【美高梅在线注册】中国烹饪大师,中国菜特级大师

美高梅在线注册 1

美高梅在线注册 2

美高梅在线注册 3

美高梅在线注册 4

 

 

徐德军【美高梅在线注册】中国烹饪大师,中国菜特级大师。,男,阿昌族,1975年一月落地,广西马鞍山市人。中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中华烹饪技术能手,国际烹饪方法大师,全国中餐业特级评委,旅馆管理餐饮高管人,高级食物雕刻师,国家名厨编委会高等厨神委员,现任日本首都亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品首席营业官。

 杨勇,男,布朗族,1976年8月诞生,阿比让人。国家尖端烹调技师,国家名厨,中国烹饪大师,中国本帮菜烹饪名师,中国烹饪协会名厨委新星俱乐部会员,大连烹饪协会理事,国家级达累斯萨拉姆技术专家工作室成员。

【周焱东】男,塔吉克族,出生于1969年六月,艾哈迈达巴德市人,大专学历。国家特超级厨神,中国烹饪大师。擅长餐饮策划管理,精晓粤菜、东北菜、京菜、甘肃菜等。曾招待过主旨首长、各地省市经理以及政要,如:安徽连战,西哈努克亲王,刘德华先生,张学友(英文名:)等,并获得中度评价。**

  
【张兴国】男,俄罗斯族,1973年出生,国家中式烹调高级技师,国家级裁判,国家级技术竞技评判员,中国烹饪大师,东方美食大学客座教授,朝阳市东方美食烹饪技术高校副校长,技术顾问,世界中原人健康膳食社团副主席,中国菜(zgc)文化传播为主学者。现任黄色餐饮厨艺协会会长。

她不仅明白新加坡菜,而且对于烹制东北菜、海派时髦菜及髙档海鲜料理也极其擅长,在食品雕刻方面也颇有造诣,融会贯通,不断涤故更新,制作的象征菜品有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、碧绿芙蓉瑶柱翅等门类。

她从事烹饪工作20余年,了然东北菜,擅长徽菜、徽菜、豫菜、融合菜、地道江湖菜及个人菜品的烹饪技艺,在丰盛发挥赣菜特色的基本功上,因时因地制宜,博采各方菜系之长,不断对菜品进行改造与更新,并形成了温馨独特、与时俱进的烹饪风格和特性。制作的代表菜品有绝味招牌鸡、仔姜跳水鲫鱼、中华龙鼎鱼肚、芝士焗蟹合、鲍汁朝阳虾、竹燕鸡豆花、干烧江团、咖哩皇虾球、孔雀鱼香澳带、鸡汁赛龙眼、极品如意上上签等品种获得了众多食客的好评。

 

      
毕业于吉林省泰安市职业高中(烹饪),二零零三年中国最受瞩目青年厨神,二零零四年华夏餐饮业年度十大人物,并得到国家最高荣誉称号,二零零四年全国十大法治人物,二〇〇四年份中国十大法制新闻人物,中国音信人物,东方之子基本人文章和事迹,曾在《东方美食》、《华夏美食》、《中国烹饪》、《餐饮世界》、中央电视台、(十余次频道)日本首都电视机台、旅游卫视,凤凰卫视台、云南卫视、吉林电视机台、湖南电视机台、青海电视机台、湖北电视台,丹佛卫视台等。

1990年从厨,在青海颖上县西城大酒馆学徒;1994年在奥马哈风华厨神职业技术校园进修学习结束学业;1995年在巴黎保定酒馆任职;1997年供职于巴黎富乐门大旅社;1999年供职巴黎碧池酒家厨大校和四季旺大旅舍副厨准将;2001年任职新加坡天马大旅舍厨准将,并在时时渔港学习东北菜,后到雅砻江大酒楼音乐之声大酒馆举行闽菜学习;二〇〇五年任职斯博特大饭店(四星级)总厨助理;二零零七年担任哈帝(Hardy)公司玛纳斯河子公司行政总厨;二〇〇九年承包巴黎闵行区江川大饭馆和宝山粤豪大酒楼充当厨上将;二零一一年任职正天龙餐饮商家(台湾美食园、西北人家、干锅轩、巴黎老弄堂)四家店行政总厨;二零一五年出任易味餐饮管理有限公司行政总厨;二零一六年任巴黎嘉定两岸出品部助理;二零一七年充当上海亲加亲餐饮集团行政总厨兼出品主任。

杨勇具有充分的厨政管理经验,思想开阔,能结合实际不断进取立异,平时与同行间互换学习,啄磨厨艺与享受酒店管理经验。他在技能上边的管制,做到职责鲜明,制度明确,并富有功用进行各样工作,研发种种酱汁,量化各个菜品,使产质地地得到统一化,在骨子里工作中节能降耗,能立见作用控制菜肴费用,进步菜品的归结毛利率。多年的工作积累,让杨勇养成了严峻的做事态势,具有较强的集体挂钩能力和集体同盟精神。在此后的路途中,杨勇会把厨艺发展的越来越有特色,为酒馆创设出更大化的成效价值。

 

  还有《参考音讯》、《全球时报》、《世界报》、《香港南华早报》、《人民日报》、《中国黄色时报》、《中国环境报》、《中国法制报》、《洛杉矶时报报》、《时代商报》、《新民早报》、《新京报》、《光前几晚报》、《工人早报》、《每天新报》、《黑龙江晚报》、《华商早报》、《辽沈晚报》、《中国法制早报》、《湖南法制报》、《中国音讯人物》杂志、《做人与陈设》杂志、《婚姻恋爱与家园》杂志、《打工》杂志、《黑龙江青春》杂志等等。

2002年7月加入苏州市东湖美食节热菜比赛中荣获头名;二〇〇六年三月荣膺满汉全席全国电视机烹饪擂台赛金奖;二〇〇七年7月考取中式烹调二级技师职称;二〇一一年四月提高为中式烹调一流高级技师职称;二零一零年二月被东方美食高校赋予年度最佳饮食经营人奖;二〇一〇年4月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零一六年四月加入世界弘博餐饮联盟第八届名厨烹饪歌唱家(腾达杯)美食争霸赛得到特金奖;荣获二〇一六年好食材国际厨艺邀请赛特金奖;二〇一六年10月在第二届中国名厨技艺博览征集评选中被评为中国烹饪大师称号,其功绩及作品入选国家级图书《中国厨师技艺博览》一书;二〇一六年10月被中国国家名厨烹饪文化宗旨评为中华烹饪技术能手称号,同期被国家名厨编委会招录为高级厨神委员职分;荣获CFE2016第十一届国际正财争霸赛国际烹饪情势大师称号;前年1八月得到中国国家名厨烹饪文化中央全国中餐业特级评委资格;

 

 

       1991年踏入烹坛。

完了历程

 

  1991年-1992年
在大连市顺盛大酒楼
事厨

1998年到庭挪威三文鱼山东菜烹饪大赛荣获利兹赛区优良奖。

 

  1994年-1995年
在丹东市新开元海鲜酒楼
进修事厨

二零零三年在场弗罗茨瓦夫第五届美食节,菜品参展获团体赛银奖。

厨艺生涯

  1996年-1998年
在锦州市金鑫海鲜大饭馆厨将官

二零零七年参与明斯克第十一届都市旅游文化节暨南岸区第二届烹饪大赛荣获个人、团体宴金奖。

1989年致力烹饪行业,初始在全员酒店(四星级)学习厨艺。

  1999年-2000年
在大连市国大饭店(三星)
厨将官

二〇〇七年被海南烹饪协会评为中国湘菜烹饪名师称号。

1991年—1996年在卢萨卡旅社(四星级)担任厨房首席执行官。

  2001年-二零零三年在本溪市海天白云国际大酒店(四星)
行政总厨

二零零六年到庭湖南邯郸第一届嘉陵江源美食文化周烹饪大赛荣获集体鱼宴二等奖。

1996年—1999年在金山酒吧(四星级)担任副厨司令员、出品顾问义务。协助饭店餐饮改变了十年老一套的产品。

  二〇〇三年-二零零四年在营口市爱乐门大饭馆行政总厨

二〇一三年参预世界华夏族健康餐饮社团御厨挑战赛被评选为明星金厨荣誉称号,同年被中国烹饪协会名厨委吸纳为流行俱乐部会员,并被国家级菲尼克斯技术专家工作室认定为大师成员。二零一四年被中国酒店社团予以中国烹饪大师荣誉称号。

1999年—2002年在黄金岛商务饭馆(五星级)担任行政总厨,所带的出品团队创立了不少上佳。

  二零零四年-2005年在营口市万德宝大酒馆(三星(Samsung))
餐饮总经理

美高梅在线注册,二零一四年三月荣获第一届中国厨子技艺博览被评为“国家名厨”荣誉称号,其功绩及代表文章被选入国家级书刊《第四届中国厨神技艺博览》名厨作品集。

二〇〇三年—二〇〇六年在扬子岛旅社(四星级)担任厨将官兼出品顾问,打造明斯克精品菜,超越达累斯萨拉姆饮食精品菜系。

   
同时充当很多家客栈技术顾问,阿拉木图市鑫厨伟业食品产品加大大使、产品代言人,抚顺市鸿兴泰饮食文化商厦产品《赛熊掌》代言人,工基国际餐饮协会理事,中国烹饪协会理事,中国名厨战略性促进会,特邀顾问,全国美食家俱乐部副主席。担任第四届〈东方美食国际大赛〉评委,第四届中国名厨创新菜大奖赛评委,首届搜厨国际食艺烹饪大赛评判,十月份成事举行了中国厨艺“兴国杯”黑色烹饪立异菜大奖赛,台湾北边烹饪大赛评委,本溪市美食节大赛评委,在餐饮业上也取得数次奖项,第三届东方美食国际大奖赛特金奖,第三届中国名师名厨大奖赛双金得主,第五届全国烹饪大奖赛金奖、银奖,黑龙江省烹饪大赛双金得主。 07年到位第一届乡土菜国际烹饪大赛,担任评委、08年在座第三届乡土菜国际烹饪大赛担任副总指挥,并在中原人饮食名家论坛得到“华夏族饮食有名的人”权威尊贵荣誉称号。同年担任夏族餐饮·中国厨神网顾问。近日张大师的徒弟已经100余人。

二零一五年列席吉祥贺盛杯明星金厨旅游美食国际争霸赛(路易斯维尔赛区)获个人比赛特金奖。

二零零六年—2008年在圣何塞凯悦大旅社(五星级)担任行政总厨兼出品顾问,发展地拉那精品菜,超过底特律餐饮精品川、浙菜系。

 

二零一六年在座第八届世界弘博(腾达杯)烹饪歌唱家美食争霸赛获个人特金奖。

 

(权利编辑:admin)

干活经验

业绩成果

※ 本档案由中国厨子查询网权威数据提供 ※

1993年—1995年出道,毕业于摩苏尔烹饪培训站味苑餐厅。

指导团队插手第五届全国美食节荣获个人金奖、团队银奖。

1995年—1998年供职坦帕金沙洲沁园春商务酒馆川菜厨子。

从1989年—2002年以内曾数十次参与全国性的美食节及种种美食大赛,并屡次喜获美食大奖赛的私房金奖,团体银奖。在此基础上,于二零一零年再一次斩获全国原生态美食厨艺大奖赛绿谷特金奖,其徒弟亦摘得绿谷金奖等殊荣。

二〇〇三年—二零零五年充当广西埃德蒙顿三五醇大酒馆(餐饮航母)豫菜大厨。

二〇〇八年至今,在其服务的超豪华五星级游轮【三峡游轮旗舰队】担任行政总厨。在圆满驾驭餐饮管理运行的同时,对中,西菜式和中,西美点制作,举办了较深入的商量和飒爽的商讨与更新开辟,并密切的教练和塑造了一大批川,粤,西的尖端厨神队伍容貌,打造了一个又一个对技术精艺求精的大好,稳定的大厨团队。在转业进程中曾经接待过中心高管、各地省市老板以及政要,如:西藏连战、西哈努克亲王、刘德华、张学友先生等,均获赞赏。

二〇〇六年—二〇一一年出任重(英文名:)庆南山塔宝花园旅社(中华餐饮名店)行政总厨。

周焱东从事饭馆服务行业20多年来,广交朋友,足迹遍及大江南北。从中荟萃各地菜式和人才精华,曾涉足筹划多家星级旅舍和大型高级旅社的开赛及经纪管理工作。尤其擅长策划与协会规划,且独具很强的从事执行经验与力量。作为一名有较高造诣的管理型厨界精英,他始终把握“品生活之美,纳百川之精”的美味理念,将竭诚,真爱注入于每一道菜品中,使其金碧辉煌,又不失天然之纯美而服务了普罗本田。从进行中突显其扎实的厨艺功底,更反映了“以情显义,以义取利,义利结合”。从而把理论与事实上相结合,把美与感受相融汇的境界发挥到极致。

二零一一年—二零一二年被特邀赴俄罗斯都城雅加达Melissa美食公司任中华菜首席厨大校。

再者作为一名厨界精英,善中国“氢弹之父”锐地捕捉市场的四处信息,与社会时尚发展一向维持同轨,同行,与时俱进,并勇敢地开展产品及生产工艺的冲天创新与改制举办,从而因为社会民众提供更为周密优质的膳食产品和劳动而赢得社会各界很高的称道和名望。在百折不回的努力干活中,他始终遵从着“付出不必然成功,扬弃一定失利”的人生信条,由此她将“以味为主导,以养为目的,无味使其入,鲜味天然出”作为自己的从厨理念,致力于将中国传统佳肴文化发扬光大,让厨子行业在神州乃至社会风气开出更加多,更美,更艳的美食奇葩。

二〇一二年至今任职加纳阿克拉寓意演义餐饮文化集团(中华苏菜餐饮名店)行政总厨。

(权利编辑:admin)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

相关文章

Comment ()
评论是一种美德,说点什么吧,否则我会恨你的。。。