环球竟有如此酸爽镇痛的菜,五款轻巧精致的家常菜

甭管如何菜加上贡菜总是特别开饭

无论怎么着菜,在泡菜的陪衬下,都尤其的消痈下饭。举个例子光闻到酸酸的味道,就足以令人如醉如痴的梅菜鱼...
...全数的下饭菜,一包梅菜通通帮您消除!

美高梅在线注册 1

梅菜1二种明目下饭的做法 美食做法大全 天下美食。 上壹页 一 ② 三 四

咦说起泡菜莫名流口水是怎么回事哈哈哈哈

美高梅在线注册 2

主料:鸡腿1只土豆2个鸡翅1对

环球竟有如此酸爽镇痛的菜,五款轻巧精致的家常菜。川版酸菜白肉

梅菜的做法也是不行多

一.辣炒梅菜

辅料:姜陆片老抽三茶匙花雕一茶匙白糖一些些

食材:三层肉400g、贡菜200g、油适量、盐适量、泡红花椒适量、姜适量、独蒜适量、披垒粉适量、黄葱适量、黄酒适量、花椒适量

炒着吃炖着吃煮着吃蘸酱吃

美高梅在线注册 3

做法:壹.备好所用食材。

做法:

富有的下饭菜,1包泡菜通通帮你化解~

食材:酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量。

2.将鸡块剁切好,过水焯洗。

一)将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱切成末。

泡菜白肉

做法:

三.再配入老抽白糖及一定量的花雕。

二)将三层肉放入水中,加黄酒、姜、花椒,煮二十八秒钟到肉变软;把煮好的肋条肉沥干水分,放入智能冰箱冷藏,冻硬后切成薄片;

美高梅在线注册 4

1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒。

肆.再进入马铃薯及姜片。

三)锅中国柴油工程建筑集团7成热后,放蒜片、姜末炒片刻,然后出席贡菜和泡椒炒香;

用料:三层肉200g、梅菜400g、切碎的葱、姜片、干花椒、盐巴、鸡精适量

二)蒜拍碎剁碎。

伍.入蒸炉里蒸制叁拾陆秒钟就可以。

四)参预热水,温火将汤熬开。然后放入切好的白肉片,中火煮四分钟;然后调入调味之素、麻油,起锅的时候,撒上葱段。

做法:

3)切葱花。

陆.那标准1款酱味鸡块蒸土豆就成功了。

美高梅在线注册 5

1.贡菜冲洗干净,切成细丝

四)青南椒切圈。

美高梅在线注册 6

贡菜炖猪蹄

贰.煮好的肥肉切成大薄片

伍)瘦肉切小粒。

用料: 菜花 一颗、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、花生油。

食材:贡菜100g、猪蹄一个、葱姜适量、生抽一5ml、白糖三g、黄酒20ml、大料多少个、味之素一些些

三.锅中放一丢丢底油,放入切碎的葱、姜片、干花椒炒出香味

陆)肉丁加适量果胶。

做法:1.西香祖冲洗干净后,用手掰成小片;

做法:

肆.炒出香味葱姜、干花椒后,放入切好的梅菜丝翻搅

7)再加少些蛋白混合。

2.多余的菜帮部分改刀成小片;

壹)计划好全部的食材。

伍.乾煎两三分钟后,参与大骨汤(未有能够进入清澈的凉水)

捌)梅菜浸润一会儿洗干净沥干水份切碎。

3.掰碎的西香祖放到淡盐水中浸透十分钟;

二)猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上边杂毛。

陆.加入适量盐巴调味、鸡精,小火烧沸后关火

九)再度攥干泡菜中的水份。

四.杭椒切段,老姜、葱、独蒜切末;

三)炒锅倒油溜黄葱姜和大料。

7.烧沸后间接倒入砂锅中,码上切好的白肉片

10)热狡猾肉丁,盛出备用。

伍.热锅入油,放入葱姜蒜花椒煸出幽香;

4)倒入猪蹄乾煎。

八.码好白肉把砂锅放入火上,大火烧沸后,改中型小型火。盖上盖子焖烧十分钟左右就可以

1壹)热锅凉油,爆青葱蒜。

陆.放入西王者香,慢火炒透,出席一勺老抽;

五)出席花雕炒香。

梅菜马铃薯条

12)倒入杭椒继续翻搅。

七.扣上锅盖焖半分钟,加盐炒匀,出锅;

陆)参与生抽。

美高梅在线注册 7

一三)再放入贡菜翻搅。

美高梅在线注册 8

七)再参与白糖继续炒至猪蹄上色。

用料:土豆400g、酸菜150g、油、盐、蚝油、红椒25g、青蒜1根、蒜子10g

1肆)参预梅菜后多炒壹会儿,然后再倒入备用的肉丁。

用料: 绢豆腐 400g、肉泥 150g、榨菜 50g、油 2汤匙、生抽 2汤匙、盐
盐1/2茶匙、葱 少许、姜 少许。

捌)然后倒腾砂锅加入适量的清澈的凉水。

做法:

15)均匀爆炒1分钟,香馥馥的活血小菜出锅啦。

做法:1.榨菜切成碎。水豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎;

9)加盖温火煮开小火慢炖3个小时。

1.土豆切厚条,贡菜,红花椒,青蒜,蒜子均切细末

贰.贡菜肉丝面

二.榨菜能够多放一些,口味比较好。若怕咸,能够把榨菜多冲洗几片,挤干水份。);

10)炒锅稍倒一点油倒入泡菜炒出幽香。

二.小锅内坐水,开火,放盐,放马铃薯条煮至成熟

美高梅在线注册 9

三.锅里热油,放入葱姜炒出香味,倒入肉末,飞速划散,倒入酱油清炒几分钟加盐就能够;

1一)然后参与猪蹄中。

三.另起一口锅,不放油,直接把贡菜末的水份煸干盛出备用

美高梅在线注册,食材:面条300g、红花椒3个、浙江梅菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、生抽适量、生菜适量。

四.把炒好的肉末连汤一齐倒在水豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。抽出撒青葱。搭配香荽更加好;

12)继续炖煮1肆分钟,加少些调味之素关火。

四.烧热锅,放一丢丢油,把裹了生粉的熟土豆条放入锅内煎制

做法:

美高梅在线注册 10

酸菜鸡

五.刚放下去的时候,不要急着翻动,煎的另①方面有个别挺住了,轻轻地晃锅会动了,那就把它翻个面承袭煎,再跟着把蒜末放入一同煸香

1)贡菜切丁。

主料:鸡蛋4个杭椒15根;

食材:土鸡750g、泡菜300g、切碎的葱适量、盐适量、老姜片适量、坡洼热粉适量、黄椒丝一点点

陆.然后把贡菜末,巴椒末也放入锅内

二)南椒切丁。

调料:色拉油适量中兴椒适量生抽少量芝麻油一丢丢豆豉适量;

做法:

七.轻轻地炒匀,放入适量的蚝油提鲜味,因马铃薯在煮制时已经有丰富的底味,泡菜也是有明显咸度的,故不用抛弃何调料了

3)肉切丝。

做法:

一)泡菜洗干净切成段并挤干水分。

8.临出锅时,把胡蒜苗放入,关火

4)锅中放油炒肉丝。

一.做前筹划:杭椒和一加辣切小段;

二)鸡身上的肉洗干净剁碎,在锅里烧开一道,然后倒掉水并滤干水分。

九.清炒均匀,这就足以出锅了,注意在生煎时毫不把土豆炒碎喽

5)肉丝炒熟后投入泡菜、秦椒。

2.锅热后翻翻食用油煎荷包蛋;

三)剔下来了鸡油不要抛开,在锅内煸出鸡油。

酸菜鸡

6)清炒至香味出来,放入老抽。

三.把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出;

④)鸡油内放入葱花和老姜片,炒出香味锅。

美高梅在线注册 11

7)入食盐。

四.锅内少些油,放入豆豉,Motorola辣炒香,再放入黄椒翻炒一会;

伍)鸡块下锅清炒。

用料:土鸡750g、梅菜300g、切碎的葱适量、盐适量、老姜片适量、坡洼热粉适量、杭椒丝一丢丢

捌)放入适量的水。

五.待黄椒表皮出现皱纹的时候放入荷包蛋,最后一点老抽和芝麻油起锅就可以;

陆)炒至鸡身上的肉紧实,放入热水。

做法:

玖)煮开后煮面。

美高梅在线注册 12

7)大火煮开之后,放入泡菜慢火炖四四分钟直至家凫肉软烂。

一.贡菜洗干净切成段并挤干水分。

10)面熟后放入生菜汆烫,就能够。

用料:梅菜;里脊肉;红椒(川椒是点缀用的,能够大致);姜片;

八)然后放入小量的黄椒丝,稍微提下味道,和适量的盐。

贰.家凫肉洗干净剁碎,在锅里烧开1道,然后倒掉水并滤干水分。

三.酸菜鸡蛋炒饭

料酒;胡椒粉;盐;白糖;

玖)最终撒上玉椒粉就可以出锅食用了。

3.剔下来了鸡油不要抛开,在锅内煸出鸡油。

美高梅在线注册 13

做法:壹.贡菜用清澈的凉水洗五回,挤干水份。(即便贡菜更咸的话,须求浸透);梅菜切成丝;

上一页 1 2 3 4

四.鸡油内放入葱花和紫姜片,炒出香味锅。

食材:冷饭一份、鸡蛋叁个、油适量、切碎的葱适量、梅菜适量、虾肉菜脯一勺。

二.里脊肉切块,用黄酒,坡洼热粉,盐抓匀熏制1会。油锅姜片炒出香味。倒入肉丝炒至变色后盛出备用。

5.鸡块下锅混炒。炒至家凫肉紧实,放入滚水。

做法:

三.另起油锅,倒入梅菜炒出幽香。倒入肉丝炒匀,并加一丢丢糖调味。(泡菜自身有咸味,不用另向外调拨运输味)最后倒入红花椒丝炒匀。

陆.小火煮开之后,放入泡菜大火炖四陆分钟直至鸡身上的肉软烂。

壹)热锅加油,下鸡蛋。

七.然后放入少许的黄椒丝,稍微提下味道,和适合的盐。

二)炒至鸡蛋松散,下泡菜。

八.末段撒上坡洼热粉就能够出锅食用了。

三)炒至梅菜鸡蛋出香。

老坛贡菜牛肉面

4)下冷饭。

美高梅在线注册 14

5)炒至饭粒松散。

用料:牛腩、泡菜、独蒜、二荆条杭椒、郫县豆瓣、花雕、油、面条

六)下纯虾肉菜脯炒至出香。

做法:

7)转小火下葱段,炒至出香入味就可以。

一.牛腩切小块,花雕盐渍半小时,入沸水洗去泡沫。

八)壹份梅菜鸡蛋炒饭完毕,很香哦。

2.贡菜切块,二荆条切段,独蒜对半切。

4.川版泡菜白肉

叁.入油,油热了后进入郫县豆瓣,独蒜炒香,参预梅菜炒一会儿。

美高梅在线注册 15

四.加入牛腩,入酱油和少数老抽炒至牛腩上色。

食材:五花肉400g、泡菜200g、油适量、盐适量、泡巴椒适量、姜适量、独蒜适量、胡椒粉适量、水沟葱适量、黄酒适量、花椒适量。

5.换炖锅,加较多水,大火烧开转温火,炖两钟头。

做法:

陆.进入贰荆条段炖10分钟,加盐调味,出锅。

1)将梅菜切成碎,泡椒切碎、葱切成末。

7.面条煮好后混合。

二)将三层肉放入水中,加黄酒、姜、花椒,煮二十五分钟到肉变软;把煮好的三层肉沥干水分,放入三门三门电冰箱冷藏,冻硬后切成薄片;

酸菜炒藕丁

3)锅中油7/10热后,放蒜片、姜末炒片刻,然后进入贡菜和泡椒炒香;

美高梅在线注册 16

四)到场热水,温火将汤熬开。然后放入切好的白肉片,中火煮4分钟;然后调入味精、香油,起锅的时候,撒上葱段。

用料:酸菜、尖椒、花椒、藕

伍.贡菜炖猪蹄

做法:

美高梅在线注册 17

一.将梅菜洗净,沥干水分,切成小段。

食材:梅菜拾0g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖三g、花雕20ml、大料七个、调味精一些些。

2.红牛角椒和黄椒切小段。

做法:

三.切好藕丁。

壹)计划好全数的食材。

4.锅中放入热油,抓1把花椒,将牛角椒和泡菜煸出幽香,放入藕丁清炒片刻就能够。

二)猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上边杂毛。

酸菜鱼

三)炒锅倒油溜青葱姜和大料。

美高梅在线注册 18

四)倒入猪蹄干炒。

用料:草混子800克、泡菜1袋、鸡蛋清拾贰分之八个、野山椒多少个、蒜陆粒、花雕2/四调羹、白胡椒1/叁茶匙、生粉1/三汤匙、干花椒四个、花椒十粒、胡荽1根、白芝麻4/8餐桌匙、色拉油适量、细水沟葱二根、调调味精适量、姜一小块

伍)出席料酒炒香。

做法:

6)插足老抽。

一.将杀好的鱼,去尽黑膜和脏器,抬骨,片成片

7)再投入白糖继续炒至猪蹄上色。

二.屡屡冲洗,至水清澈后沥出来

八)然后倒入砂锅加入适量的干净的水。

三.参与盐、浮椒粉、姜丝,丰富抓匀

9)加盖温火煮开大火慢炖一个小时。

4.放半个鸡蛋清、生粉抓匀,腌1肆分钟左右,至鱼入味

10)炒锅稍倒一点油倒入梅菜爆香。

⑤.梅菜切细段,老姜切成片,1部分独蒜切成丝,野百里香切破

1一)然后进入猪蹄中。

陆.干花椒切成段,青洋蓟绿切丝,另1局地独蒜切成米,延荽洗净摘成段

1二)继续炖煮一四秒钟,加少些味精关火。

7.起锅,放一些些油,将紫姜独蒜片、葱白、野百里香炒香

6.酸菜鸡

八.放入泡菜炒香,放入鱼头炒香

美高梅在线注册 19

九.注入水,参预鱼骨及鱼尾熬出香味,尝试一下看是还是不是放盐

食材:土鸡750g、贡菜300g、葱花适量、盐适量、生姜片适量、坡洼热粉适量、黄椒丝一丢丢。

10.用漏勺将食材全体捞在大碗底、加一点高汤精(调味之素也行)

做法:

1壹.水复开后用小火,放入鱼片,用竹筷轻轻拔散,煮断生

1)梅菜洗干净切成段并挤干水分。

1二.捞在有泡菜的大碗内,浇上汤汁

2)家凫肉洗干净剁碎,在锅里烧开一道,然后倒掉水并滤干水分。

1三.在鱼面上,放独头蒜米、花椒、干花椒、葱丝、白芝麻、盐荽

三)剔下来了鸡油不要抛开,在锅内煸出鸡油。

1四.锅内烧大半勺热油,淋在调料上,即成

四)鸡油内放入切碎的葱和紫姜片,炒出香味锅。

梅菜炒肉丝

五)鸡块下锅乾煎。

美高梅在线注册 20

陆)炒至鸭肉紧实,放入热水。

用料:贡菜 100克、猪里脊肉 十0克、川椒 10克、胡椒粉 3克、姜 三克、白糖
二克、花生油 30克、黄酒 伍毫升、食盐 二克

柒)小火煮开之后,放入泡菜大火炖四四分钟直至家凫肉软烂。

做法:

8)然后放入一丢丢的黄椒丝,稍微提下味道,和适当的盐。

一.泡菜用干净的水洗一次,挤干水份。(假若酸菜越来越咸的话,要求浸透)

九)最终撒上胡椒粉就能够出锅食用了。

二.泡菜切成条、里脊肉切成丝,用黄酒,玉椒粉,盐抓匀熏制一会

7.泡菜鸡身上的肉面

三.油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用

美高梅在线注册 21

四.另起油锅,倒入梅菜炒出香味

食材:鲜面条300g、鸭子半只、泡菜十0g、油适量、盐适量、麻油适量。

5.倒入肉丝炒匀,并加一些些糖调味。(贡菜自身有咸味,不用另向外调拨运输味)

做法:

六.尾声倒入南椒丝炒匀

一)鸭子半只切大块。贡菜切成丝。

一对资料来自互连网,由家庭美食编辑,转发请表明出处。

二)锅子烧热,放入大葱,混烧出香味,放入鸭块,翻炒至颜色发白。

叁)放入梅菜,清炒。

四)倒入足量清澈的凉水,炖半小时左右,至鸡肉熟烂,汤汁味美。(假使鸡肉放的多,油多,这年能够适度将油撇去)

5)放入鲜面条。

6)煮约3-5分钟,面条熟,加入盐。

7)到场麻油一点点。

⑧)面条出锅就可以。

8.泡菜白肉炖粉条

美高梅在线注册 22

食材:酸菜100g、五花肉100g、粉条200g、干辣椒20g、葱适量、盐1勺、鸡精0.25勺。

做法:

一)泡菜一包,用水冲洗一下,捞出挤干水分,备用。

2)干花椒切碎,葱切碎。

3)粉条放水里浸透一下至变软,剪短。

4)三层肉煮烂,切成薄片。

5)锅内放油,放入干花椒炒香。

陆)放入梅菜干炒。

7)倒入1大碗水,煮开。

八)放入粉条和肉类,煮至软熟,调入盐和味精就可以出锅。

玖.家常泡菜鱼

美高梅在线注册 23

食材:草鱼950克、酸菜350克、辣椒15克、蒜10克、姜10克。

做法:

一)将鱼剖杀洗净,头劈开,鱼筋膜炎成块,鱼肉斜刀改成片,贡菜切成薄片,鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。

2)将油烧至二分之一热时,放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒后,掺鲜汤烧沸,下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮,打尽浮沫,烹入黄酒,下川盐、胡椒粉调味后,继续熬煮。

三)鱼肉斜刀片成厚三毫米的带皮鱼片,入碗,用川盐、黄酒、味素码味,再将鸡蛋破壳,倒入蛋清,拌匀使鱼片裹上一层蛋清,再将鱼片渐渐抖散,放入熬煮的鱼汤锅内。

肆)最终将油烧至四分之二热时,下泡杭椒末煽炒出幽香后,迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生,下调味精提味增鲜,起锅倒入汤碗内即成。

相关文章

Comment ()
评论是一种美德,说点什么吧,否则我会恨你的。。。