【美高梅在线注册】香干肉丝的做法大全,香干煎肉丝的日常做法

今天要看好干腊(xī)肉,于是买了多数的水豆腐干回来,那二日腊肉吃太多,小喵和阿花都扛不住了,还有为数不少水豆腐干,唯有变着法吃,素炒香干,香干回锅等,那不今日就是香干煎肉丝。

香干其实正是豪门平时吃的水豆腐干,它兼具非凡的白芷,所以重重人叫做香干。香干肉丝作为最广大的家常菜之壹,它的映衬其实有诸两种,那里大家就相继来看两种香干肉丝的做法。

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家里请客吃饭

第一道,木须肉

香滑炒肉丝的做法壹

家常香干肉丝

显著有那么多好吃的

食材:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳五克,黄瓜50克
,盐5克,老抽叁克,花雕5克,油80克,芝麻油少许

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却连连想不起来要做或然不记得怎么办

做法:

食材准备

食材准备

别急,小编来救救你啊~

1.将猪瘦肉切丝。将鸡蛋打垮

猪后腿肉,香干130克,鲜南椒50克,姜拾克,蒜瓣10克,水芹10克,盐5克,酱油一勺,黄酒1勺。

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1、咕噜肉

贰.干木耳加热水泡4秒钟,去掉根部,撕成块。青瓜斜刀切成长二毫米的段,放平后直刀切成丝,片形状即为菱形。葱、姜切成块

艺术步骤

格局步骤

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叁.炒锅上 火,加油,烧热后加盟鸡蛋炒散,使其改为不规则小块,盛装在盘中

二、热锅,放入切好的肥肉丝下锅翻炒,炒至出油,原野绿微黄时,参加瘦肉丝,大火翻炒至瘦肉丝变色,断生;

一、将香干切成片,猪肉切片加木质素,盐拌匀;

食材:

4.炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,灰湖绿变白后,加入葱、姜丝同炒,至捌深谋远虑时

三、参加料酒一勺,去味提鲜,翻炒贰分钟至酒香散出;

贰、锅中放入少许油,烧热油放入蒜末翻炒均匀;

去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,杭椒二五克,切碎的葱5克,蒜泥5克,麻油各5克,精盐1.5克,江小白柒.五克,湿泛酸40克,干果胶7伍克,花生油750克,西红柿酱

伍.加入黄酒、老抽、盐,炒匀后参加木耳、王瓜和鸡蛋块同炒,成
熟后淋入麻油就能够

四、参加老抽一勺翻炒一分钟;

三、然后下入肉丝翻炒贰分钟,再倒入香干翻炒;

做法:

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5、加入香干文火翻炒二秒钟,炒至肉丝与香干均匀着色,香味互融;

四、接着到场生抽,醋,味素翻炒①分钟左右装盘就可以。

1、将豕肉切成切成菱形块,肉块用精盐,西凤酒拌匀,腌约1肆秒钟,参预鸡蛋液和湿泛酸拌匀,在粘上干纤维素。

其次道,鱼香肉丝

6、到场南椒、姜丝、蒜丝、香芹段、盐少许,小火翻炒至南椒断生,出锅装盘就能够。

水芹香干肉丝

2、炒锅放由烧至伍分三热,把肉炸至5发短心长,倒入漏勺沥油。

食材:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、剁椒、盐、糖、醋、生抽、淀粉

小贴士

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三、留油少许,投入葱蒜,黄椒爆出香味加葱,洋茄酱烧至微沸,用湿泛酸调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入香油和花生油炒匀就可以。

做法:

香干切片或薄片较好,即使切得太厚,影响入味及口感。

食材准备

二、瓜仔肉

1.将泡发的木耳切成条,春笋切条,猪瘦肉切片,葱姜蒜切末

香清炒肉丝的做法二

香干,肉,美芹,蒜薹,盐,油,老抽适量,花椒少许。

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贰.用少许盐、花雕和泛酸将肉丝稍腌,并将木质素、盐、白糖、醋、生抽兑成调味汁

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措施步骤

食材:

三.热锅下冷油,油温热后,下肉丝急速划炒散开

食材准备

1、香干切成块,肉切成条腌1会,蒜毫切段;

【美高梅在线注册】香干肉丝的做法大全,香干煎肉丝的日常做法。五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角

四.炒至浅水晶色变白后用铲子将肉丝拨在长身鳊,底油加自制剁辣子、蒜末、姜末炒香,将肉丝翻炒均匀

猪肉,豆腐干,青椒,蒜,葱,油,料酒,生粉,鸡精,生抽,盐。

二、锅烧热油,倒入肉丝和蒜薹炒出香味盛出;

做法:

伍.参预事先焯水后的胡萝卜丝煸炒壹分钟左右

艺术步骤

三、锅中再倒油,倒入香干和水芹翻炒;

一、三层肉放入热水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、黄酒煮20分钟。

六.然后下入玉兰丝和黑木耳丝温火煸炒片刻,倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱段翻炒均匀即可

一、将水豆腐干,菜椒,配料洗净切好备用;

肆、接着倒入肉丝翻炒,参与盐,老抽调味就能够。

二、捞出后,几面都均匀的抹上老抽。

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2、猪瘦肉切成块,放盐、老抽、黄酒、生粉、调味素拌匀腌几分钟;

扁菜香干肉丝

三、锅入油,中火放入锅中煎。

其三道,蚂蚁上树

三、热锅放油,放入肉丝,快炒至肉丝变色八早熟,盛碗中备用;

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4、煎至上色即可。

食材:红山药观众1把、肉末适量、姜适量、黄豆酱一汤匙、蒜瓣三个、切碎的葱适量

四、原锅放入黄椒丝、胡蒜翻炒,炒至大椒断生后放入水豆腐干;

食材准备

5、梅干菜用热水浸泡拾分钟,透顶洗净后用油入蒜、黄酒、糖、老抽、盐煸炒。

做法:

五、拌匀后放适量盐、老抽翻炒,然后放入炒好的肉末;

山韭150克,香干10分,肉丝100克,川椒丝适量,玉椒粉适量,生粉少许,黄酒适量,老抽适量,独蒜适量,盐少许。

6、切成厚薄适宜的片状。

壹.食材准备,观者提前用热水发好

陆、炒匀放入调味精、切碎的葱,少许水,烧开拌匀就可以。

主意步骤

7、皮朝下排在碗内。

二.炒锅下油烧热,下姜末、蒜末炒香

香干煎肉丝的做法3

一、肉丝中放入适量的盐,老抽,生粉,黄酒和花椒粉粉拌匀腌一下;

捌、均匀铺上煸炒后的梅干菜,放8角,入锅蒸40分钟。

3.下麻辣酱和豚肉末炒香,参加酱油、酱油炒匀

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二、锅烧热,放入适量的油,下入独蒜翻炒,倒入肉丝煸炒至变色;

(小贴士:假诺蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最佳)

四.进入客官和清水转入煲内,煲至汤汁快收干

食材准备

3、然后进入老抽,再进入壮阳草和红杭椒翻炒,炒匀后参与适量盐和浮椒粉调味就可以。

3、木须肉

伍.再加盐、葱、调味之素调味就可以

芹菜陆两,水豆腐干三块,后腿瘦肉一小块,盐,调味精,香油,胡蒜头一瓣,生粉。

榨菜香干肉丝

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方式步骤

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食材:

第四道,清蒸蛋

一、香芹去老叶,用手撕成一小段一小段,把撕下的丝扔掉;

食材准备

猪肉150克,鸡蛋贰个,唐瓜50克,木耳5克,切碎的葱、姜末、盐、黄酒、芝麻油、味素、蛋氨酸各适量

食材:鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜

2、水豆腐干切细丝,胡蒜头切末;

榨菜适量,猪肉,香水豆腐干,葱,姜,料酒,干木质素,生抽,白糖适量。

做法:

做法:

三、后腿瘦肉切成块,用盐鸡精生粉加水拌匀,使它看上去很水嫩的旗帜;

措施步骤

一、将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋白放入一个通透到底的碗中,再用筷子将余下的鸭蛋搅打均匀。

  1. 将鸡蛋打在碗里,加少许老抽和盐,搅拌均匀

4、锅内烧一些水,水开后把香芹烫一下,再开马上捞出;

一、榨菜,豕肉,香水豆腐干洗净后切成片,葱姜切末待用;

2、豕肉洗净切成薄片,用刚刚留给的有数蛋清,配上湿粉,给肉片挂浆,拌匀。

二.
参加两倍于蛋液的热水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最终盖上盖子放入蒸锅中

5、锅内参与油,油热炒出香味蒜粒,参加水豆腐干丝煸炒,加入肉丝加盐略加水烧开焖一下,大概二三分钟,再翻炒,加入烫过的美芹翻炒,加味素,淋芝麻油,关火盛出就可以。

二、肉丝中出席适量料酒,老抽,葱姜末和干脂质拌匀腌一4分钟;

三、青瓜切斜片,木耳事先泡水发好,撕碎成小块。

  1. 凉水上锅,水开后转中火蒸约10-一伍分钟

香清炒肉丝的做法四

3、榨菜中放入清水中浸泡1四分钟删减过多咸味;

4、锅中放油,烧至五成热,放入肉片滑散,捞出沥干油分。

四.
炒锅热油,放入老姜片炒出香味后捞出黄姜不要,再放入切碎的葱,肉沫煸炒,加几滴花雕,肉沫煸炒至颜色发白

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肆、锅中烧热适量油,下入肉丝温火煸炒,变色后出锅待用;

伍、将先行打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒至鸡蛋成型后,将鸡蛋盛出备用。

伍.加点滴生抽和酱油、水煸炒,撒切碎的葱,加少许盐和糖调味后翻炒出锅

食材准备

5、再起锅下入榨菜丝和香干丝煸炒,加入适量清水,白糖;

6、锅中留少量底油,开温火烧热,下入葱段、姜末,炒出香味。

6.将炒好的肉沫倒在蒸好的鸭蛋上就能够

山韭150克,香干2块,肉丝十0克,红杭椒适合,坡洼热粉适量,生粉适量,黄酒适量,生抽适量,独蒜适量,油、盐适量。

六、煸炒二秒钟后倒入肉丝炒匀,撒入切碎的葱就可以。

7、烹入黄酒、下入肉片翻炒均匀,用盐、味之素调味,再下入胡瓜片和木耳,翻炒均匀。

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办法步骤

8、再将刚才炒好的鸭蛋倒入锅中,一同翻炒均匀。

第陆道,咖喱土豆

一、将肉丝中放入适量的盐,酱油,生粉,黄酒和浮椒粉,搅拌均匀后熏制一下;

九、出锅前,淋上点香油就能够。

食材:马铃薯约400克、净荷兰葱约拾0克,花生油约500克,黄油约30克,富清咖喱粉约1伍克,烩面约一克,精盐约四克,辣生抽约20克,蒜瓣约10克,姜丝约拾克

2、烧热锅,锅中放入适量的油,下入大蒜翻炒,再下入肉丝煸炒;

肆、鱼香肉丝

做法:

三、肉丝煸炒变色后加入香干一齐炒,炒几下后进入少量的酱油一同翻炒;

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壹.将土豆洗净去皮,切成约一.5分米大小的块,番葱切约0.八分米大小的丁

肆、再插足山韭和红黄椒一齐翻炒,翻炒两下进入少量的盐和坡洼热粉等调味料炒均匀就可以。

食材:

2.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入马铃薯块炸成金色,捞出控净油

猪里脊肉300克,绿杭椒1根,红萝卜四分一根,鞭笋3/陆根,黑木耳6朵,腌肉调料(老抽5ml,料酒伍ml,水胡萝卜素20ml),鱼香汁(老抽伍ml,醋壹5ml,白糖45克,盐壹克,水血红蛋白20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,湖南泡黄椒四-五根

三.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入玉葱丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入富清咖喱粉炒出幽香

做法:

肆.投入少许热水,放入精盐,味之素,辣老抽,担担面,再下入炸好的马铃薯块烧十分钟,调好味,烧开就可以

一、猪里脊肉切细丝,加腌肉调料熏制十几分钟。

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2、绿牛角椒、胡萝卜、春笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。

第4道,香芹炒香干

三、调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡黄椒切末备用。

食材:芹菜300克、香干3块、盐5克、糖5克

四、锅中放足量油,油陆70%热时放入肉丝大火一点也不慢滑散至变白,盛出备用。

做法:

伍、锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油。

一.将香芹的卡片摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段

陆、放入红萝卜、苦笋、木耳翻炒二分钟,放入黄椒翻炒均匀。

2.香干先横批切成两半的片,再改刀成丝

7、放入炒好的肉末急忙翻炒均匀。

三.热锅入油,待油温时倒入香清爆香

八、倒入鱼香汁急忙翻炒均匀就能够。

4.倒入洋芹,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后温火10分钟就可以

5、水煮肉

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食材:

里脊肉350克,黄芽菜100克,香莴笋茎150克,香西美芹80克,老葱花20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱二大匙,砂糖壹茶匙,干南椒适量,花椒适量,腌料:生抽贰大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清一颗

做法:

一、里脊肉先片成薄片,用肉锤锤散社团,使肉变薄变大,再切成小块。用腌料将肉类盐渍约贰拾分钟。

二、黄芽菜,水芹,老葱洗净切段,大蒜,姜磨成蓉。

3、将干巴椒和花椒放锅内先炒香,待凉后川椒切成小段。

4、锅内倒冷油,先放入干南椒和花椒炒出香味,再放入蒜蓉,姜蓉爆香。

伍、参加麻辣酱②大匙,炒至出红油。

陆、参与高汤或是清水,砂糖1茶匙及老切碎的葱。

柒、煮至开后,放入腌好的肉片,煮时不要翻动,直至汤再至沸腾就要煮好的肉类捞出。

捌、剩下的汤锅内放入包心白菜茎略煮。

玖、再放入黄芽菜叶及西芹煮至断生就能够。

十、准备一大碗,碗底先垫上煮好的蔬菜类。

11、再铺上煮好的肉片。

1二、锅内烧热二大匙油及二大匙红杭椒油。

一三、乘热淋在肉类上就能够。

陆、京酱肉丝

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食材:

猪里脊300克,大葱2根,鸡蛋3个,黄酒二汤匙30ml,干生物素1茶匙5克,洋茄沙司二汤匙30克,蚝油壹汤匙一5克,甜面酱二汤匙30ml,芝麻油四分之一茶匙一ml

做法:

一、将里脊肉现切成三分米厚的薄片,再切成三毫米宽的细丝。放入碗中,调入花雕,倒入半个鸡蛋的蛋白,搅拌均匀,再调入干胡萝卜素搅拌均匀,熏制10分钟。

二、青葱去掉白灰部分,只取葱白,洗净后切成4毫米长的段,再对半切开后,切成细丝,放入盘中摆好。

三、锅中倒入油,大火至八成热,有多少青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子火速度滑冰散,炒到肉丝变色后,捞出备用。

肆、锅中留少许的低油,调成温火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱,搅拌后倒入炒好的肉末回入锅中,改成烈火快捷翻炒,使每条肉丝都挂上酱料,出锅前淋入一点麻油就能够。

7、家常彩椒肉丝

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食材:

青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,老抽伍毫升,黄酒三毫升,盐二克,蛋白质叁克,味之素少许,水或鲜汤30毫升

做法:

一、里脊肉切细丝后码矿物质、盐、老抽、黄酒、十毫升水(鲜汤)混合均匀后放置6分钟;菜椒去籽,切块。用老抽、味素、脂质和水(鲜汤)调成芡汁。

二、锅至中火上,倒少许植物油烧3/陆热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。

3、锅至温火上,倒植物油烧滚热,下肉丝酱爆;下菜椒混炒叁分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入调味精后就能够出锅。

8、蚂蚁上树

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食材:

植物油150克,粉丝200克,肉沫80克,葱、姜、蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克

做法:

一、用冷水将观者提前浸泡半小时。(大约有些软就能够了)

贰、锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉炒出香味,.放入肉沫煸炒至熟

三、放入麻辣酱2/三大匙,花雕一大匙,炒至出红油,.放入泡软观众。

四、倒入高汤2/叁杯,生抽八分之四大匙,中火煮开后,转温火煮至水即干未干的情事。

5、最后临出锅前撒上些漫天星切碎的葱就行了。

玖、蒜泥白肉

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食材:

肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻。

做法:

1、锅中放入适量的水,加姜,葱,黄酒和肉煮熟。

2、将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。

三、将老抽,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。

四、最终淋上几勺红油。

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