【美高梅在线注册】中国烹饪大师,中国菜名师

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刘杰【美高梅在线注册】中国烹饪大师,中国菜名师。,男,京族,1981年五月降生,黑龙江齐齐哈尔人。国家中式烹调高级技师,公共营养师,国家名厨,国际烹饪格局大师,中国烹饪大师,湖北烹饪大师,楚菜金牌大师,承德烹饪大师,福建名厨委员会执委,厨皇会高级监护人,现任青海十堰云和酒吧行政总厨。

   

 

【吴顶旺】男,藏族,生于1984年,山东梅州人。国家高级烹调师,中国粉红色烹饪大师,擅长杭帮菜,旁通川、粤、官府菜。
现任四川南宁仙居有名气的人旅社行政总厨。

从厨二十多年来,刘杰致力于鲁菜、客家菜、迷宗菜的继承和前进,既善于烹制传统美食,又频频大破大立创造新品类,一向以祥和的例外风格,创新精神,深得广大餐饮界名师的引导和相同好评,创作的代表文章有江南酒酿叫花鸡、融味汁元宝虾、乡村细沙卷、绿谷鸡汁香菇、泉水菠菜浓汤豆腐丸等深受消费者热衷的品种。凭借精湛的技术水平,多次在举国、省级大赛中获奖,在工作中勇于实践与革新,为升级和宏观技术与管理技术,二零零六年在座京菜高级研修班资格学习,以突出成绩毕业。刘杰不然而一位有着足够实践经验的湘菜名厨,而且富有一定的烹调理论知识,很多次在《通辽地方特色菜》《新派杭帮菜》《客家菜名菜》《东方美食》《中国楚菜乡土美食》等杂志登载立异作品。

       吕洪才,男,鲜卑族,1977年1九月生,海南仙居人,现任安徽省鹿城区王府大旅社行政总厨,国家尖端烹调师,世界美食大师,中国名厨,中国烹饪大师,鲍鱼大师,中国十大金厨,兰州•中国名菜探讨会管事人,港顺国际名厨俱乐部副会长,中国厨神查询网驻平阳县办事处联络官,中国食文化丛书高级编委,东方美食记者。

美高梅在线注册,【郭金伟】男,基诺族,生于1977年二月,湖北省济南市福山区人,中共党员,退伍军官。国家烹饪技师,玉林十大名厨,黄石烹饪大师,全国可以大厨,中国烹饪社团名厨委新星会员,云南省餐饮行业协会监护人,台州市名厨委员会副监护人兼委员长,餐饮天下《美味》杂志乐山版主编,现任嘉兴市金沙滩大旅舍副总老板兼行政总厨。

       
自1999年进入坎帕拉餐饮业烹饪界,在2000年至二〇〇六年进来Hong Kong南京知味观立时拜乔治敦名厨许优学为师,先后历任打荷、总打荷、炉台、主灶及新店施夷光湖畔大旅社副厨司令员。

业绩成果

善用瓯菜,食物雕刻,代表作品有辣酒油螺、望潮儿烧年糕、炎帝牛头宴、新派带鱼饭等。

1995年17月应征至1996年3月在聊城警备区海防六旅士兵连任战士。

       
二〇〇六年遇上中国烹饪大师吕凤林,获得了吕大师的着重,并收其为门下关门弟子!于二零零六年1月投入波尔图威鹏餐饮策划有限公司行政总厨,在商家管制下的各大酒馆担任总厨,入编时任台湾大连仙居有名的人旅馆行政总厨至今。

荣获二零零五年华夏淡水鱼烹饪大赛热菜银奖;二零零七年中华淡水鱼烹饪大赛热菜金奖;二零零六年全国第五届烹饪大赛热菜银奖;二〇一〇年中国餐饮行业博览会大赛热菜特金奖;二〇一一年搜厨国际大赛金勺奖;二零一二年皖东南烹饪大赛热菜最佳风味金奖;二〇一三年在河南餐饮行业精英大会中被赋予台湾大厨称号,得到河北省餐饮行业协会赋予青海烹饪大师称号,荣获宿州第三届养生菜大赛热菜两枚金奖;二〇一四年第七届全国烹饪大赛热菜金奖,被评为山东餐饮业年度杰出厨司令员,获得中国饭馆协会赋予中国烹饪大师称号;二〇一五年被青海省餐饮行业协会、山东省商务局评为鲁菜金牌大师;二零一七年十一月其关键业绩及代表小说被收录于国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷一书,并被国家名厨编委会赋予“国家名厨”荣誉称号。

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1996年1五月—1998年九月在泰安警备区海防十七团海防营先后任战士、班长职分。

        二〇〇八年七月在座河南省第六届厨将官调换大赛荣获银奖,
同年1五月到位中山北三县饮食技能大赛荣获热菜特金奖,取得了全场第一的好战绩。同时被黑龙江省餐饮协会肯定为<西藏省烹饪名师>,同年加入中-加-弥利坚际烹饪大赛华北赛区荣获热菜<国际烹饪特金奖。二〇〇九年在场山西省第七届厨少将交换大赛荣获特金奖。
在二零零六年中-加-美华东赛区云南晋中协会圣何塞代表队,获6个特金奖荣获个人国际烹饪蓝钻奖的至高荣誉。同年参与第二届搜厨国际大赛荣获白金总厨奖。

1996年圣彼得堡楼外楼学厨;1998年圣彼得堡红泥大酒馆炉台主办;2001年浦江天长酒店厨房老板;二零零三年福州国际大宾馆(四星)中厨厨少将;二〇〇六年云和大酒馆有限公司行政总厨;二零零六年台州白天鹅大酒店行政总厨;二〇一〇年徐州阳光大旅馆(五星)行政总厨;二〇一五年兼顾西藏省人民大会堂宴会厅菜品研发主任、德班粤海国际大酒店厨务参谋;二〇一一年至今担任周口云和饭店有限公司行政总厨。

 

1998年七月—2001年1三月在齐齐哈尔警备区北门里招待所任班长义务。

厨艺感悟:

1996年转业烹饪工作至今。1996年—1997年在龙湾区政坛招待所工作。

2001年1八月—2002年八月在日照警备区福冈公寓工作。

披肝沥胆的感激涕零厨艺启蒙恩师和自家的师傅,是你们把我带入一个景点无限好的厨艺世界,让自己感触到<杭帮菜>的辉煌,也谢谢曾经在自己厨艺道路上,不断点燃自己,辅助我,帮忙我的前辈!使自身在十多年的从厨经历,学到的厨艺技能日趋成熟,通过仔细努力的厨艺追求,认识了和多业内届的老师、大师,我信任:大厨菜肴的气味,取决于厨神的根底修练;菜肴的档次,显示出厨子知识涵养的钢铁长城;菜肴的汇总价值,就是间接衡量厨神综合素质的要紧表现元素。

1998年—1999年在上海市阿外楼大饭馆工作。

2002年十月—二〇〇三年1五月在营口警备区北门里迎宾楼任厨将官。

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2000年—2001年在乐清喜来登大酒店任职。

二〇〇四年8月—二零零五年三月在杭州市机关事务管理局食堂任厨少将。

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2001年在花果山山庄任厨少校。

二〇〇五年二月—二〇〇六年十月在玉溪新华裔饭馆任菜肴开发总经理。

二零零三年在泉州锦都富豪大饭店担任厨司令员。

二零零六年至今在呼伦贝尔普陀区金海滩大旅舍任副总老板兼行政总厨。

二零零四年在台州南浦大商旅充当厨大校。

 

2005年在乐清新世纪大饭馆任厨元帅。

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二〇〇七年在石家庄航宇餐饮有限公司任行政总厨。

 

二零零六年在乐清王府大酒店任行政总厨少将至今。

郭金伟同志热爱烹饪事业,多年来直接努力努力钻研菜肴开发,多次插手本省外烹饪大赛并数十次获奖。其个人菜肴小说及规范杂谈数十次在专业杂志上刊载,其主编的《普陀斋菜》广受公众好评。曾获“全国杰出大厨”、“金牌大厨”、“技术能手”荣誉称号。

 

2002年三月在场新疆省其次届“汉通杯”获热菜铜奖、食雕奖。

重点业绩

二零零三年七月在座中餐厨上将争霸赛获热菜金奖。

 

二零零三年1十一月出席湖州市第一届海洋美食节获团体银奖。同年二月在座全国第五届烹饪大赛获热菜铜奖,食雕项目两枚奖牌。

2000年度荣获省先是届“五马杯”热菜银牌。

二〇〇四年八月在场中央电视台“满汉全席”擂台赛得到擂主称号并拿走“金勺奖”和金牌菜匾。同年18月代表安徽省烹饪协会参预第一届电视机烹饪大牌菜匾赛荣获东边赛区第二名、金牌菜匾。

二〇〇四年荣获省第二届“五马杯”热菜金奖,同年度在“中国餐饮界首届金鼎奖人物”评选中,被评为“中国十大金厨”。

二〇〇五年七月在场中国第四届海洋文化节得到“金牌厨子”称号,所创菜肴分别得到金牌菜和最佳造型奖。

2004寒暑荣获卡尔加里市劳动局发表的国家尖端烹调师职称。

二〇〇五年三月在场第四届中国营口海鲜美食文化节竞技获“十大名厨”称号。同7月又加入首届中国衢州海鲜美食文化节海鲜厨艺擂台赛获“擂主”称号。

二〇〇五年荣获“新潮家居”杯阿德莱德第十五届国际萝卜节雕刻金奖。

二零零六年到庭了首届道教论坛菜单制定和餐饮有限支撑,并到多家宾馆进行技术带领,受到一定和称誉。

二〇〇八年荣膺中国烹饪大师荣誉称号。

二〇〇六年九月在场第一届中国眉山海鲜佳肴文化节海鲜厨艺擂台赛获“擂主”称号。同月又得到嘉兴市第三届“烹饪大师”称号。

二零零六年荣获中国厨子.中国名厨荣誉称号。

二零零六年十二月被评为“金华市有杰出进献技能人才”称号。

二零零六年度在巴塞罗那荣膺烹饪非凡进献奖。

二〇〇六年四月被聘为杭州市餐饮行业协会名厨工作委员会局长。

二〇一〇年在座世界御厨杨贯一的阿一鲍鱼高级研修班荣获鲍鱼大师称号。

二〇〇七年十一月到庭第五届中国海鲜美食文化节海鲜大餐争霸赛获铜奖。

二零一一年二月荣膺中华烹饪金勺御厨称号,并被编入《国家名厨》。

郭金伟同志在部队之间先后6次被评为优异战士,8次奖励,1次三等功,并再三被评为优质共产党员。技术相比较完善,尤其擅长菜肴设计和食物雕刻,在通化独具较高大出名度。为伸张呼伦贝尔大洋饮食文化在省上下的影响力,为升级松原餐饮在全国的有名和影响力做出了肯定的贡献!

 

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