做法简单,一天做相同

花样吃面食,四道壹把手面条,几分钟就出锅,做法简单又美味可口!

米汤,孙女很爱吃,所以平日换着花样做来吃。南方的年轻阿妈表示,手擀面不在行呀,所以自身是用土豆泥机做的。种种蔬菜水果汁和面,做的原貌水果和蔬菜面,0添加,雅观又营养。

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家常担担面

一.家常热干面

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1、【洋茄肥牛面】

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【做法】:

一.锅烧热,倒入油,把臭柿炒出沙,倒入沸水、酱油、黄牛角椒酱。

2.方便酸菜,酸菜其实先炒一下会越来越好,依据自己习惯。

三.放入肥牛,加少许盐,煮开即可关火。

4.煮洋茄肥牛汤的还要,此外1端锅煮面,现做的南瓜泥很好熟。煮好的面条捞出,倒入洋茄肥牛汤即可。

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资料:半肥瘦肉末500克、6必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱一根、老抽一勺、绿豆芽200克、黄瓜一根、面条适量、大蒜适量、醋适量

二、【火腿鸡蛋煎面】

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【做法】:

1..放入锅里煮熟,捞出位于凉水里。

二.蛋液打散、火腿切小丁,出席少许盐,捞出面条1起拌匀。

三.锅烧热倒入少许油,把面条倒入。

4.中火煎至定型后翻面,把两面都煎至微黄即可。

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原料:面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油

食材:面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。

作法:

三、【火腿赤根菜油泼面】

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【做法】:

一..面条煮熟捞出,过凉水。打卤面包车型客车面食不要煮太软,要煮得硬一点,捞出后沥干水,再加少许油拌一拌。

2.锅烧热,放入火腿炒香

三.把面条、鹦鹉菜梗1起倒入锅里,用筷子翻担担面条.

4.末了加上少许鸡精、盐、酱油继续快捷翻炒均匀即可,千万别炒太久哦。

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做法:

做法:

一、把老抽和黄酱倒入三个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成粉末备用

四、【榨菜肉丝面】

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做法:

1.肉丝加盐、糖、血红蛋白搅拌后,炒至变色。

二.放入榨菜丝,加少许鸡精、盐,翻炒均匀。

3.把波斯菜炒面倒入锅里煮熟。

4.菠柃面捞出装入,倒入高汤,放上榨菜肉丝。

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一.
水烧开后上边条,煮至8早熟,放入冷水过凉,控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下;青菜焯水后过冷水。

1.
水烧开后下边条,煮至八成熟,放入冷水过凉,控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下;青菜焯水后过凉水。

二、炒锅内倒入比炒菜更加多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒七十五分钟即可

5、【蒜香酱油热干面】

【做法】:

一..蒜蓉加正如多的油炒香。

二.倒入酱油,煮沸即可。

叁.把波斯菜面放入锅里煮熟。

4.煮好捞出,淋上蒜蓉酱油即可。

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二.
热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全体炒出后放入青菜煸炒到多少面条有点焦了淋上香火即可。

2.
热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部炒出后放入青菜煸炒到多少面条有点焦了淋上香火即可。

叁、把洗净的绿豆芽放入滚水中焯烫一下即时捞出;青瓜洗净后切成丝;独头蒜剁成蒜末备用

西红柿火腿拉面

贰.番茄鸡蛋拉面

四、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷热水后捞起盛入碗内

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5、最终把绿豆芽和王瓜丝夹到面条上再盛入一勺炒好的炸酱独蒜末,再倒少许醋拌匀即可。

原料:面条、火腿肠、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉

食材: 面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。

贰.番茄鸡蛋面

做法:

做法简单,一天做相同。做法:

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  1. 煮好的面在冷水中过凉,捞出;西红柿切块;火腿肠切斜片;朝天椒去籽切丝。
  1. 煮好的面在冷水中过凉,捞出;洋茄切块;牛角椒去籽切丝。

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

二.
锅内放油,加入5香粉炒香,参与火腿片、西红柿十分的快翻炒,参预酱油炒匀,倒入面条和灯笼椒,调入适量的盐调味。

二.
锅内放油,参加5香粉炒香,参预鸡蛋、西红柿长足翻炒,参预酱油炒匀,倒入面条和牛角椒,调入适量的盐调味。

做法:

  1. 高效的查阅面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火。
  1. 高速的查看面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火。

1、多少个番茄洗净切片,五个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

3丝担担面

3.3丝挂面

贰、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

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三、另放油,油热爆香姜碎,将洋茄倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一小点白砂糖,要是你嫌番茄味太酸的话,然则只加一丝丝);

原料:面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克

食材:
面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。

四、然后加水煮入味(水能够比做汤的时候稍多一些)。大致能够煮上5分钟呢,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多1些),味精,香和烛火。

做法:

做法:

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

一.
红萝卜、火腿、莲花菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧开水,放入干面条,至面条变软,捞起。

一.
胡萝卜、火腿、包包白切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧热水,放入干面条,至面条变软,捞起。

3.茄子面

二.
热锅放油,放入甘荀,洋白菜炒至断生,到场火腿丝,翻炒片刻,到场煮软的面条,用筷子翻炒均匀。

2.
热锅放油,放入红萝卜,包菜炒至断生,参与火腿丝,翻炒片刻,参与煮软的粉条,用筷子翻炒均匀。

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  1. 插足盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色,参预香葱段再翻炒片刻即可。
  1. 参预盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色,参预香葱段再翻炒片刻即可。

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

肉丝油泼面

肆.肉丝拌面

做法:

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1、落苏洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

原料:土豆泥300克、猪肉200克、圆葱半个、生抽3小勺、老抽贰小勺、小葱四根、油、5香粉、大芦粟脂质一小勺、白糖一小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺

食材:
面条300克、猪肉200克、洋葱半个、生抽叁小勺、老抽二小勺、小葱四根、油、5香粉、包米泛酸一小勺、白糖一小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺。

二、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

做法:

做法:

三、先烧热半杯油,将白茄炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后进入另向外调运味料和素肉末周炒。

一.
荷兰葱洗净切丝;小葱洗净,切成伍cm长的段;生抽二大勺、老抽贰小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成打卤面料。

壹.
玉葱洗净切丝;小葱洗净,切成5cm长的段;生抽2大勺、老抽2小勺、白糖一小勺、白胡椒半小勺制成阳春面料。

4、加入紫茄和彩椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

二.
肉切丝,放入花雕、生抽、伍香粉、玉米纤维素、油搅拌均匀腌制一5分钟;面煮熟,过冷水,沥干水分。

2.
肉切丝,放入花雕、生抽、五香粉、包粟木质素、油搅拌均匀腌制一5分钟;面煮熟,过冷水,沥干水分。

好吃诀窍:

叁.
锅中倒油,下肉丝翻炒,表面变色后,再下玉葱丝,球葱略微软身时,倒入面条、挂面料飞速翻炒均匀,上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。

三.
锅中倒油,下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,玉葱略微软时,倒入面条、打卤面料连忙翻炒均匀,上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。

一、白茄切丁后,最佳用盐水过一下,炸好颜色比较卓越,油温高级中学一年级点较不会吸入太多油。

酱油拉面

5.酱油打卤面

二、落苏和尖椒烧太久颜色不好看,所以并非太早拌入。

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4.打卤面

原料:面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖

食材: 面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖。

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做法:

做法:

材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

1.
2勺酱油、1勺生抽、壹勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;麻油菜籽从中间切开;面条煮熟后,过凉水,沥干待用。

1.
2勺酱油、一勺生抽、一勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;油麻菜籽从中间切开;面条煮熟后,过凉水,沥干待用。

做法:

二.
锅里倒少许油,放入葱花,炒香,放入面条,葱花一起炒匀,再倒入调好的料汁,用筷子翻凉面条,使料汁均匀的裹在面条上。

2.
锅里倒少许油,放入葱花,炒香,放入面条,葱花一起炒匀,再倒入调好的料汁,用筷子翻担担面条,使料汁均匀的裹在面条上。

一、香菇木耳秋菊泡发;

  1. 放入小油麻菜籽,炒至小油菜变软,连同面条1起盛出装盘即可。
  1. 放入小油麻菜籽,炒至小油麻菜籽变软,连同面条1起盛出装盘即可。

二、锅底放油下肉馅炒熟参与葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳女华鸡精,加适量水同煮;

洋芋凉面

陆.马铃薯凉面

三、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

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5.担担面

原料:面条300克、土豆3个、五花肉200克、油2汤匙、盐、姜、八角2个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、小葱、蒜

食材:
面条300克、土豆3个、五花肉200克、油2汤匙、盐、姜、八角2个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、小葱、蒜。

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做法:

做法:

村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末二伍克,姜末十克,蒜茸十克,打卤面一.五克,芝麻酱10克,麻油菜籽心1棵,延荽少许。

  1. 洋芋去皮切块;梅干菜扣肉切块;煮面至捌成熟。
  1. 土豆去皮切块;东坡肉切块;煮面至8成熟。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

二.
热锅凉油,出席水煮肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香,参加马铃薯翻炒均匀,倒入没过马铃薯的水,参加八角,大火烧开后进入老抽和生抽转中型小型火炖至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3。

二.
热锅凉油,加入红烧肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香,加入马铃薯翻炒均匀,倒入没过马铃薯的水,参预八角,大火烧开后插手老抽和生抽转中型小型火炖至马铃薯酥软,汤汁收至剩余1/三。

做法:

  1. 参与面条,继续翻炒均匀,调入适量盐,参与切碎的胡蒜稍微1拌即可出锅。
  1. 加盟面条,继续翻炒均匀,调入适量盐,插手切碎的独头蒜稍微1拌即可出锅。

一、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

虾仁胡萝卜拉面

七.虾仁炒粉

二、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入凉面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

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三、热水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油麻菜籽心焯熟待用。

原料:方便面(面条)、蒜薹、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、油

食材: 面条、蒜薹、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、油。

陆.红烧牛肉面

做法:

做法:

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壹.
蒜苗洗净切丁;胡萝卜洗净切丁;鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状;鸡蛋磕入碗中打散。

一.
蒜毫洗净切丁;红萝卜洗净切丁;鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状;鸡蛋磕入碗中打散。

材料:牛肉500克,面条500克,小黄芽菜250克,水10杯,葱四根,姜2片,独头蒜八粒,八角四粒,牛角椒一根;酱油一杯、水陆杯、酒一汤匙、辣豆瓣酱一大匙,麻油少许。

  1. 锅内放水烧开,先下红萝卜,然后下蒜苗1起焯水;面煮至八早熟。
  1. 锅内放水烧开,先下红萝卜,然后下蒜苔1起焯水;面煮至八成熟。

做法:

三.
锅内放油烧热,放鸡蛋炒成蛋碎盛出,留底油,放葱花爆出香味,放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和江离丁翻炒均匀。

叁.
锅内放油烧热,放鸡蛋炒成蛋碎盛出,留底油,放葱花爆出香味,放虾仁炒至变色,然后放红萝卜和芦笋丁翻炒均匀。

一、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

  1. 放入面条,加炒熟的鸡蛋,加盐调味即可。
  1. 放入面条,加炒熟的鸭蛋,加盐调味即可。

二、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、牛角椒、牛肉,加入酱油1杯、水陆杯、酒壹汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约一钟头。

3鲜肉丝热干面

8.3鲜肉丝阳春面

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小黄芽菜。

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四、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

原料:猪肉、香菇、竹笋、面条、盐、鸡精、蒜、料酒、老抽、淀粉、白糖、小葱

食材:
猪肉、香菇、竹笋、面条、盐、鸡精、蒜、料酒、老抽、淀粉、白糖、小葱。

特色: 香喷喷,好吃看得见。

做法:

做法:

七.鸡丝热干面

壹.
肉丝+盐+鸡精+生粉+料酒腌制10分钟;面下入热水锅内煮熟捞出过冷水;锅倒油放入肉丝煸炒。

1.
肉丝+盐+鸡精+生粉+料酒腌制拾分钟;面下入热水锅内煮熟捞出过冷水;锅倒油放入肉丝煸炒。

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贰.
锅内倒油,放入葱花蒜泥煸炒出滋味,参预切好的香菇丝煸炒略微变软,加入笋丝继续翻炒壹分钟。

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锅内倒油,放入葱花蒜泥煸炒出滋味,插足切好的香菇丝煸炒略微变软,到场笋丝继续翻炒一分钟。

材质:白斩鸡数块、面条、青瓜、芝麻酱、麻油、糖各壹大匙、酱油贰大匙、尖椒粉适量

  1. 加入面条,倒入老抽上色,搅拌均匀,出席肉丝翻炒均匀即可。
  1. 加盟面条,倒入老抽上色,搅拌均匀,插足肉丝翻炒均匀即可。

做法:

玖.油麻菜籽素油泼面

一、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;

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2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均位居煮好的面条上;

食材:面条适量、麻油菜籽2棵、独蒜适量、生抽适量、老抽适量、水塔醋适量、香火适量。

三、芝麻酱放入碗中插足麻油搅匀,再到场酱油、糖及贰大匙冷热水稀释,淋在鸡丝拉面上即可。

做法:

8.麻酱面

壹、青菜洗干净后切丝,独蒜切片。

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二、将生抽、老抽、水塔醋、玫瑰腐乳汁依据本人口味习惯调成汁。

资料:切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。

叁、锅内放水烧开,水开后下轧好的面食。

做法:1、取1汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火四秒钟;
二、将面放入有调料的碗中拌和即可。

四、面条煮好后捞出,过凉水。为了更筋道,面条能够煮得稍硬一点,中途加三遍凉水即可。

九.虾仁圆珠汤面

伍、将过水后的面条控干水分,加少量的芝麻油拌匀待用。

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陆、另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣。

性格:含丰富生物素。

7、闻到蒜香后下切好的油麻菜籽丝,待麻油菜籽断生后放入拌匀的米糊。

主料:西红柿一个、虾仁多头、肉馅1勺、姜一片、荞麦面二5克。 辅料:盐、果胶。

八、倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、麻油菜籽丝、调味汁拌匀即可食用了。

作法:

10.香辣油泼面

一、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

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贰、将虾仁剁碎,加适量的盐、碳水化合物,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

食材:面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。

三、在肉馅中也到场适量的盐、维生素,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

做法:

四、将荞麦面煮熟在碗中备用。

1、荷兰葱、青朝天椒洗净切丝备用。

5、将虾球、肉馅球、番茄块、姜片壹起放入滚水中煮熟,再加少量盐调味。

二、猪肉洗净切丝,加一茶匙黄酒、一茶匙盐拌匀,放入2茶匙糖类上浆。

陆、将汤和菜料放入面碗中即可。

三、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,九分熟之后盛出,留少许油

十.榨菜肉丝面

四、另起锅烧水上面条,接一次冷水烧开后,过凉热水后沥干,到场0.5汤匙油,壹茶匙生抽拌匀。

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伍、将玉葱、青牛角椒放入油锅中煸炒,将干花椒剪碎放入煸香。

资料:
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面考虑、料酒半大匙、酱油半大匙、湿脂质半大匙

6、下果泥,翻炒均匀。

做法:

柒、插手1茶匙拌饭酱、一茶匙生抽、用筷子将面抖开。

一、瘦肉切丝,拌入调味料,腌11分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

二、用叁大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

叁、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

小秘籍:
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜相比不咸,洗净间接放入同炒即可,但都不宜再调味,防止太咸。

1一.炒方便面

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做法:

一、锅里热少许油,打入3个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

贰、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的包包白和红萝卜翻炒均匀,倒入沸水(因为油泼面,水不要太多)。

三、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖四秒钟,然后大火翻炒收汁。

四、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

12.川味炸酱面

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做法:

1、取一油锅,倒入植物油,油4/伍热后放入肉末。

二、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬6分钟。

三、参加剁碎的豆瓣,继续翻炒。

四、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,插足姜末继续小火熬煮。

伍、调入伍香粉。搅拌均匀后就起锅。

陆、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干花椒面、葱花、漫天星末、胡椒粉、香火放入碗内。

七、将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

壹③.川香热干面

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做法:

一、鲜面条放进热水中,中火煮至面条八早熟,面条捞出后过冷水温度降低,然后沥干水分。

二、炒锅里参加适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀可能擀面杖轻轻拍碎。

三、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和有限香葱,用中火逐步炒出幽香。

四、在煮好的粉条中投入贰勺酱油、一勺醋、一勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。

1四.葱油热干面

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原料:鲜面条、黄瓜、香葱。

做法:面条煮熟,过凉热水备用。锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊在此以前捞出不要。葱油倒入面条里,加王瓜丝,生抽,醋,盐,香和烛火,芝麻拌匀即可。

一5.峨眉豆焖面

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做法:

1、锅中加油烧葱蒜爆香,然后放入羊眼豆炒匀。

二、翻炒半分钟后,参预酱油白糖盐拌匀,淋入清水没过眉豆表面,后加盖用中火焖至汤汁烧开,将其倒在碗中备用。

3、将火力调到细微,用铲子将羊眼豆均匀的铺在锅底,鲜面条分几回参预,均匀的铺在藤豆上边。每铺一层面条,都在上边淋上1层刚刚倒出的汤汁。

4、加盖中型小型火稳步焖,直到水快要收干,最终用筷子将面条和羊眼豆拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香和烛火拌匀即可。

16.鸡咸肉热汤面

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做法:

壹、将鸡脯肉切成条状,蒜苔芫菜洗净后切碎。

二、将鸡肉用盐、料酒、泛酸、白胡椒粉拌了抓匀,备用。

3、热锅倒油,油热至三、4成后,放入鸡脯肉,爆炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。

肆、烧锅水,锅开后下边。

伍、面滚开一次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上延荽和蒜薹,淋点香和烛火,即可。

17.宁心酸辣杂酱面

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做法:

壹、鲜虾仁用盐腌制拾分钟,黄豆种子芽摘除根。

贰、锅内烧热水将生面条煮熟。

叁、煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰热水中四分钟后沥干水份。

肆、将虾仁及黄豆种子芽氽烫至熟,同样浸入冰热水中过凉,捞起沥干水份。

五、用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,葡萄汁,凉热水,水晶色油,芝麻香火,生蒜蓉,红花椒圈,香荽碎在
碗内调匀即成凉面料汁。

六、将面条放入碗内,表面码上熟虾仁,青瓜丝等,再淋上打卤面酱汁即可食用。

1八.老香港市炸酱面

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做法:

一、把老抽和黄酱倒入三个大碗内,然后进入150毫升清水稳步调匀。

二、炒锅内倒入比炒菜越来越多的油烧热,然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒腾调匀的黄酱用最小火逐步翻炒七、8秒钟即可。

3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后浸入冷开水后再盛入碗内。

四、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱独蒜末,再倒少许醋拌匀即可。

1玖.落苏氽儿面

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材料:茄子、葱、姜末,蒜片。黄酒、盐、酱油。

做法:

壹、落苏切成细丝,肉切成片。

二、锅中国原油工程建筑集团烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至白灰变白。

三、倒入酱油。

四、继续炒片刻,参预白茄丝。

伍、炒至白茄变软,到场黄酒,如要味道重些再加点盐。

陆、参加蒜片,如锅中较干加少许水,翻炒至水开,即可出锅。

七、面条煮好过凉水再盛出,浇上做好的氽儿即可。

20.臊子面

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做法:

1、猪肉末中进入料酒1五ml,盐二克一起拌匀腌制半钟头。熏干切成半分米见方的小块。

2、油锅加美国芦荟蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白。

三、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。

肆、放入高汤或清水,水量没过质感3/六,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓。

5、另起一汤锅将面条煮到约五分之四熟后捞出盛在碗中,插手在此之前煮好的料,烫好的小黄芽菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

2一.沈阳拉面(超正配方)

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食材:碱水面十0g、盐适量、香和烛火适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适中、萝卜干适量

做法:

一、锅内放水,烧开后把面放下去煮

二、煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在联合署名

三、另开三个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下

四、水再开今后就足以把面捞起来装盘,参预上述所说材料拌匀就能够开吃啊

22.热干面

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食材:碱面500g、榨菜十0g、朝天椒油适量、盐适量、香葱20g、芫荽20g、花生酱100g、香火钱少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉二g、醋二g、千张50g

做法:

1、准备食材

二、用香火将芝麻酱稳步调成糊状,因为产品芝麻酱会粘稠,吃起来不佳吃,所以要调稀一点

三、榨菜切小颗粒

4、把香葱延荽洗净切末

五、千张切丝,焯水捞起

6、碱面条抖散下入热水锅中,水开后大火煮一分钟左右

七、捞出位于凉水下冲洗

8、把冲洗好的面条平均分摊在1个较大的盘内,淋上麻油,拌均匀幸免面条相互结合

玖、吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面食在沸水里非常的慢烫一下

10、将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝朝天椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香荽末拌匀即可

23.炒粉(详解面条制作)

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食材:普通面粉500g、油适量、盐适量、芝麻酱适合、辣酱适量、葱适量、酱油适量、味精适量、食用碱三g、水220g

做法:

一、首先来制作碱面条吧~在500g面粉里进入三~四g的食用碱,再逐级进入水和成较干的面团

2、用压面机压成一张张面皮

三、再接着压出细圆面条~

四、锅里水烧开后,将压好的面食放入,煮到7/10熟即可

5、捞出装入到沥筛里面

六、趁热立即倒入香火钱在面条上,用筷子抖匀,让每根面条沾上油即可

七、那样面条就塑造好了,要吃的时候下就能够了~

8、锅内水烧开,下入掸好的粉条,稍微烫滚就足以了(面条以前便是半熟的了)

九、盛到碗里,加入调料(盐,味精,酱油,胡椒粉,芝麻酱,辣酱,醋)能够根据本身的意气添加哈

十、最后撒上葱花就能够拌着吃了(加上辣萝卜丁就更宏观了)

2四.挂面(校正配方,味道超赞)

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食材:大麦面粉200g、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适合、芝麻酱适用

做法:

1、先自个儿压了点面条

2、然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不老子@楚。

三、放到1个盆中,到场橄榄油拌好

4、取三个碗加入酱油

伍、插手点盐和胡椒粉

6、那样就行了,把面放入。

柒、浇上芝麻酱撒上青蒜就成了。

二伍.炸酱馨香打卤面

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食材:面条200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺、蚝油1勺、花生酱20g、辣子油20g、小葱5g

做法:

1、准备主料

二、用自小编做的花生酱,若是未有,超市里有的卖

3、小葱切成极细的葱花

肆、鸡蛋下锅煎成糖心蛋

伍、锅内坐水,水开后上面条煮熟

陆、面条煮好了

7、捞出来放进凉热水里冲洗一下

八、沥干水,然后拌上个其余麻油,制止面条粘连

9、调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,辣子油)

拾、然后再淋上花生酱1一)把具备的调味料都拌匀,就足以装盘喽

贰陆.私人定制的拉面

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食材:机轧湿面1000g、芝麻油适量、凉拌酱油适量、芝麻酱适龄、坛子辣椒适量

做法:

1、机轧湿面一磅lb。

二、准备好胡荽、萧莱菔干、芝麻酱、香火、凉拌酱油等。

三、香荽、萝卜干洗净、切碎备用。

肆、做炒粉,面条需提前箪好。锅中国水力电力对跨国集团业开,下入面条,略烫一下眼看捞起。

五、沥干水分。

6、倒入准备好的餐盘中,刷油,急忙抖散面条,防止沾黏。

箪好的南瓜泥晾凉、盖好存放备用。

七、做凉面时,取箪好的面食,在滚开的水中烫一下,约莫1分钟。

8、面条捞起、沥干水分后倒入碗中;参预芝麻酱。

9、淋入凉拌酱油。

十、出席芝麻油。

1一、倒入萝卜干。

1二、撒上香荽碎。

一三、还足以坛子辣椒。趁热拌匀即可分享。

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评论是一种美德,说点什么吧,否则我会恨你的。。。