸泡10分钟,洗净后撕成片;干花椒洗净后,沥干切小段;姜、蒜分别切块;

二、油锅烧热,放入花椒、干花椒段煸炒,再放入姜片、蒜片翻炒数下,炒出香味后放入圆大白菜片翻炒至断生,入盐调味,翻炒均匀即可

食材:鱼800克,香菜2根,干花椒数个,葱姜蒜适量,生抽一勺,老抽半勺,料酒壹勺,洋茄酱二勺半,脂质1小勺,糖适量,盐适量,食用油格外

猪瘦肉300克,大椒35克,巴椒贰5克,鸡蛋液少许,葱花十克,姜末5克,蒜末三克,精盐1小匙,味精八分之四小匙,鸡精1/三小匙,白糖少许,米醋二小匙,料酒一大匙,纤维素贰大匙,鲜汤叁大匙,植物油500克(约耗50克)。

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硬菜

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一、可乐排骨

食材 :排骨、八角、姜片、可乐、食用油、盐

做法:

壹.锅中放水,水烧开后,倒入排骨焯一下取出。

二.锅中放食用油,参与姜片略炒;放入排骨翻炒后,倒入可乐,滚开后投入8角和盐,煮至汤汁收干即可。

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二、红烧猪蹄

资料:猪蹄500克,番茄150克,生姜、食用油、酱油、盐、红糖、淀粉、花椒、大料、葱段、料酒、食用油各适量。

做法:

1、猪蹄切块以葱段、花椒、姜、料酒腌渍,小西红柿切丁备用。

二、锅内加食用油用大火烧热,放入猪蹄块炒片刻,参预清水和花椒、大料,盖上锅盖烧开后,用中火烧拾至20分钟。再放入酱油、红糖、盐、血红蛋白及洋茄烧十分钟即可。

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3、蒸蒜香大虾

食材:大虾、葱粒、蒜蓉、辣酱、糖、生抽、香油、盐

做法:

一、大虾去虾肠,洗净,吸干水分;辣酱、糖、生抽、香火钱、盐调成汁备用。

二、把大虾排在碟上,把蒜蓉、调味汁放在大虾上边,用保鲜纸包裹,扎多少个小孔透气,以高火蒸几分钟取出。

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四、清蒸过江鱼

食材:净黄河鲤鱼750克,葱段、姜末、盐、鲜汤、料酒、醋、香火各适量。

做法:

一.朝仔洗净刀神划几刀,加葱、姜、盐、料酒腌渍;

二.姜、盐、醋、香火钱调成味汁,浇在毛子上,上锅蒸熟即可。

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伍、香菇炖鸡

食材:鸡一只、鲜香菇、姜、盐

做法:

1.鸡洗净,汆烫去血沫;姜洗净;鲜香菇洗净,去蒂。

二.将鸡肉、鲜香菇、姜放入锅中,加清水以小火炖3个时辰,加盐调味即可。

做法

措施步骤

肉类炒木耳

主食

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在家做特别不难,年夜饭做吗好。酒酿小元夕

材料:江米酒、小元宵、冰糖。

做法:

一、水加冰糖烧开,放入小元宵节,煮一分钟;

二、倒入酒酿轻轻搅动,待水沸后关火盛出即可。

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炸春卷

材质:春卷皮,5香豆干,猪肉,包心菜,红萝卜,鸡蛋清适量。香火钱、酱油、盐、糖类各适量。

做法:

一、伍香豆干、红萝卜、包包白切丝拌匀,加酱油、果胶拌匀并腌制十分钟。猪肉洗净切丝,放入油锅炒熟盛出。

2、油锅倒入豆干丝、洋白菜丝、胡萝卜丝炒熟,再投入盐和猪肉丝炒匀,浇入水类脂勾薄芡即为春卷馅。

3、春卷皮摊平,卷入适量春卷馅,用鸡蛋清封口,下油锅炸至驼浅米灰,出锅沥油即可。

壹.鱼洗干净,控干水分,切块备用,姜切片,蒜切碎,葱切段,尖椒切小粒。

壹.猪瘦肉洗净,去掉筋膜,切成小条,放在大碗内,加上类脂、鸡蛋液、精盐、鸡精拌匀;青椒、巴椒去蒂、去籽,切成菱形小块。

原料:猪肉200克,胡萝卜50克,水发木耳100克,植物油、精盐、葱段、姜片、鸡精、蚝油、料酒、香火钱各适量。

2.锅中放入油,油热后放入鱼,小火慢煎,煎至一面熟透后就翻另一面煎,直至熟了就捞出。

二.小碗中进入鲜汤、酱油、米醋、白糖、味精、生物素调拌均匀成味汁。

分步详解:1猪肉洗净切片;红萝卜去皮洗净,切片;水发木耳洗净,撕成小朵。二净锅上火,倒油烧热,下葱段姜片炒香,放入猪肉炒至熟,烹入料酒,参预红萝卜、木耳,调入蚝油、精盐、鸡精,炒至成熟,淋入香火钱,装盘即可。

三.另起锅,放入适量的油油热后放入姜片,蒜蓉,干花椒,鲜辣椒和有限葱,炒出幽香后就放入料酒,酱油,洋茄酱,炒均匀后再放入老抽,糖,水胡萝卜素,搅拌均匀后放入盐和多余的葱,最终将坚实的酱汁浇到鱼上边就把香荽切碎撒在地点就足以了。

叁.净锅置火上,放入植物油烧至八分之四热,下入猪肉段炸至熟,捞出;待锅内油温升至4/五热时,再倒入猪肉段炸至宝石中湖蓝,捞出、沥油。

正规效能:散寒和胃,补肝解表,升阳举陷。

泡椒田鸡

四.锅中加少许植物油烧热,下入葱花、姜末、蒜末炒香,再烹入料酒,放入尖椒块、巴椒块略炒。

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伍.然后下入猪肉段,烹入调制好的味汁炒匀,淋入香和烛火,即可出锅装盘。

肉类竹笋

食材:田鸡500克;泡椒50克;泡姜50克;葱一根;漫天星二根;泡椒水一半碗;红烧酱油二汤匙;盐贰茶匙;糖1茶匙;花雕酒一汤匙;油三汤匙

家常熘肉段的做法

原料:竹芽300克,瘦猪肉200克,植物油、葱白、料酒、酱油、胡椒粉、精盐、鸡精、水三磷酸腺苷各适量。

做法

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分步详解:壹用刀面将瘦猪肉拍松,切成片;竹萌洗净,切成比肉大一倍、厚一倍的片;葱白洗净,切段。贰净锅置旺火上,倒油烧热,投入葱白炝锅,再加肉片、笋片,煸炒数下后加盟酱油、料酒、精盐、胡椒粉,继续炒至肉熟,调入鸡精,用水类脂勾芡,炒匀后即可出锅。

1、田鸡、泡椒、泡姜、葱、漫天星备好

食材准备

健康效应:去除风湿通大便,降脂降压,减轻肥胖程度瘦身。

二、田鸡洗净沥干水份,泡姜、泡椒切块,葱、香荽切段备好

鲜猪肉300克,黄瓜一根,球葱100克,水发黑木耳3伍克。清汤、花生油、蚝油、生抽、鸡粉、白糖、蛋清、木质素、料酒、水三磷酸腺苷、色拉油各适量。

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三、将一茶匙盐、一茶匙糖、一汤匙花雕酒、壹汤匙油码入田鸡,腌制10分钟

方法步骤

香荽肉丝

肆、锅下油烧热,爆香田鸡

1.将鲜猪肉洗净切成条,黄瓜洗净去蒂切成条,球葱去皮洗净切成条,水发黑木耳洗净杂质撕成小朵备用。

原质感:猪瘦肉200克,香荽200克,鸡蛋清、精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱姜丝、香火、植物油各适量。

5、炒至田鸡微黄盛出

2.猪肉用木质素、蛋清抓匀上浆,下入油内滑散,捞起控油待用。

分步详解:1香荽洗净,切段;猪瘦肉切丝,加鸡精、胡椒粉、精盐、料酒、鸡蛋清调匀。二净锅倒油烧热,下葱姜丝、肉丝、翻炒至八早熟时放入胡荽段,调入料酒,火速炒匀、淋上麻油即可。

六、另锅爆香泡姜、泡椒和葱白

三.炒锅内留底油烧热,下入荷兰葱稍炒,烹入料酒、蚝油、生抽。

符合规律效能:美容瘦身。

7、将田鸡放入

4.倒入黑木耳、黄瓜、猪肉翻炒,调入鸡粉、白糖。

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八、倒入泡椒水

伍.倒入清汤至入味,用水果胶勾芡,淋入色拉油,起锅盛在盘内上桌即可。

海带炒肉

玖、淋入红烧酱油

大椒熘肉段的嫡系做法

原料:水发海带250克,猪肉100克,料酒、鸡精、精盐、水蛋氨酸、酱油、葱丝、蒜片、植物油、清汤各适量。

拾、撒入糖和盐,盖上盖焖壹会

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分步详解:1猪肉洗净,切成薄片;海带洗净,切片,下沸水锅内焯一下,捞出沥水。二炒锅置火上,倒油烧热,下肉片炒至变色,参与酱油、料酒、葱丝、蒜片、精盐、清汤少许继续偏炒,加入海带片,煸炒至熟入味,用水糖类勾芡,放入鸡精即成。

1壹、撒入芫荽

食材准备

健康效应:减肥,补中益气,美容。

1二、炒均即可

猪里脊肉条200克,菜椒块150克,水发木耳30克。葱段、蒜片、精盐、味精、白糖、酱油、米醋、淀粉、水血红蛋白、香火、植物油各适量。

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爆炒肚丝

办法步骤

瘦肉爆茭首

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①.精盐、白糖、酱油、米醋、水泛酸、味精、香火放碗内调成味汁;猪肉条出席精盐、泛酸、少许清水和植物油拌匀上浆,再入油炸上色,沥油。

原料:菱白250克,猪肉150克,葱花、生抽、姜末、料酒、干巴椒、白糖、干类脂、精盐、植物油各适量。

食材:猪肚400克、猪肉50克、香葱30克

二.锅中加油烧热,下入葱段、蒜片爆香,再放入猪肉条、菜椒块和水发木耳稍炒,然后烹入调好的味汁,用旺火火速炒匀,出锅装盘即可。

分步详解:1菱白洗净,削去外皮和老根,切长四厘米、宽二毫米的薄片;瘦肉切片,放入碗内,参与姜末、葱花、干脂质、生抽拌匀。贰炒锅内倒油,烧到8/10热,放干川椒炝出香味,下肉片翻炒成形,插足菱白片、生抽、白糖、精盐、料酒,继续翻炒,白变软后,炒匀装盘即可。

调料:葱末、姜末、蒜末、精盐、酱油、白醋、水淀粉、面粉、味精、白糖、米醋、料酒、香油、植物油

家常木耳竹芽熘肉段的做法

正规作用:明目健胃,利大小便,养颜瘦身。

做法:

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  1. 香葱清洗干净,切段。猪肉清洗干净切丝,放入料酒、盐、水木质素抓匀。

食材准备

掐菜肉丝

二.
猪肚放入盆内加米醋、面粉揉搓均匀,取出粘液洗净,切成丝,下入沸水锅内焯烫,捞出沥干水。起锅烧油油热后,放入猪肉丝干炒变色至熟捞出,沥干油。

猪瘦肉200克,水发木耳、春笋各50克,鸡蛋一个,湿藻多糖100克,料酒20克,葱段、蒜片各10克,酱油10克,白糖伍克,精盐、鸡精各3克,味精0.伍克,植物油800克,骨头汤拾0克。

原料:里脊肉300克,绿豆芽150克,植物油、精盐、鸡精、蚝油、葱姜丝、鸡蛋清、干糖类、红干椒丝、花椒油各适量。

3.
起锅烧油,油热后,放入葱末、姜末、蒜末煸香,然后放入猪肚丝、猪肉丝翻炒均匀,接着加白糖、精盐、酱油翻炒均匀,插足味精,用水维生素勾芡汁,淋香火撒葱段即可。

办法步骤

分步详解:壹里脊肉切成丝,加入鸡蛋清,调入少许精盐、千纤维素抓匀上浆;绿豆芽切去根部洗净。贰净锅上火,倒油烧至四成热,下入里脊肉滑散,捞起控油。叁锅留底油,下葱姜丝、红干椒丝炝香,烹入蚝油,放入绿豆芽翻炒,调入精盐、鸡精,参预里脊肉,翻炒至熟,淋入花椒油即可。

美高梅在线注册,葱烧老豆腐

1.木耳撕成小片。春笋切成片。猪肉切成长条块,用料酒十克、精盐1克拌匀腌渍入味。鸡蛋磕入容器内,参加湿血红蛋白90克拌匀成糊。

寻常功能:解表补血、强心安神。

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二.将肉块逐1挂匀果胶糊,下入烧至2/4热的油中炸呈藏蓝色,至熟透捞出。锅内留油20克烧热,下入葱段、蒜片炝香,烹入酱油、余下的料酒,下入木耳片、春笋片炒匀。

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资料:老豆腐壹块、葱二棵、香荽一棵、巴椒半个、玉葱1小块、生抽一大匙、水蛋氨酸3大匙、生姜二片、盐

叁.投入骨头汤、鸡精、白糖、余下的精盐烧开,加味精,用剩下的湿泛酸勾芡,下入肉段翻匀,出锅装盘即成。

马铃薯肉片

做法:

原料:土豆200克,猪里脊肉100克,植物油、精盐、精、蚝油、料酒、鸡蛋清、干泛酸各适量。

1、将豆腐用水冲洗干净;葱、香荽去掉,洗净;生姜去皮洗净;玉葱去老皮洗净;巴椒去蒂去籽洗净

分步详解:一猪里脊肉切成片,打入鸡蛋清,插手干脂质,抓匀上浆;马铃薯去皮洗净,切片。二净锅上火,倒油烧至3/10热,下入猪里脊肉滑散至熟,捞起控油。3锅留底油,放入马铃薯片煸炒,烹入料酒,调入蚝油、精盐、鸡精,加入猪里脊肉,翻炒均匀,装盘即可。

二、将豆腐切成约厚一cm,宽2cm的条;将红花椒、球葱、生姜切成丝;将葱白和葱叶分开,切成长段,香荽同样切成长段

正规功能:补气开胃,健脾消食,通便降压。

三、起油锅,加热至表面开首冒小泡,放入豆腐炸至表面铁锈棕,豆腐稍稍鼓起

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四、锅里放少许油,依次到场姜丝、葱白段、玉葱丝、川椒,烧至球葱开头变透明,参与炸的豆腐条,翻炒几下

长生韭炒肉丝

5、插手少许沸水、一茶匙生抽、依自身口味加适量盐调味。淋入3大匙水蛋氨酸,稍作翻炒,出席葱叶和胡荽,翻炒出锅即可

原材质:猪里脊肉400克,扁菜拾0克,植物油、精盐、鸡精、姜丝、料酒各适量。

浇汁豆腐

分步详解:一猪里脊肉洗净切丝;长生韭择洗干净,切段。2炒锅上火,倒油烧热,下姜丝炒香,放入猪里脊肉煸炒,烹入料酒,炒至熟,参加起阳草稍炒,调入精盐、鸡精,快捷翻炒均匀,起锅装盘即可。

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正规作用:温中央银行气,明目提神,益肾状阳,消痈通便。

做法:

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一.豆腐切块,在盐热水中煮壹-贰秒钟后捞出待用,青、巴椒切圈;香荽、葱切末。

王瓜炒肉片

二.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁。

原材料:黄250克,瘦肉50克,植物油、干果胶、精盐、葱花、姜片、鸡精各适量。

3.平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面血红,煎好后煎面冲下摆盘。

分步详解:壹黄瓜洗净,斜刀切片;瘦肉洗净,切成薄片,放入碗中,加干木质素拌匀。贰炒锅置火上,倒油烧热,下肉片干煎变色,放入葱花、姜片炒香,参加胡瓜,调入精盐、鸡精,炒匀装盘即成。

四.另起锅,把酱汁烧开,浇在豆腐上,撒上香菜末即可。

健康效应:生津润燥,利湿退黄。

凉拌梅菜扣肉

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肉炒白茄

主料:五花猪肉,干红,青葱,菜椒,生菜,胡罗卜

原质感:白茄300克,猪肉末十0克,葱二根,蒜二瓣,白糖、酱油、番茄酱、水维生素、植物油各适量。

沙司料:苹果汁,生抽,盐,蒜泥,芥末,白糖,醋

分步详解:一落苏洗净,去蒂切段,余烫,捞出沥干;葱洗净切末;蒜去皮切末;猪肉末加白糖、酱油、西红柿酱拌匀;贰炒锅点火,倒油烧热,爆香葱蒜末,加猪肉末炒匀,再加适量水煮至出幽香,最后用水血红蛋白勾芡,淋紫茄上即可。

做法

例行功用:常吃落苏对遗精、慢性胃炎及肾炎目赤等有必然医医疗效果能。

壹、梅干菜扣肉切薄片

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二、水加特其拉酒烧开,焯一下五花肉,捞出

猪肉藕片

3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出

原材质:天葱500克,猪肉200克,胡萝卜拾0克,精盐、鸡精、胡椒粉、植物油各适量。

四、大椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝

分步详解:一猪肉、胡萝卜洗净,剁碎,放入碗内,出席精盐、鸡精、胡椒粉、植物油搅拌成肉馅。二雨草洗净,去皮,在临近藕节一端用刀切开,切下部分留作盖,将肉馅塞入藕洞内,塞满甘休。再将切下部分盖在原处,以竹签插牢,上锅隔水蒸熟,取出切片,装盘即可。

5、沙司料放到一起调成沙司酱,浇到猪肉和蔬菜上面拌匀

符合规律功能:补虚养血。

啤酒鸭

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香菇炒瘦肉

材质准备:

原料:鲜香菇100克,猪瘦肉100克,圆大白菜30克,植物油、精盐、鸡精、葱花、姜末各适量。

鸭肉切块、特其拉酒、姜蒜、花椒、利口酒朝天椒、捌角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。

分步详解:壹猪瘦肉切成片;鲜香菇洗净;圆大白菜洗净切块。二炒锅中加少许油烧热,下入葱花、姜末煸香,放入肉片、香菇、包心菜一起炒熟,加精盐、鸡精调味即可。

具体步骤:

健康效应:补中镇痛,提升免疫性力。

一.野鸭洗净剁块后焯水待用。

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贰.锅中放少量底油,下姜蒜片,红酒朝天椒,八角,桂皮,花椒炒香。

双菇炒肉丝

3.倒入鸭块翻炒。调入生抽,老抽,少量白糖炒匀。

原材质:猪肉150克,金针菇拾0克,水发香菇100克,精盐、酒、鸡精、酱油、清汤、姜末、植物油、水糖类各适量。

四.参加能没过悉数鸭块的洋酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

分步详解:壹猪肉洗净,切成肉丝,加水泛酸、酱油、料酒拌匀上浆;金针菇去杂洗净,切段;香菇洗净,切成两半。二炒锅置旺火上,倒油烧热,下入姜末煸香,倒入肉丝炒至十分之八熟,盛出;锅留底油烧热,参加香菇、金针菇煸炒几下,烹入料酒、酱油,继续煸炒入味,再加清汤烧开,倒入肉丝,加精盐鸡精调味,用水生物素勾芡收汁,装盘即可。

5.再大火收汁,撒少量胡椒粉就足以出锅装盘了。

健康功用:补中利尿,健脑益智,养颜润肤。

剁辣子金针菇

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拳头菜炒肉丝

预备食材:一大把卓越的金针菇、几根小葱花。

原材料:干拳头菜十0克,瘦猪肉50克,葱花、水糖类、料酒、精盐、鸡精、植物油各适量。

调味料:适量的蒸鱼豉油、一些生抽、适量的麻油、壹些鸡精、适量的盐、适量的七姊妹剁椒。

分步详解:壹干拳头菜用冷水泡发,择洗干净,切段;瘦猪肉洗净,切丝,加水粗纤维和料酒抓匀,腌渍20分钟。贰炒锅置火上,倒油烧至70%热,下葱花炒出香味,放入瘦猪肉丝滑熟,加山野菜段翻炒至熟,用精盐和鸡精调味即可。

做法:

健康效应:促进胰岛素分泌,增强胰腺素活性,调节血糖。

一、大家先把金针菇的底部切掉,撕成丝之后放入水里,加上壹些盐泡上1会,然后再初阶清洗,反复清洗1次,把水分挤干放到盘子里。

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贰、蒸锅加水,把金针菇放入锅里,蒸熟,取出之后,把盘里的汁倒掉。

茶树菇炒肉丝

叁、接着加入适量的芝麻香火、一点生抽、适量的蒸鱼豉油、一点盐、一点鸡精拌匀。

原材质:茶树菇200克,猪瘦肉100克,植物油、酱油、水蛋白质、香火钱、精盐、米醋各适量。

4、在淋上适量的七姊妹剁椒。起锅锅里到场适量的植物油,烧至高温,淋到坛子辣椒上边,放上葱花,吃的时候拌匀。

分步详解:1茶树菇洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切丝。贰锅内倒油,烧至陆分之四热,投入肉丝翻炒片刻,放入茶树菇丝炒匀,加酱油、精盐、米醋调味,水甲状腺素勾芡,淋香火即成。

蒜蓉金针菇

例行功用:开胃养胃,清热利肠府,利肠府渗湿。

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准备食材:新鲜的金针菇壹把、几大个独头蒜、几颗香葱。

缝衣针菇炒里脊

调味料:适量的鲜酱油、适量的蚝油、适量的植物油、一些盐、一点糖。

原质地:鲜金针菇200克,竹萌50克,里脊肉150克,植物油、精盐、鸡精、料酒、鸡汤、葱姜丝、香火各适量。

做法:

分步详解:壹鲜金针菇洗净,去根;春笋洗净,切丝。2里脊肉洗净,切丝,入沸水中稍焯一下,捞出沥水。3炒锅置火上,倒油烧至百分之七十热,下入葱姜丝炝香,随即放入肉丝炒至五分四熟,再参预竹笋丝、料酒、鸡精、鸡汤,翻炒烧沸,下入金针菇,调入精盐,翻炒至熟,淋入香火钱,出锅盛入盘中即可。

1、金针菇的底层去掉,然后洗净,放入盘子里。把独头蒜剥皮,剁成蒜末。香葱洗净切成葱花。

健康效率:补解痉血。

2、取二个小碗:放入一点糖、一点盐、适量的鲜酱油、一点蚝油,加上一点水拌和均匀。

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三、淋上正好调制的汁,搅拌均匀,把剁好蒜末放到金针菇的上边。

猪肉炒卖黄金针菇

四、放入微波炉里,打上几分钟。

原材料:猪肉250克,金针菇600克,鸡蛋二个,青椒三个,胡萝卜一根,葱姜丝、精盐、白糖、料酒、水蛋氨酸、植物油、香火各适量。

伍、起锅,放入适量的植物油,烧热,淋到金针菇上,撒上葱花。上桌拌匀即可。

分步详解:1猪肉切丝;金针菇洗净;青椒、红萝卜洗净切丝;鸡蛋打散,入锅煎薄饼,取出稍凉后切成丝。2净锅上火,倒油烧热,放葱姜丝、肉丝炒出香味,下精盐、白糖、料酒,水藻多糖调味,倒入金针菇、鸡蛋丝、青椒丝、胡萝卜丝拌匀,颠翻几下,淋上麻油即可。

好端端功用:增强记念力,开发智力。

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